Дневник питания за 21.10.2019

Вечером вместо запланированного салата налопалась мяса. Так в квартире пахло запеченным чесноком. Ну что теперь делать, не век же себя ругать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	88	148.7	15.8	7.9	2.6
Джем из калины	33	6	0.1	0.2	0.9
Сливки 10% жирности. стерилизованные	15	17.8	0.4	1.5	0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Вода	180	0	0	0	0
Хлебцы льняные	1	27.3	0.9	2.1	0.1
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	8	27.4	2	2.1	0
Итого	448	289	19	20	4

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные	30	35.7	0.8	3	1.3
Грецкий орех	14	91.8	2.3	8.5	1.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Вода	370	0	0	0	0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	21	82.3	7.5	5.3	0.7
Ламинария сушеная	1.8	7.8	0.1	0.4	0.7
Итого	636	219	11	17	4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачок, все сорта	50	8	0.6	0.1	1.1
Фасоль стручковая, зеленая	50	15.5	0.9	0.1	2.1
Шпинат	31	7.1	0.9	0.1	0.6
Яйцо куриное	53	83.2	6.7	6.1	0.4
Шампиньоны (cron)	33	7.3	1	0.1	0.8
Соль с пониженным содержанием натрия	1.5	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	10	90.2	0	10	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	528	214	10	16	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат романо (римский салат, ромен)	41	7	0.5	0.1	0.5
Вода	300	0	0	0	0
Облепиха	14	11.5	0.2	0.8	0.8
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый	150	316.5	44.1	14.2	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Аспаркам	1	0	0	0	0
Глюконат кальция	0.5	0	0	0	0
Майонез оливковый	10	56.9	0.5	6	0.2
Зефир яблочный	1	12	0.4	0.1	2.3
Итого	553	407	45	21	4
Итого за день	2166	1130	86	75	18

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Настена 22.10.2019 10:47

А вы хлебцы сами делаете?

Вера М. (LCHF) 22.10.2019 10:55

Настена, ага. Из замоченного льняного семени + соль и специи по вкусу.

Настена 22.10.2019 11:13

Вера М. (кето), клево, можете процесс более подробно описать, очень хочу попробовать. А то у меня дома семян льна куча, а что делать с ним мне знаю)

Вера М. (LCHF) 22.10.2019 11:24

Настена, 100г льна заливаю водой в мисочке, чтобы покрыло сантиметра на 3-4. Оставляю на полсуток. За это время семя впитает в себя около 200г воды и сильно разбухнет, станет липким (итого около 300г). Отбрасываю на сито.
Когда остатки воды стекут, смешиваю с солью (1г) и специями/травами по 1-2г: сушеный чеснок, куркума, паприка, сушеная зелень. Раскладываю по силиконовым формочкам для кексиков, маленького размера, по 15г. Выходит 20 порций. Можно просто на керамическую доску/блюдо или силиконовый коврик, но мне из силикона потом вынимать удобнее.
И в духовку на 40-60 минут на слабую температуру, 150 градусов. До утра оставить подсохнуть, если сыроваты останутся. Собственная слизь из льна их прочно склеивает, те же хлебцы получаются, как продается задорого)

Настена 22.10.2019 11:28

Вера М. (кето), Хорошо

очень классно!!! спасибо попробую сделать и особой мороки не надо!