Творожная запеканка с ягодами под миндальной корочкой

Калорийность - 189.4 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание запеканка)	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	114 г
Кукурузный крахмал	13 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)	50 г
Смородина черная	20 г
Смородина красная	20 г
Крыжовник	20 г
Миндаль	50 г
Мед пчелиный	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Описание

☝Я использовала миндальную муку, миндаль смолоть в кофемолке
✔Для посыпки смешиваем мед и муку в крупку и убираем в морозилку минут на 30. (вместо меда можно использовать любой сироп)
✔Для запеканки смешиваем творог с 2 яйцами, всыпаем крахмал (1 ст.л с горкой) с подсластителем, можно немного соли.
✔В творожную массу вмешиваем аккуратно ягоды
✔Выкладываем массу в форму (14 см), сверху чуть подмерзшую посыпку
✔Выпекаем 40 минут при 180С, остужаем (в идеале убрать на 3-4 часа в холодильник прямо в форме) и наслаждаемся очень вкусной запеканкой💯👌

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.4 кКал	11.25%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	10.1 г	4.61%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	71.3 г	3.14%