Яйца отварить и порезать мелкими кубиками,(у меня 6 штук),зелёный лук порезать,сыр потереть (российский),добавить сметану 4 столовых ложки,поперчить,слегка посолить(сыр и так солёный).Начинка готова.Тесто разморозить предварительно,растянуть руками ,чтобы прямоугольники были побольше.Один пласт разрезать на 6 частей.На противень,застреленный бумагой разложить тесто,сверху начинку на каждый кусочек и смазать края желтком.В духовку на 15-18 минут при температуре 220.