Вера М. (LCHF)

03.12.2019 23:51

Дневник питания за 03.12.2019

Зачем сало купила? Нет ответа.
Теперь стало одной хочушкой больше.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные	15	17.8	0.4	1.5	0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Вода	185	0	0	0	0
Кокосовое масло (жидкое)	5	45	0	5	0
Соль гималайская розовая	0.3	0	0	0	0
Итого	305	63	0	6	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные	30	35.7	0.8	3	1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Вода	370	0	0	0	0
Миндаль цельный	10	57.9	2.1	5	0.9
Ламинария сушеная	1.8	7.8	0.1	0.4	0.7
Сельдь тихоокеанская жирная	50	95.5	7	7.5	0
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Огурец парниковый	86	9.5	0.6	0.1	1.6
Сметана 20% жирности	21	43.3	0.5	4.2	0.7
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	30	106.8	7.5	8.2	0.7
Итого	848	437	25	34	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, голень	125	262.5	25	17.5	0.1
Капуста тушеная с грибами	1	95	3.5	5.3	6.6
Руккола	54	13.5	1.4	0.4	1.1
Редис (cron)	90	14.4	0.6	0.1	1.5
Дрожжевая приправа	2.2	8.3	1.2	0	0.2
Сметана 20% жирности	21	43.3	0.5	4.2	0.7
Соль с пониженным содержанием натрия	2	0	0	0	0
Вода	600	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Брусника	30	13.8	0.2	0.2	2.5
Итого	1344	452	32	27	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	55	157.3	11.3	12.1	0.2
Зелень кориандра (кинза), сырая	40	9.2	0.9	0.2	0.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Семечки подсолнечные цельные	5	29.2	1	2.6	0.6
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	10	81.6	0.1	9	0
Итого	465	396	19	33	2
Итого за день	2963	1349	78	102	22

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алина 04.12.2019 01:23

...не напоминайте о сале. Лежит тихонечко в холодильнике и каждое утро мне: " может съешь меня кусочек? Ну хоть маленький? "

Nunsia №1 04.12.2019 01:39

У Вас сало, а у меня 🍬, муж малым покупает то канфетки, то печеньки, даже на палочки кукурузные смотреть тяжело, хочется прямо не могу С улыбкой

Лежат они у меня в холодильнике и манят, а у меня нервы не железные, скушаю вить в один прекрасный день С улыбкой

Вот, поделилась хот с кем то, и легче стало, а то видь муж подкладывает С улыбкой

Вера М. (LCHF) 04.12.2019 07:46

Алина, во-первых, его стоит заморозить, чтоб не рисковало испортиться. Я сразу на узкие бруски нарезала и в морозилку. Во-вторых, надо строго заранее в рацион вписывать, а если нет, даже не смотреть туда.
Эх, а еще врут, что кето - это сало на огурец мазать. Наглая ложь) В огурце слишком много бесполезных углей, а в сале - калорий.

Вера М. (LCHF) 04.12.2019 07:47

Nunsia, это да. У меня трое детей разного возраста и муж - два метра сухой дранки. Вот это всё добро не только есть везде, но еще и надкусанным-недоеденным валяется постоянно. И моих неприятностей никто вообще не понимает и знать не хочет.

Алина 04.12.2019 09:22

Вера М. (кето), сало у меня копчёное, его тоже нужно заморозить?

Галинка 04.12.2019 09:53

а объясните мне, пожалуйста, потому что про кето слышала, что жиры можно есть вообще не ограниченно. получается - это не правда? все равно в пределах своей калорийности, просто БЖУ распределяется определенным образом?

Вера М. (LCHF) 04.12.2019 10:50

Галинка, я перешла на кето, когда лишнего веса оставалось уже немного, 7-8 кг, сейчас вообще 1 остался. И он уже месяц не уходит на калорийности около 1300.
Так что неограниченно я даже не пробовала. Может, если большой лишний вес только.

Вера М. (LCHF) 04.12.2019 10:56

Алина, а почему бы и нет? Оно еще и пахнет на весь холодильник. Убрать источник подальше.

Nunsia №1 04.12.2019 12:52

Вера М. (кето), а что такое кето?

Вера М. (LCHF) 04.12.2019 12:57

Nunsia, диета с минимально возможным количеством углеводов и повышенной долей жиров. Организм находится в специфическом метаболическом состоянии - кетозе (основным источником энергии для мозга и мышц служат жиры, а не глюкоза). Подробнее можно почитать тут https://ketodieto.com/ketogennaya-dieta-polnoe-rukovodstvo-dlya-novichkov/

Алина 04.12.2019 13:20

Вера М. (кето), есть убрать!!

Рысь 05.12.2019 03:10

Я вот как раз решила попытаться войти в кетоз. Углеводы ограничиваю жестко уже лет десять, а толку... Картошку-макароны-крупы в глаза не видела сто лет, сахар - ругательство, вот еще бы насовсем забить на яблоки Печально

Проверено - эти вкусные мерзавцы реально не дают худеть даже на ОЧЕНЬ большом дефиците калорий. О прошлом годе какое-то время питалась 1 помело и 5 антоновками в день. Вес стоял, как сволочь Печально

А я, промежду прочим, 188 см ростом, у меня обмен по определению обязан быть немаленьким (1400 биоимпеданс насчитал, девушка-а-вы-случайно-не-труп?).
Про кето читала выше крыши, но ни разу не пробовала. Хочу высушиться опять до 19% жира в теле. Не спрашивайте, как мне это удалось Печально

Нормальные люди так не живут. Зато теряла аккурат по 1% жира в неделю. Молодая была, глупая, энтузиазма еще много, а злости и подавно.
Вы в кетоз входили? Как, поделитесь опытом, пожалуйста.

P.S. Вот казалось бы, когда худела, организм явно жрал жиры, причем собственные, но в упор не помню никаких признаков кетоза, никакого ацетона, а про кетоглюк я тогда и понятия не имела. Хотя... про кетоз тоже С улыбкой

Лина 05.12.2019 06:43

Ну вы ж на Кето. На Кето сало можно С улыбкой

Вера М. (LCHF) 05.12.2019 08:42

Лина, тока если осторожно. Очень осторожно.

Вера М. (LCHF) 05.12.2019 08:49

Рысь, так я и сейчас в кетозе, 3 месяца как. После низкокалорийки с 1100кк это быстро, у меня занимает 3 суток на 20г углей и той же калорийности. Бульон мне оказался не нужен, физкультура тоже. Неприятные симптомы были при первом входе - расстройство ЖКТ, так как я начала не с жирных продуктов за неимением таковых, а прямо с масла. Не надо так. Потом без побочных. Но у меня именно ЖКТ очень некапризный.
Кстати, от фруктов за 3 месяца вообще отвыкла, действительно не тянет. Другое дело печеньки. Вот жду, надеюсь что тоже пройдет.

Рысь 05.12.2019 18:33

Вера М. (кето), я уже неделю минимум на полуголодной, часто даже 500 ккал не набирается, и углеводов, конечно, только от овощей немножко, да и их забросила. И ни с места Печально

Сегодня вот решила себе кето-рацион устроить. 3-4 чашки кофе с 10 г сливочного и 5 г кокосового масел. Или мне так надо неделю продержаться?
Быстро не быстро, а я никогда не видала у себя признаков, хотя уж лет шесть круто обрезаю себе рацион, особенно в отношении углей. А самая большая повидла в том, что пью жиросжигатели, которые и на диете должны работать. А складка над талией так и нависает Печально

Ну надо ж быть такой дурой, прости господи! 2 недели первого отпуска держалась, 2 недели второго отлично держалась, и вот за полторы нажрала до 85. Из сладкого только фрукты, отдельно от всего... ну вот, видимо, они и виноваты. И капучины всякие. Но десять килограмм! Меньше чем за десять дней! Я ненавижу собственный организм Печально

Его и тироксин с кленбутеролом не пронимают. С физухой у меня никак, но диету-то соблюдаю...

Вера М. (LCHF) 05.12.2019 18:43

Рысь, вот и я начала с кофе с маслом. И было мне нехорошо - не справился ЖКТ с таким количеством жира. Продержаться надо, пока гликоген не кончится. У вас не должно быть его много, откуда при таком питании. На первый раз вернее всего будет кетоглюк купить. Может, у вас давно уже кетоз, а вы привыкли и не замечаете. Я без кетоглюка по весу ориентируюсь и по жажде.
Вообще, то что вы пишете, меня несколько пугает. Понятия не имею, подойдет ли вам чужой опыт.

Рысь 05.12.2019 18:52

Вера М. (кето), не, моя тушка только спасибо говорит за это бронекофе (только вот дозы-то у меня минимальные, кетонщики по две столовые ложки того и другого, простите, ложут... а вы сколько клали?).
Кетоглюк у меня есть, вес не сказать чтоб падает, но сухость во рту с утреца очумительная. Проблема в том, что это слишком общий симптом. Я ж вынуждена каждый день мочегонку пить, отеки...

Ой, да не волнуйтесь, я никогда никого не виню за свои эксперименты, а как мне без чужого опыта совсем - и так все на больной интуиции. Засада в том, что я себя могу приравнять скорее к здоровому мужику, нежели к женщине, и вот тут очень сложно уравновесить дозу.
Впрочем, в конце недели таки возьму полосочку, но что-то сомневаюсь...

Вера М. (LCHF) 05.12.2019 18:56

Рысь, я бы завтра с утра взяла. Жажда - это симптом, вы знаете. Я по 10г клала. Сейчас - по 5, и один раз в день, мне хватает. Может, и надобность в мочегонке отпадет. Вода сама сливается со свистом.

Рысь 05.12.2019 19:14

Вера М. (кето), да у меня, мать его, лимфостаз, до которого не докатилась даже бабушка после инсульта и 11 лет в лежку. А мне вот, извольте, подарочек. Хотя двигаюсь я, конечно, исчезающе мало, но больше же, чем лежачий больной!
Я другую теорию проверяю. Отеки еще от гипотиреоза бывают, вот я как раз тироксин начала. Посмотрим. В отпуске ноги были отекшие, а сейчас - гм, слегка. Видно, что отечно, но не слоновья лапища. Или если щитовидка, то отеки не только на ногах? У меня вроде больше ничего не.
А что еще вы едите? Кстати, спасибо душевное за сайтик, вчера полночи его читала, проверяя себя на вшивость, но все равно опыт показывает, что так складно, как у нормальных людей, у меня не будет Печально

К счастью, арахис вроде не противопоказан, а это мой любимый орех, и он самый низкоуглеводный. При виде арахисовой пасты (упаси боже, без сахара) теряю волю С улыбкой

А еще молоко... ОБОЖАЮ! Прочла, что по норме углеводов не страшно, а у меня редкая низколактозка, то есть на лактозу мне на это самое, зато там в одной марке 3,1 угля, а в другой - вообще 2,5! Ну 5-то грамм углей можно... Впрочем, пока не в кетозе, его не пью, просто обидно будет, это финское валио и арла, стоит как самолет... А все наши низко- и безлактозки держат стандартные 4,7 угля, хоть тресни...
И сыр вроде можно. А моя подруга от него вмиг вылетала из кетоза. Печально

Проверю, что ж делать...
Я вчера хорошо так налетела на запеченную курицу с чуть-чуть кожи, насилу уговорила себя, что тут кожа невкусная. Возможно, калорий и перебрала, хотя это была почти единственная еда за день. Короче, меня проще убить, чем похудеть, но песик не теряет надежды.

Елена Нович. 05.12.2019 19:29

Рысь, я вот тоже с небольшим колоражем -1200 и вес встал..Притом что 5. 6 раз в неделю бассейн.плаваю минимум 1 тыс 1.5 км..трачу больше чем сьедаю. Вот ведь хитрый организм-с трудом отдает жирок то.Хотя вроде как обьё мы сдуваются.По одежде чувствую.А вот сантиметром-каждый оаз разный результат.Резиновый он что ли...

Вера М. (LCHF) 05.12.2019 19:30

Рысь, у меня тоже лимфостаз голеней на фоне врождённого генетического дефекта соединительной ткани. Два месяца назад прошла курс лимфодренажного массажа, медицинского + венотоники, теперь уже 2 месяца безвылазно в компрессионном трикотаже 2 степени. Сказали, что если несколько месяцев подряд носить, вероятно, соединительная ткань, растянутая отёками, частично регенерирует и подтянется.
Ем кабачки и цветную капусту, грибы, листовую зелень, всякое мясо и рыбу, сыр, сметану и творог. Из орехов миндаль и семечки. Дневники я публикую, можно посмотреть.

Рысь 05.12.2019 21:22

Вера М. (кето), от чего-нибудь вылетали из кетоза? И как это определить? Спасибо!
А чулки я уж несколько лет ношу постоянно Печально

Пока в них, обычно все ок, а вот если снять...

Рысь 05.12.2019 21:31

Галинка, нет, неограниченно не советую, особенно если какие-то углеводы все же присутствуют. Ничего в неограниченных количествах нельзя, даже воду С улыбкой

Вера М. (LCHF) 05.12.2019 22:34

Рысь, от рекомендованных продуктов нет, не случалось неожиданностей. Считаю я скрупулёзно

Рысь 06.12.2019 01:26

Елена Нович., да нереально померить два раза одинаково. Так хоть, прикинуть.

Галинка 06.12.2019 09:17

Рысь написал:
3-4 чашки кофе с 10 г сливочного и 5 г кокосового масел

это на одну чашку у вас? я не на кето, просто бронекофе интересуюсь С улыбкой

Рысь 06.12.2019 18:48

Галинка, только учтите, что моя чашка - это 500 мл С улыбкой

И все это лучше взбить блендером, такая вкусная пенка получается. Рекомендуется свежесваренный кофе, но ленивый Рысь берет обычный "Индийский". Говорят, что на кето особо есть и не хочется, но мне трудно судить, так ли это, учитывая, сколько давилок аппетита я потребляю.

Елена Нович. 06.12.2019 19:12

Рысь, ну вот..Прочитала и кофе захотелось.Зернового,пойду варить..Благо кофеварка есть с капучинатором.

Рысь 06.12.2019 19:20

Елена Нович., хе, а у меня сбылись сразу две мечты идиотки! Я купила барный коктейльный миксер (нет, это недорого, можно взять и за две и за три штуки) и наконец обнаружила низкоуглеводное молоко! Помните молочные коктейли из детства? Я при виде них теряю волю, шо тот слон.
Кстати, горячее молоко там тоже, видимо, можно взбить, просто за стакан надо будет браться прихваткой, он железный.
А кофе Рысь варит в микроволновке С улыбкой

Потому что танцевать час около плиты ни разу неохота (это у нас плита такая, но ей можно, ей двадцать с лишним нет). Вот если найду турку с проводом, как в баре, то хоть смогу варить себе кофе по-кипрски (почти то же самое, что кофе по-восточному, просто у греческого/кипрского кофе вкус ну совсем другой)..

Елена Нович. 06.12.2019 19:40

Рысь, Кофе сварила. У меня кофемашина Bork..а вообще бзик на всякую технику кухонную.Много и в двойном экземпляре,разное только.Хорошо еще дача выручает.И детям тоже дарю..Блендер станционарный этой же фирмы..Постоянно смузи делаю и не только.Хотя и ручной блендер..Но он не так взбивает.Так же как соковыжималка,шнековая и центробежная.Качество и вкус сока разный..шнековая больше нравится.но сок с мякотью и жмых сухой..В общем -бзик.А кофеварки сейчас продают разные и по цене и качеству.есть совсем недорогие,маленькие-гейзерные.На газу или электрические.Очень электрогриль нравится-без масла можно готовить овощи и мясо..Обычно что то новое беру себе.понравится и детям покупаю..

Елена Нович. 06.12.2019 19:41

мое кофе сейчас

Рысь 06.12.2019 20:49

Елена Нович., я тоже бешеный фанат кухонной техники, но ни один блендер такого эффекта не давал, там пена такая, что ее впору ложкой есть, и если налить полстакана кофе, а сверху выложить пенку ложкой - они не смешаются.
Пошел искать себе электрическую турку.

Татьяна Миронова 06.12.2019 20:52

Рысь, вот и у меня так же. И мрчегонку приходится пить переодически..

Татьяна Миронова 06.12.2019 20:56

Вера М. (кето), а вот у меня кетоглюк какой то не знаю как сказать. Либо вообще надо угли урезать. Что бы не более 25гр. Либо просто он не достоверные данные даёт. А с бронекофе- мне что то тошно по утрам.

Елена Нович. 06.12.2019 21:23

Рысь, скинь фотку блендера

Рысь 06.12.2019 21:45

Татьяна Миронова, если не ошибаюсь, для вхождения в кетоз лучше меньше 10 или совсем убрать, а потом возможны варианты.

Рысь 06.12.2019 21:47

Елена Нович., запросто. Он там даже подешевел на сто рублей. Но можно и еще дешевле найти.
https://www.securitymag.ru/catalog/item/mikser_dlya_kokteilei_gastrorag_hb2-11/

Рысь 06.12.2019 21:48

Вера М. (кето), и таки вы все же были правы С улыбкой

Если, конечно, я в оттенках не запутался.

Елена Нович. 06.12.2019 21:51

Рысь, я такие и не видела ни разу..

Елена Нович. 06.12.2019 21:58

у меня такой..Не плохой,но хотела другой.Тот уже муж не дал купить .Более мощный.

Рысь 07.12.2019 00:57

Елена Нович., потому что они профессиональные, для баров. Хотя есть и попроще. Я на "Озоне" видела.

Рысь 07.12.2019 00:59

Елена Нович., по-моему, Борк конкретно задирает цены. Предпочитаю Бош С улыбкой

Елена Нович. 07.12.2019 08:22

Рысь, у меня комбайн планетарный Бош..сгорел через год..это как повезет.А Bork-кофемашина,парогенератор и блендер,все отлично работает..но цены-да.Сейчас на пенсии-уже не куплю.

Вера М. (LCHF) 07.12.2019 10:04

Рысь, любые оттенки розового уже кетоз. Уже не 0.

Вера М. (LCHF) 07.12.2019 10:07

Татьяна Миронова, кетоны из мочи со временем уходят, организм их усваивает полностью. У меня до 8 поднялись, а потом стали уходить, к 2 месяцам ушли совсем. Нету их, все усваиваю.

Галинка 07.12.2019 10:26

Рысь, спасибо. тогда получается на мои 100 мл кофе 4 гр сливочного масла даже больше, чем у вас. С улыбкой

. а чашечка у вас не слабенькая Лопну от смеха!

Галинка 07.12.2019 10:33

Рысь, везет вам. сколько я ни пыталась повторить вкус молочного коктейля из детства... уже чуть ли не 90% мороженого и 10% молока, а все равно не получалось. видать все-таки дело в миксере

Татьяна Миронова 07.12.2019 16:59

Вера М. (кето), тогда, как их мерить? Только через кровь?

Вера М. (LCHF) 07.12.2019 17:36

Татьяна Миронова, а зачем, собственно? Ориентируемся по ощущениям. И при 25г и углей точно не вылетишь.

Маргарита 07.12.2019 18:14

Галинка, там был секретный ингредиент - лёд. Его взбивали с молоком и мороженным, потому никто теперь не может его повторить

Галинка 07.12.2019 21:48

Маргарита, теперь знаю секрет, спасибо, но больше не ем мороженое Плачу

невезуха мне какая-то на коктейль Хихикаю

Рысь 07.12.2019 21:50

Елена Нович., а у меня сгорело 100500 блендеров других фирм, зато первый Бошевский жив до сих пор (ему лет семь), я его уже благоговейно почти не трогаю С улыбкой

Комбайн у меня тоже Бош, и все же моя мечта сбылась только на барном коктейльном миксере. У которого еще и энергопотребление плюнуть и растереть - 150, что ли, Ватт.
А вот электрические турки мои доверенные фирмы не делают. Только кофемашины, но мама меня убьет. Турка-то много места не занимает, в отличие от кофемашин.

Рысь 07.12.2019 21:51

Вера М. (кето), о, вот за эти сведения огромное спасибо.

Рысь 07.12.2019 21:53

Галинка, а собственно, какая разница? Это же просто вкусно С улыбкой

Я-то все стараюсь растянуть на подольше со своей булимией, чтоб руки занять. Я сливочное масло и от бруска кусать могу, а потом рассасывать, как конфету. Вкус как у хорошего пломбира, только что без сахара.

Рысь 07.12.2019 21:57

Галинка, там есть две хитрости: ЛЕДЯНОЕ молоко и жирность не выше 2,5. Хотя у меня получалось и на Валио 3%. Но бармены делают на 1,5%. Все равно получается не всегда, но шансы выше. Бессахарные сиропы типа "черного моря" я добавляла, не мешают.
Дело, вероятно, в количестве оборотов. Плюс надо все-таки достаточно долго взбивать, иная техника может и сгореть.
Если вдруг в Москве - приходите, покажу С улыбкой

Рысь 07.12.2019 21:58

Маргарита, да нет, просто молоко должно быть ледяное. Барный коктейльник лед не измельчает, у него режик другой.

Галинка 07.12.2019 21:59

Рысь, спасибо, но я в Киеве и уже не употребляю магазинное мороженое, так что о коктейле уже только поговорить о вкусах детства так сказать С улыбкой

Рысь 07.12.2019 22:00

Галинка, фигня вопрос, нате вам ссылку на диетическое. Четыре вида, но я люблю именно сливочное, оно похоже на нормальный пломбир. Бывают и другие марки, но это я люблю больше всего.
https://excess-free.ru/product?product_id=85362084

Рысь 07.12.2019 22:02

Галинка, да вам с правильной взбивалкой хватит и ледяного молока.
https://www.ozon.ru/context/detail/id/21206384/
Вот, например, совсем недорогой, не верю, что на Украине нельзя найти.

Галинка 07.12.2019 22:07

Рысь, спасибо, но у меня мороженое из замороженного банана

Маргарита 07.12.2019 22:20

Рысь, Тот что раньше в кафешках стоял - измельчал. Я читала об этом. Именно потому тот коктейль был особенный - густой.

Рысь 07.12.2019 23:40

Маргарита, не, мои знакомые бармены измельчают все-таки в обычно блендере. А в коктейльнике делают ещё то, что на Кипре называется "фраппе". Взбитый кофе, в который можно добавить и молока. Фраппучино тоже делают - с мелким льдом, но в обычном блендере.
Надо попробовать взбить ледяной кофе с ледяным молоком С улыбкой