Дневник питания за 28.10.2020

Обожаю все тайское!!! Красота красивенная и описание!

Elena chibambam,Спасибо большое)) На вкус божественно!  Действительно хорошее  и вкусное блюдо! 

Ух ты, какая красота! Про тайский десерт с манго интересно, нужно попробовать, мне тоже тайская кухня по душе.
Рада, что у вашего сына температура нормализовалась. А у вас как?

Tanya Makronetta, Спасибо большое! Попробуйте такое сделать, очень вкусно и ребенку понравится)) У меня пониженная была, теперь вроде тоже нормализовалась)) 

а где рецептик красоты тайской?)

так че у нас тут

коржик , на него сырокоечёного мяса нужно добавить. Гороховый суп с солёной помидорой пойдёт. Кефир банан пойдёт, герань с пироженного нужно убрать.  Солнце давай дневник , за домашнее задание 5.

Олег С., ))

Олег С., ))  Герань- это сильно)) У меня сегодня рейтинг 100, так что пятерка заслуженная)) Вот дневник)) 

Солнечное лето,

Nyushiki,
1/2 чашки риса
1/2 чашки кокосового молока
1/4 ч.л. соли
1 1/3 ст.л. пальмового сахара (или коричневого)
1/4 ч.л. обжаренных кунжутных семечек
1 сладкое спелое желтое манго

соус:
1/4 чашки кокосового молока
1/8 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. кукурузного крахмала

Рис замочить на ночь в холодной воде.
Воду слить, рис сварить на пару или *под крышкой*.
Пока варится рис, приготовить соус: в небольшой кастрюльке смешать кокосовое молоко, соль и сахар. Довести до кипения (но не кипятить!).
В готовый рис вылить горячее молоко. Закрыть крышкой и дать постоять до полного впитывания кокосового молока (20-30 минут).
Для соуса смешать молоко, соль, сахар и крахмал. Довести до кипения на маленьком огне.

Манго очистить, нарезать дольками. Выложить рядом рис горкой. Полить соусом и посыпать кунжутными семечками. У меня кокосовое молоко было 60%, я его разбавляла, не могу такое жирное пить. Рис использовала басмати и бурый с диким, с басмати вкуснее. Вместо сахара подсластитель положила, но потом сверху немного меда добавила липового, очень вкусно.

Солнечное лето, спасибо

Солнечное лето,

Олег С., )) Наконец-то удостоилась)) Спасибо, Учитель! )) 

Боже! Как же у вас вкусно и красиво! Спасибо огромное,что делитесь с нами мотивируете,надо будет попробовать рис с манго приготовить ,все дома есть кроме манго.

Солнечное лето, Спасибо за рецепт. Как всегда все красиво и вкусно. Спасибо за мотивацию.
Рада, что у Вас и сына все наладилось со здоровьем.

Лора Фрост (По дороге к мечте к стройному телу), Благодарю! Попробуйте сделать, очень вкусно поучается

Nika Felicitas, На здоровье! У сына сегодня опять 37.1... Непонятные теперь болезни стали, нетипичные какие-то. Рада, что помогаю мотивировать на  кулинарные эксперименты))

Солнечное лето, Я от многих слышу сейчас о непонятном поведении температуры сейчас. Что происходит не ясно. Надеюсь все наладится.
Хочу ещё у Вас спросить , куда каперсы приспособить Nyushiki порекомендовала обратиться к Вам, как к любителю экзотики.

Nika Felicitas, Каперсы- очень вкусная вещь. Кладут их немного. Очень интересно ведут себя в супчиках. Можно несколько штук в салатик добавить. На бутерброд сгодятся. Короче, везде, где надо сделать вкус более ярким, пряно- соленым. Я добавляю их уже в тарелку с супом, чтобы сильно не нагревались, так больше нравится. В пасту (макароны) тоже можно класть.

Солнечное лето, Класс, спасибо. Буду провать, жаль если пропадут.