Смешала классическую арахисовую пасту с эритритом ...

Смешала классическую арахисовую пасту с эритритом 1:1. Угадайте, что получилось?
Конфета "Соевый батончик", только мягкая.
В следующий раз попробую подзаморозить это.

Angostura 26.10.2019 11:33

Арахисовая паста у меня застывает сейчас даже на балконе..

Наталья Созинова 26.10.2019 11:47

Арахивая паста? Это какая подскажите? Она же дико калорийная?

Вера М. (LCHF) 26.10.2019 13:58

Наталья Созинова, Вкусвилл, классическая - только арахис, без добавок. Калорийность 650, собственно, как у любого ореха. Вот эритритом разбавить пополам, будет 325.

Наталья Созинова 29.10.2019 13:00

Вера М. (кето), мне уже плохо от таких цифр)))

Вера М. (LCHF) 29.10.2019 13:03

Наталья Созинова, а от обычных конфет с кк около 400 вам как?

Наталья Созинова 29.10.2019 13:05

Вера М. (кето), так я их не ем)

Еленка 29.10.2019 13:37

Самое главное, вкусно получилось?

Татьяна 29.10.2019 13:45

С чего уменьшится количество калорий от подсластителя? Паста станет очень сладкой за счёт эритрита, да, но калории НЕ ПРИБАВЯТСЯ, так как это подсластитель, но и НЕ УБАВЯТСЯ!

Их все равно будет 600 или 650, сколько их там в арахисовой пасте. Вы же не измените объём этом массы, правильно? Вы только сделаете ее слаще, не более

Вера М. (LCHF) 29.10.2019 14:03

Елена, эритрит имеет вес и объем, аналогичный сахару (сладость 70% сахара), но не имеет калорий. Из 10г арахисовой пасты (65 ккал) получается 20г конфеты (65 ккал), которая однако имеет среднюю калорийность не 650 ккал/100г, а 325 ккал/100г.

Таким образом, если я хочу 20г конфет, я съедаю 10г арахисовой пасты, а не 20.

Вера М. (LCHF) 29.10.2019 14:04

Елена, вкусно. Эта мысль навела меня на марципан, который вышел еще лучше.

Татьяна 29.10.2019 14:07

Вера М. (кето), да, я вас поняла, не сразу заметила 1:1

Но я в шоке от такого количества эритрита, что же это будет на вкус? Гольный сахар!? Это будет невозможно есть, я думаю. Поделись впечатлениями, если пробовали

Да и жалко использовать такое количество недешевого эритрита на какие-то конфеты

Вера М. (LCHF) 29.10.2019 14:10

Елена, мне нормально. В обычных сладостях пропорция близкая или даже выше. А на что ж его его еще использовать, кроме конфет?
Определенно, не разорюсь от 1 конфеты с 10г эритрита в день.

Татьяна 29.10.2019 14:12

Вера М. (кето), в запеканки, йогурты, пп-тортики, чай, кофе в конце концов

Мне 100 грамм хватает более чем на месяц при ежедневном использовании, вы удивили меня)

Вера М. (LCHF) 29.10.2019 14:13

Елена, все вот это вот я не подслащиваю, мне и так вкусно. Тортики только не готовлю совсем, без надобности.