Вера М. (LCHF)

18.02.2025 11:30

Дневник питания за 18.02.2025

Раздраконили меня разговорами сегодня про учеты и подсчеты расхода по МЗР и трекеру, пошла перепроверила свое хозяйство, так как последний раз обновляла данные месяц назад.

Нашла 8% неучтенки. Думала-думала куда их отнести, лояльно отнесла в коэффициент активности. Вспомнила еще мнение Дианы, что нужно потихоньку обмен восстанавливать после диеты, прибавляя калории плавно-плавно.

Теперь с 0 активности будет вот так:

Рабочий день, 10к шагов:

Рабочий день (10к) + тренировка:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	100	23	1.8	0.1	3
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Яйцо куриное	104	163.3	13.2	12	0.7
Цукини с кожурой	109	18.5	1.3	0.3	2.3
Паштет кур. печень (дом)	62	110.1	10.5	6.6	2.1
Петрушка свежая (Пассерование)	15	7.1	0.5	0.1	1.1
Укроп (Пассерование)	15	5.8	0.4	0.1	0.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Сливки 10% жирности, пастеризованные	42	50	1.1	4.2	1.9
Итого	852	426	29	28	12

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Coco Coconut	1	108	10	4.9	3.3
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	250	2.5	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное	60	37.8	1.8	2.1	2.8
Итого	750	152	12	7	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости	125	172.5	28.9	6.3	0
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	175	32.7	4.2	0.5	3.7
Огурец парниковый	97	10.7	0.7	0.1	1.8
Соль поваренная пищевая	2.5	0	0	0	0
Ассорти из семечек и арахиса	20	118.8	5	10.1	2.3
Итого	419	334	38	16	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб кукурузный на сыворотке	0	0	0	0	0
Ставрида тихоокеанская	0	0	0	0	0
Клубника замороженная	75	26.3	0.3	0.1	5.3
Творог 9% жирности	110	185.9	19.8	9.9	3.3
Творог Савушкин 5% мягкий	125	107.5	10.4	6.3	2
Подсолнечник, семечки	7	42.1	1.4	3.7	0.7
Тыквенные семечки, жареные без соли	7	40.2	2.1	3.4	0.6
Какао (5г + сливки 10%)	1	43	1.8	3.1	1.5
Миндаль жареный	12	77	2.7	6.7	1.5
Итого	641	521	38	33	14
Итого за день	2662	1435	119	85	40

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Вера М. (LCHF) 18.02.2025 13:16

Ferris wheel, ваш план хорош и надежен как швейцарские часы, но лично я так просто не смогу - нетерпение не дает. Диане, полагаю, на самом деле тоже. И под это дело подводится рационализация.

Поэтому, теперь будем хотя бы восстанавливать по науке. Читала я все эти статьи и раньше, просто у меня не получалось (опять нетерпение). В этом году как-то в целом пока ровнее идет. Лучше внедрилась мысль, что все это очень, очень надолго.

Наталья (кето - второй заход) 18.02.2025 17:50

Я вот тоже стала задумываться о том, что надо идти по Вашим стопам, Вера. Тоже все посчитать досканально. Но вот хватит ли терпения чтоб все точно-точно учитывать? Сомневаюсь, но попытаться стоит. Подскажите, Вы перво-наперво что стали делать? Как проснетесь - сразу браслет на принудительную тренировку? А на какую? У меня много всяких вариантов, я сейчас выбираю "физкультура", но включаю только когда реально активничаю. Поможет мне это режим узнать, сколько я реально ккал трачу в день? Ну вот, допустим, высчитают мои часы, что трачу я 1000 ккал в день. Мне к этой цифре прибавлять ОО? Или ничего не прибавлять? Я что-то запуталась(

Вера М. (LCHF) 18.02.2025 20:04

Наталья (кето - второй заход), я могу расписать подробно, как к этому пришла. Мне оно надо, потому что вес уже небольшой, расход маленький, и вот нараскоряку балансирую между голодом и чтобы не начать поправляться.
Если у вас получается худеть на обычных усредненных цифрах, зачем заморачиваться.
Или все же уже надо?

Наталья (кето - второй заход) 18.02.2025 20:35

Вера М. (LCHF), Да, худеется, если не косячу) Но понимания о расходе калорий в день как не было, так и нет. А это может пригодиться. Потому что метаболизм полумертвый, я его уничтожила своими многочисленными диетами, голодовками. Если у меня дефицит сейчас реально около 600-1000ккал, то худеть я должна очень сильно. А этого нет. Значит, или активность не такая или калорийность не правильная. Или организм научился даже с таким дефицитом не худеть сильно, экономить на всем, в частности - на энергии. Потому что я под стать моему метаболизму - полумертвая Печально

. А что будет, если чуток добавлю калорий или снизится активность? Страшно подумать(

Это пройдёт 18.02.2025 21:12

Что значит "неучтенка"?

Это пройдёт 18.02.2025 21:15

Наталья (кето - второй заход) написал:
Потому что я под стать моему метаболизму - полумертвая

Что значит "полумёртвая"? Нет сил двигаться? Я, наверное, была самым ленивым человеком на свете. С печалью смотрела на людей-электровеников, которые жонглируют десятью делами сразу, одной рукой пылесосят, другой штангу поднимают, а я умирала от нагрузки, перекладывая тарелку из раковины в посудомойку. А, оказалось, я вполне могу быть такой же, и мне надо не отдыхать больше, а двигаться! Сейчас я много двигаюсь, много ем, и сил в сто раз больше, чем когда постоянно отдыхала.

Вера М. (LCHF) 18.02.2025 21:34

Это пройдёт, сленговое слово из бухгалтерии / учета. Не учтенный избыток.

Это пройдёт 18.02.2025 21:36

Вера М. (LCHF), это я знаю С улыбкой

Откуда у вас она взялась?

Вера М. (LCHF) 18.02.2025 21:41

Это пройдёт, от того, что любое сомнение я трактую в пользу занижения. Некие сомнения снялись. Часть.

Это пройдёт 18.02.2025 21:43

Вера М. (LCHF), какие сомнения? Почему снялись?

Вера М. (LCHF) 18.02.2025 21:46

Это пройдёт, период накопленного опыта, релевантного для применения моих формул, увеличился с 2х месяцев до 3х. Из них месяц на текущем режиме превратился в 2 месяца. Короче, MAE снизилася ))

Это пройдёт 18.02.2025 21:48

Вера М. (LCHF), доверительные интервалы не любите? Я люблю в них качаться, пока узко не станет.

Вера М. (LCHF) 18.02.2025 21:49

Это пройдёт, ваще нет. Я борец с ними по жизни. Работа такая. Подошла к дельте веса как к задаче для регресс ионного анализа.
Кроме прихода/расхода, есть еще дни цикла, дни с перебором, тренировки как факт. Чем не набор фичей?

Это пройдёт 18.02.2025 21:58

Вера М. (LCHF), от доверительных интервалов никуда не деться, это неотъемлемое свойство любой физической системы (принцип неопределенности Гейзенберга). А когда система многофакторная, то, тем более, границы размывает.

Наталья (кето - второй заход) 19.02.2025 06:39

Это пройдёт, да, все так - энергия на нуле. Сил нет совершенно. Кето немного помогает, хотя бы перестала спать и лежать днем. И вот пытаюсь понять - я реально сильно устаю от выполняемой работы или я ленивая? Или еще какая-то причина моему состоянию есть.

Это пройдёт 19.02.2025 08:57

Наталья (кето - второй заход), устаете-то реально, но помочь может (а может и не помочь) - больше есть и больше двигаться. Вообще странно, многие на кето пишут, что у них фонтан сил.

Вера М. (LCHF) 19.02.2025 09:22

Наталья (кето - второй заход), ну давайте попробуем посчитать ваш реальный расход. Но начнем не с трекера, а с отчетов МЗР. Надо выбрать относительно чистый месяц, лучше 2, в идеале - без срывов, и посмотреть, чтобы все дни были заполнены. Если срывы все же были - такие дни тоже заполнить, либо по памяти, либо до профицита в 2000к. Дальше можно не заполнять такой день.
1. Выбрать период, кратный месяцу (вашему циклу).
2. Найти 2 точки локальных минимумов веса на концах этого месяца.
3. Заполнить все пропуски по питанию за этот период, если они есть.

4. Построить отчет «Энергетический баланс» за этот период. Что у вас получилось?
Нам с вами особенно нужны последние 2 строки.

Наталья (кето - второй заход) 19.02.2025 15:44

Вера М. (LCHF), Спасибо!!! Поняла Вас, выкрою время и все сделаю.

Наталья (кето - второй заход) 19.02.2025 16:15

Наталья (кето - второй заход), Вера, вот что получилось. Взяла 3 месяца. Дней 8-10 было пустых, заполнила их на 2000-2100 ккал. По точкам минимума выбрала энергетический баланс.

Наталья (кето - второй заход) 19.02.2025 16:16

Вера М. (LCHF), Промахнулась с ответом) Сама себе ответила)

Наталья (кето - второй заход) 19.02.2025 16:17

Вера М. (LCHF), Взяла период, когда записывала все до последней крошки и когда физическая активность была чуть ниже, чем сейчас.

Вера М. (LCHF) 19.02.2025 17:50

Наталья (кето - второй заход), забыла написать, от начала похудения отступить недели на 2-3 (слив воды). Теперь как?

Наталья (кето - второй заход) 19.02.2025 18:09

Вера М. (LCHF), Да, отступила 2 недели от старта

Вера М. (LCHF) 19.02.2025 18:16

Наталья (кето - второй заход), тогда получается, что вы похудели на 12 кг за 3 месяца, по 4 кг в месяц.
Питались в среднем на 1500кк в день, а тратили на 2600кк по самому объективному показателю из всех - реальному весу.
Да у вас гигантский дефицит! В 1000 калорий в сутки. Конечно это тяжело и сил нет. Вовсе у вас не убитый метаболизм, все отлично работает).
Предлагаю наоборот, дефицит немного подсократить. За счет питания или нагрузки - вам виднее. И просто станет комфортнее и сил прибавится, ведь такой режим еще надолго. Надо выдержать.
Куда уж тут еще жестить… Вы молодец , и все у вас прекрасно работает.

А то вскрытие покажет, что пациент умер от вскрытия.

Вера М. (LCHF) 19.02.2025 18:18

Это пройдёт, а на то есть специальные инструменты, в анализе рисков применяются. Чтобы одни погрешности съели другие, и наложение доверительных интервалов от разных переменных стало уже, чем у входящих.

Это пройдёт 19.02.2025 18:47

Вера М. (LCHF), прикольно. В физике каждый дополнительный фактор разносит доверительный интервал, а в оценках рисков наоборот. Как так?

Вера М. (LCHF) 19.02.2025 19:26

Это пройдёт,

Это пройдёт 19.02.2025 19:38

Вера М. (LCHF), здесь N - это количество измерений, а не параметров. Про параметры тут ни слова.

Наталья (кето - второй заход) 20.02.2025 07:28

Вера М. (LCHF), То есть советуете добавить в рацион хотя бы 300-400 ккал? А лучще 500? Потому что нагрузку сократить не могу, к сожалению, до мая. Психологически страшно это делать, да и есть опасение, что не смогу съедать столько. Похоже, надо будет переходить на питание 2 раза в сутки. Хм... Спасибо Дарю цветочек

, немного еще подумаю и буду пробовать)

Юлия 20.02.2025 07:55

Наталья (кето - второй заход),Наталья когда-то, я стала сильно уставать на работе, сил хватало на дорогу и работу. Со всеми вытекающими из этого. Считала, что стала старой и ленивой. Когда я решила уволиться, на моё место приняли 3 человека, и ещё часть работы передали в другую службу. Это всё сразу объяснило))). При увольнении моей подруги руководство, увидев её круг обязанностей сказало. что на это место как минимум 2 человек нужно. Возможно, это ваш вариант.

Вера М. (LCHF) 20.02.2025 10:55

Наталья (кето - второй заход), да пожалуй, я бы добавила немного еды, от 200 до 400 калорий, и смотрела, как будет комфортно физически и психологически.
Если при прибавке в такой вилке (200-400) где-то появятся силы, то там и надо пока зафиксироваться. Глядишь и срывов станет меньше. Совсем они не уйдут пока, такие гнусные сволочи, но при более адекватном дефиците их будет меньше. Инфа сотка))

Светлана 20.02.2025 11:03

Юлия, Выгодные вы были, был бы норм руководитель уговорил бы вас на повышение

Ann 21.02.2025 20:52

Наталья (кето - второй заход), похудение (минус по энергии же, по сути) и есть состояние усталости и вымотаннсти к вечеру, у многих еще и раздраженность. Нормальное состояние худеющее человека, если честно.
Но, адаптация еще сверху накидывает, ненавижу это состояние. Без научных замеров, конечно, но я его чувствую. Чем дольше диета, тем быстрее оно догоняет.
Но, там восстановление до базы - 1-2 недели питания на поддержание. И все)) Фиксится. Это уже не мои наблюдения, а из проф наблюдений)

Ann 21.02.2025 21:04

Ferris wheel, качели по калоражу такая хорошая тема. Но, я боюсь их устраивать.
Ловила кп несколько раз (тренер был дурак, а его слушала и сидела на пп 1700 и редких читмилах, честно, треня как упоротая) и ловила кп 3 раза. С тех пор страшно))
Топаю ровненько. А прям чувствую, что качели бы реально удивляли бы тело, и там реально адаптации меньше шансов. И моральной усталости от диеты тоже. Хотя бы в праздники объедаться хочу, но пока боюс.

Ann 21.02.2025 23:24

Ferris wheel, ахххах смешно "Если вовремя не сделать загруз, то загруз сделает тебя". Жиза

Да, особенно, если без подсчета. Типа вооот это жииизнь. Я пока боюсь с дорожки сойти.
Но, ухожу в поддержания, чуть что.

Кп (да,компульствное переедание) это было очень страшно. Мозг отключается, мне категорически не понравилось. Я не так много косячила (как их обычно описывают), но само состояние сильно напугало. И я к ним даже не склонна и не хочу стать ааа
Тогда мне надо было поднять калораж, и перестать делать мне питание как выступающей фитнес бикини, блин. Он все навешивал ограничений по еде. Я навешивала сверху тренировок, все больше кардио. Это было вообще не нормально. И вообще не выполнимо вдолгую, годами реальной жизни.
Ну, у меня и знакомые булимички были стройняшки (и вот кп для меня кажется главный друг булимий, разных видов). Но, как-то хочется поспокойнее отношения с едой))
Не знаю, думаю и надеюсь найти соотношение -- тело норм, но в реальной жизни все это выполнимо, именно долго.
А потом приобрести привычку за 21 год аххахах

Наталья (кето - второй заход) 22.02.2025 11:10

Вера М. (LCHF), Хорошо

Спасибо за советы!!! Буду с понедельника пробовать. Должна же я хоть что-то с понедельника начать))) А то все у меня не как у людей)

Наталья (кето - второй заход) 22.02.2025 11:12

Юлия, К сожалению, именно мой((( Но я пока не могу уволиться((( Но выводы все же сделаю. Вернее, сделала уже, но дальше выводов пока дело не идет.

Наталья (кето - второй заход) 22.02.2025 11:17

Ann, Вот пока дала себе поблажку - не особо жестко все записываю, не каждый день. Ем вкусняшки (побольше мяса, соленую рыбу, огурцы, копчености) в разумных (а иногда и в неразумных) количествах. Но каждый день взвешиваюсь. Пока вес не растет - решила не истерить хотя бы по поводу того, что он не снижается). Надо пережить сложный период, когда депрессия вообще зажала в такие тиски, что хочется просто лечь и умереть Печально

А потом с новыми силами к новым достижениям)

Ann 23.02.2025 23:32

Наталья (кето - второй заход), да, в депру себя надо поддержать, там доп перегибы могут и боком выйти. И, еще, если есть стресс (не шоковый, а такой фоном), то вообще не худеется. Я не знаю что там гормоны, вода или неосознанно, подъедаешь. И по себе это заметила, ковид совпал с моим витком подсчета, сидела на дефиците, и месяц активного дефицита вообще не сработал. Просто вес мертво стоял.
Вы не переживайте, похудение, да и любой прогресс линейный только в мечтах)) в реальности там кривой график. Ничего плохого в перерывах и отдыхах нет, а в долгострочной даже, наоборот, хорошо, ступенями идти - похудение, поддержание, похудение, поддержание. Хоть и бесит, что долго)) Удач во всем