Вера М. (LCHF)

Блог Кулинарная книга База продуктов

Вера М. (LCHF)

26.01.2022 10:52

Киш с горбушей `Ничего лишнего`

Калорийность - 108.8 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша натуральная конс.	82 г
Яйцо куриное (Запекание)	57 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	72 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Максимально простое в приготовлении и плотное по нутриентам блюдо, никаких "пустых" калорий. Затраты вашего времени - 5 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разморозьте в силиконовой формочке зелень шпината и слейте жидкость / пробейте в блендере свежую зелень. Разомните вилкой 1/3 банки консервированной горбуши, жидкость не сливать. Все в одной посуде (минимализм, ага).

Шаг 2.

Добавьте яйцо, размешайте. Соль не нужна, рыба и сок от нее достаточно соленые.

Шаг 3.

В духовку на 240 градусов пока не начнет кипеть, потом на 220 пока не перестанет кипеть. Общее время запекания 30-40 минут.

Шаг 4.

Гарнируйте свежими овощами по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.8 кКал	6.46%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78.8 г	3.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.6%

b-car

51%

В1

4.1%

15.7%

Холин

22%

12.6%

11.1%

15%

B12

64.9%

2.2%

61.9%

9.8%

11.1%

вит.К

112%

18.9%

Калий

12.2%

15%

10.7%

17.7%

26.3%

1.9%

9.2%

16.9%

28.5%

13.6%

10.4%

2.4%

43.6%

0.4%

2.3%

6.9%

Ирина Макс 26.01.2022 10:56

Всё очень полезное! Хорошо

Шпинат употреблять с осторожностью тем, у кого есть камни в почках. Смущаюсь

Вера М. (LCHF) 26.01.2022 10:57

Ирина Макс, кинза еще хорошо пойдет. Тоже можно в блендере измельчить.

Зайчатина 26.01.2022 10:58

можно и на сковороде маленькой пожарить)))

Вера М. (LCHF) 26.01.2022 10:59

Зайчатина, не то будет. Во-первых, текстура не та, во-вторых, масло придется добавлять. Если только ту сковороду как форму для запекания использовать.

Зайчатина 26.01.2022 11:13

Вера М. (кето), мне кажется, жира из горбуши должно хватить чтоб не прилипло, ну если сковородка хорошая. А так да, запекание - больше для любителей омлета, жарка - яичницы))) В общем сочетание вкусов горбуша+шпинат мне понравилось, надо протестировать

Ирина Макс 26.01.2022 11:13

Вера М. (кето), да , верно. Дарю цветочек