И тут, на исходе второго месяца, до меня дошло, че...

Yanito, ага. Как до жирафа. А то прихожу вечером - калории недобраны, жиры недобраны. Сыр нельзя - там белки и соль. Орехи нельзя - там угли. Тьфу ты, пошла спать голодная и злая, через две недели такой жизни начинаешь ходить под риском срыва.
А решение вот оно. Берешь такую сметанку и доедаешь, сколько надо. От я пенёк... Сколько раз твердили миру - молочные продукты максимальной жирности. Но жизнь-то отучила, даже не глядела туда никогда. 

Вера М. (кето), а какие у Вас отношения с печенью трески?
Она тоже очень даже кето, вот только не все её любят...

Yanito, нормальные, я ее регулярно по 10г ем, ради витамина Д. С ней такая проблема, что ее на что-то надо мазать. Прям ложкой из банки как-то не лезет. А вот сметана - другое дело.

Вера М. (кето), я не ем хлеб, потому что он у нас тут

Потому иногда или так ложкой (ну это просто моя любовь к печени и рыбьему жиру такая - могу хоть половниками), или что-то вроде паштета. Самое просто размять с варёным яйцом и чуть молотого перчика добавить, или не с целым яйцом, в целях уменьшения белков, а только с желтком, но кроме яйца/желтка можно зелёного лука порезать, или репчатый пассеровать и добавить (пассерованный на масле лук тоже вполне себе кето-продукт). В общем тут надо просто поиграться с вариантами.

Yanito, вот собираюсь отдельно желтков в бутылке купить. Приспосабливаюсь, короче, помаленьку. Быт организую.

Вера М. (кето), супер