Бублик

Калорийность - 296.2 кКал; белки - 20 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 34.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание запеканка)	140 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Рисовая мука, белая	60 г
Мука из зеленой гречки	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Мак, семя	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

✔Смешать творог, яйцо, подсластитель, соль.
✔Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать и замесить тесто. Оно получается мягкое, однородное.
✔Между двумя листами пергамента раскатать тесто в пласт, посыпать маком.
✔При помощи пергамента скрутить в рулет, свернуть в виде бублика, скрепить. (руки можно немного смазать маслом)
✔Выложить бублик на противень, посыпать маком.
✔Выпекать при 180 градусах в течение 40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.2 кКал	17.59%
	Белки	20 г	26.32%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	34.1 г	15.57%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	38.7 г	1.7%