Дневник питания за 30.11.2021

Кто там жаловался, что зимой правильно питаться нечем / очень дорого / перехожу на морковку?

Оп-ля! Яйца 2 шт, горбуша (100г сырой, пошла бы и скумбрия), куриные желудки - в Москве 220р / кг, дешевле всей остальной курицы, и никаких отходов. Лук зеленый, морковка, капуста белокочанная, цветная (замороженная) и пекинская, 50г болгарского перца. Айсберг и парниковый огурец у меня чисто для количества (считай, наполнители, без калорий и нутриентов), если кому объем не нужен, то можно и без них.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кедровый орех, сушеный	15	101	2.1	10.3	1.4
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	13.5	52.9	4.8	3.4	0.4
Кофе молотый (дом)	1	20.7	1.2	0.9	1.5
Итого	328	174	8	14	3

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лук зеленый (перо)	42	8.4	0.5	0	1.3
Цветная капуста, зеленая, приготовленная без добавления соли	102	32.6	3.1	0.3	3
Яйцо куриное	107	168	13.6	12.3	0.7
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Кофе молотый (работа)	2	42.7	2.2	2.2	2.7
Арахис жареный	10	62.6	2.6	5.2	1.3
Миндаль цельный	10	57.9	2.1	5	0.9
Итого	813	372	24	25	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый (работа)	1	21.3	1.1	1.1	1.4
Капуста белокочанная (cron)	150	37.5	2	0.2	5.4
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой	30	36.3	2.4	0.3	4.4
Морковь (Тушение)	20	6.4	0.2	0	1.2
Подсолнечное масло	16	143.8	0	16	0
Пекинская капуста	100	16	1.2	0.2	2
Горбуша (Запекание)	97	123.2	18.3	5.6	0
Боржоми	250	0	0	0	0
Итого	933	384	25	23	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желудки куриные тушеные	130	209.6	29.4	9.6	1.4
Айсберг (салат кочанный)	100	14	0.9	0.1	1.8
Огурец парниковый	80	8.8	0.6	0.1	1.5
Перец сладкий красный (cron)	50	15.5	0.5	0.2	2
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Дрожжи неактивные	3	10.5	1.2	0.2	0.4
Какао (5г + молоко 3.2%)	1	32.3	2.1	1.8	1.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.4	2.9	0.1	0	0.4
Итого	699	342	35	16	10
Итого за день	2773	1273	93	79	38

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина Макс 30.11.2021 18:27

Сметана 15% не кето продукт, да и фасоль с её крахмалом не приветствуется, кроме зелёной стручковой. Или я не права?

Вера М. (LCHF) 30.11.2021 18:29

Ирина Макс, вы абсолютно правы, по обоим пунктам. Это так, послабления себе - конкретно фасоль была в столовой на работе в салате, не выкапывать же её. А сметана 15% - потому что другой нету в холодильнике, такую муж купил. Можно было бы взять оливковое масло, но на сегодня уже перебор омега-6 пошел конкретный (орехов много было), решила вот прикрыть лавочку.

Светланка 30.11.2021 18:38

привет! мне МЗР насчитывает стоимость рациона от 120 до 170 руб в день. но я плохой ориентир, т.к. беру 90% акционных товаров. а вот сравнить парниковый и грунтовый огурец не могу, последние явно выигрывают по полезности... но пока много сезонных даров, думала что в сентябре тютю... а тут началось: хурма, тыква... свежая зелень уже давно перестала быть редкостью даже зимой

Вера М. (LCHF) 30.11.2021 18:49

Светланка, конечно грунтовый выигрывает. Я так и считаю, что айсберг и парниковые огурцы - вообще ничего не дают, наполнители. Ну, типа как белый рис и макарошки.

Светланка 30.11.2021 18:52

Вера М. (кето), ну вот...и чем короче день, тем больше хочется витаминов Смущаюсь

Ирина Макс 30.11.2021 19:09

Вера М. (кето), ну, и ладно. Главное, что Вы об этом знаете. Дарю цветочек

Ok-sana 01.12.2021 00:04

Витамины наше все

Вера М. (LCHF) 01.12.2021 13:56

Ирина Макс, сегодня я утром опять положила в творог ту сметану. Но зато фасоль из капусты выковыряла мужественно, под изумленными взглядами коллег)

Ирина Макс 01.12.2021 15:26

Вера М. (кето), да, мужественный поступок. Хорошо

А за сметану всё равно порицание. Ай-яй-яй!

Наверное, надо носить с собой 30% жирности, в крайнем случае 25%. Мы же хотим как лучше... Заскучала

И молоко заменить на жирные сливки. Хорошо

Вера М. (LCHF) 01.12.2021 16:10

Ирина Макс, вот везде так мишут, а мы как попки повторяем. Однако! Сметана 15% - 3.6г углей на 100г, сметана 25% - 3.2г углей. Если я употребляю за раз/в день не более 50г сметаны, то разница - 0.2 грамма. Ну и какой собственно смысл? Так что я беру жирность сметаны и творога в зависимости от наличия в холодильнике и запаса калорий. А вот сливки да, имеют смысл, потому что их можно в кофе/какао лить в полтора раза меньше, не 30гр, а 20. Спасибо что напомнили, куплю пожалуй, а то все забываю.