Вера М. (LCHF)
01.10.2024 07:55
Распространенное мнение, что небольшой лишний вес (ИМТ 25-30) даже здоровее, чем нормальный (ИМТ 20-25), вызвано методологическим искажением. 

Исследования связи веса и здоровья, скорректированные на курящих (исключены) и похудевших вследствие тяжелой болезни к концу жизни (исключены):

1. Исследование на 1,5 миллиона человек (Berrington de Gonzalez и др. , 2010), выявило, что самый низкий уровень смертности – у тех, чей ИМТ колеблется от 20 до 24,9. У людей с пониженным весом (ИМТ от 15 до 18,4) риск смерти опять же повышается на 47 %, точно так же как среди тех, кто весит немного больше нормы. В случае с вариантами тяжелого ожирения смертность увеличивается на 151 %.
2. Калле (Calle и др. , 1999) обнаружил самый низкий уровень смертности среди некурящих, здоровых мужчин с ИМТ в диапазоне 22–26,4 и среди женщин с ИМТ 20,5–24,9.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
50
30 1.5 1.6 2.4
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
26
88.4 6.3 6.8 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кето-сырники (АВ)
1
330.1 19.3 26 4.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное
60
37.8 1.8 2.1 2.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная
80
22.4 1.4 0.2 3.8
Перец сладкий красный
20
5.4 0.3 0 1.1
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Свинина, окорок в целом, запечённый
100
273 26.8 17.6 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
25
39.7 3.2 2.9 0.2
Бульон куриный
250
55 5.5 3.1 1
Конфета Vitok
15.5
69.3 2.1 4.5 4.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао (5г + молоко 40г)
1
39.3 2.4 1.8 2.7
Яйцо куриное
110
172.7 14 12.7 0.8
Зелень кориандра (кинза), сырая
50
11.5 1.1 0.3 0.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Огурец парниковый
80
8.8 0.6 0.1 1.5
Помидор (томат), грунтовый
90
21.6 1 0.2 3.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 7
Вера М. (LCHF)
28.09.2024 21:00
Купила под сраку лет первую в жизни косуху.
Ну все, понеслась душа по кочкам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
19
67.6 4.7 5.2 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сало свиное с живота сырое
11.4
97.7 0.2 10.7 0
Шпинат (Пассерование)
43
9.6 1.2 0.1 0.8
Яйцо куриное
100
157 12.7 11.5 0.7
Перец сладкий зеленый
66
17.8 0.9 0.1 3.5
Помидор (томат), грунтовый
84
20.2 0.9 0.2 3.2
Сельдь атлантическая жирная
30
74.4 5.3 5.9 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Облепиха
15
12.3 0.2 0.8 0.9
Малина
20
9.2 0.2 0.1 1.7
Вода
200
0 0 0 0
Подсолнечник, семечки
16.5
99.2 3.4 8.7 1.7
Сахар песок
5
20 0 0 5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли
45
52.2 4.1 0.2 5.5
Индейка, голень, только мясо, запечённая
85
147.1 24.3 5.5 0
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 11% об.
300
192 0.6 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 14 
 29
Вера М. (LCHF)
26.09.2024 08:53
Весы с утра меня хвалят, а зеркало как обычно, кажет соцреализм. Хоть вообще туда не смотри, одевайся по ощущениям. Чесслово, так будет лучше.
PS, да, и зеркало вечером протри.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Колбаса вареная, докторская
50
128.5 6.4 11.1 0.8
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
28.6
98.4 7.4 7.5 0
Миндаль жареный
12
77 2.7 6.7 1.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина 1 кат. (Варка)
140
244.4 23.4 16.8 0
Руккола
50
12.5 1.3 0.3 1
Помидор (томат), грунтовый
70
16.8 0.8 0.1 2.7
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Сайда (Запекание)
104
77.3 18.3 0.5 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
20
72.8 4.6 5.9 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
660
6.6 0.8 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное
30
18.9 0.9 1.1 1.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка)
148
128.8 27.9 1.8 0.4
Перец сладкий красный
40
10.8 0.5 0 2.1
Огурец парниковый
60
6.6 0.4 0.1 1.1
Какао (5г алк + 5г масло)
1
60.3 1 5.5 0.8
Банан
112
107.5 1.7 0.6 23.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 11 
 58
Вера М. (LCHF)
24.09.2024 18:50
Я думаю, что право "не вписываться" и быть не как все еще надо заслужить. Иначе это глупо и жалко.

Прежде чем швыряться деньгами, ты должен их заработать.
Прежде чем вести себя как панк в университете или на работе в крупной корпорации, ты должен стать лучшим студентом / незаменимым спецом.
Прежде чем демонстративно забить на конвенциональную внешность, сперва …

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
100
157 12.7 11.5 0.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
24
82.6 6.2 6.3 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печенье Вкус Клубника [Ёбатон]
1
148 10 6 11
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, окорок в целом, запечённый
80
218.4 21.5 14.1 0
Морковь
100
35 1.3 0.1 6.9
Майонез «Провансаль», 67% жирности
20
125.8 0.6 13.4 0.7
Яйцо куриное вареное вкрутую
25
39.7 3.2 2.9 0.2
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Бульон куриный
250
55 5.5 3.1 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао (5г + молоко 40г)
1
39.3 2.4 1.8 2.7
Перец сладкий красный
40
10.8 0.5 0 2.1
Помидор (томат), грунтовый
40
9.6 0.4 0.1 1.5
Огурец грунтовый
40
5.6 0.3 0 1
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание)
149
160.8 26.9 5.8 0.4
Миндаль жареный
10
64.2 2.2 5.6 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 131
Вера М. (LCHF)
24.09.2024 08:07
Двухнедельный отчет по потере веса говорит, что у меня суммарный расход, вместе с некислой активностью, составляет 1730 ккал/сутки. Стабильность признак класса, ничего с годами не меняется.
Дефицит на низкоуглеводке / кето работает точно также, как на любой другой диете. Просто его (субъективно) легче держать. А мне нужен очень жестокий дефицит, увы.

Очень низенький ОО при мышечной массе «выше среднего». Вот такой я гений экономии. Если смотреть на графики нормального ОО на кг веса (в книгах видела), то у меня самая-самая нижняя граница понятия норма. Где ниже уже эндокринные нарушения. А у меня их нету.
Вот такая она природа, зараза, вариативная. Зато я та самая толстая сволочь, которая в случае голода сдохнет последней. Буду радоваться этому)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
100
157 12.7 11.5 0.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Помидор (томат), грунтовый
70
16.8 0.8 0.1 2.7
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
24
82.6 6.2 6.3 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное
40
25.2 1.2 1.4 1.9
Конфета Vitok
15.5
69.3 2.1 4.5 4.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное
100
232 23.3 14.7 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
25
39.7 3.2 2.9 0.2
Морковь
90
31.5 1.2 0.1 6.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
5
11.6 0.3 0 2.6
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)
232
236.9 40.1 8.4 0
Перец сладкий красный
68
18.4 0.9 0.1 3.6
Помидор (томат), грунтовый
70
16.8 0.8 0.1 2.7
Печень трески. Консервы
10
61.3 0.4 6.6 0.1
Какао (5г + молоко 40г)
1
39.3 2.4 1.8 2.7
Миндаль жареный
10.2
65.5 2.3 5.7 1.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Слива (садовая)
85
41.7 0.7 0.3 8.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 89
Вера М. (LCHF)
23.09.2024 12:12
Ну-ка мечи стаканы на стол
И прочую посуду.

Все говорят, что пить нельзя,
А я говорю, что буду)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, корейка в целом, запечённая
84
208.3 22.8 12.3 0
Перец сладкий зеленый
40
10.8 0.5 0 2.1
Огурец парниковый
40
4.4 0.3 0 0.8
Помидор (томат), грунтовый
40
9.6 0.4 0.1 1.5
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
21
72.2 5.5 5.5 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, корейка в целом, запечённая
137
339.8 37.1 20.1 0
Помидор (томат), грунтовый
80
19.2 0.9 0.2 3
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 11% об.
200
128 0.4 0 0.6
Слива (садовая)
85
41.7 0.7 0.3 8.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окунь морской (сибас)
100
103 18.2 3.3 0
Перец сладкий зеленый (Запекание)
40
9.4 0.5 0 1.8
Фасоль стручковая (Запекание)
40
8.1 0.9 0.1 1
Шампиньоны (Запекание)
40
10.3 1.6 0.4 0
Лук репчатый (Запекание)
30
10.7 0.4 0.1 2.1
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Какао (5г + молоко 40г)
1
39.3 2.4 1.8 2.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 13
Вера М. (LCHF)
21.09.2024 05:39
Младший ребенок неделю назад принес со школы какую-то гадкую вирусную болячку. Сначала переболели все дети, потом муж, вот теперь я крайняя. А так надеялась, что как обычно, заразу не возьмет.
Все по классике - сопли, ломота, голова болит жуть. А вместо отдыха в субботу программа дел - «Винни-пух и день забот».
Проснулась в 5 утра от ломоты в тушке, строчу отчет. А потом встану и побегу…

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Нут (турецкий горох)
25
77.3 5 1.1 11.5
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
28.5
98 7.4 7.4 0
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4
Coco Coconut [Snaq Fabriq]
1
162 2.8 12 2.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша (Жарка)
100
127.8 19.1 5.8 0
Баклажан (Тушение)
70
15.3 0.8 0.1 2.8
Перец сладкий красный (Тушение)
70
17.2 0.9 0.1 3.4
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)
70
15.4 0.7 0.1 2.4
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
25
39.7 3.2 2.9 0.2
Бульон куриный
250
55 5.5 3.1 1
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
150
36 1.7 0.3 5.7
Камбала дальневосточная
100
90 15.7 3 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Сахар песок
5
20 0 0 5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 2
Вера М. (LCHF)
20.09.2024 07:51
Прочла сегодня в комментах, что «нет кетозников, регулярно выкладывающих дневники». Видимо, скрываем что-то. Я конечно не совсем кето, скорее, диета имени себя, как тут удачно выразились.
Ну чего, повыкладываю.
У меня просто скучно, каждый день одно и то же, без огонька. Ни как у Дмитрия, ни как у «ой, чего-то я сорвался, халва на меня напала».
Пусть будет, для отчета.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка)
144
125.3 27.1 1.8 0.4
Панировочные сухари
5
19.8 0.7 0.3 3.4
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
75
119 9.6 8.7 0.5
Индейка, грудка, только мясо, запечённая
30
44.1 9 0.6 0
Киноа, приготовленная
45
54 2 0.9 8.3
Огурец парниковый
33
3.6 0.2 0 0.6
Масло из виноградных косточек
2
17.7 0 2 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
25
39.7 3.2 2.9 0.2
Курица, цыплята-бройлеры, голень
80
128.8 14.5 7.4 0.1
Капуста белокочанная
70
19.6 1.3 0.1 3.3
Огурец парниковый
10
1.1 0.1 0 0.2
Морковь
20
7 0.3 0 1.4
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Бульон куриный
250
55 5.5 3.1 1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий зеленый
40
10.8 0.5 0 2.1
Огурец парниковый
40
4.4 0.3 0 0.8
Помидор (томат), грунтовый
40
9.6 0.4 0.1 1.5
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Какао (5г + молоко 40г)
1
39.3 2.4 1.8 2.7
Миндаль жареный
10
64.2 2.2 5.6 1.2
Скумбрия атлантическая
80
152.8 14.4 10.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 4
Вера М. (LCHF)
10.09.2024 18:01
Год прошел хорошо, лучше чем наверное предыдущие … ну 7 так точно. С октября 2023 ушла с контроля, ибо не стало понятно, зачем. Наела за год 4 кг незаметно. Не сказать, чтобы совсем ничего, но не 20-25, как в недоброй памяти прошлом.
Заказала к дню рождения платьишко шелковое от хорошего бренда с доставкой, и теперь мне не нравится, ка оно сидит в талии. Вот решила схуднуть целенаправленно пару сантиметров с нижней половины тушки.

Летом были в походе на Камчатке, с мужем и детьми. Это невероятно прекрасное место, не испорченное (еще) человеком. Чудеса которые можно почти потрогать: вулканы, киты, медведи, еврашки и холодный мелкий дождь и 15 градусов в августе. Всем рекомендую, могу подсказать турфирму.
 9 
 18
Вера М. (LCHF)
26.10.2023 10:56
Пару дней назад мне исполнилось 38 годиков - два раза по 19 ))

Организм после операции нашел свой комфортный вес, и зацепился за диапазон 56-57 кг. Ни вверх (сколько ни жри), ни вниз, сколько ни сиди в дефиците. Эт-то непривычно. Перестала вести дневник каждый день - перестала понимать, зачем это.

Такое впечатление, что в организме что-то сдвинулось/сместилось, то ли в гормонах, то ли в обмене веществ. Углеводы переношу лучше. Патологический аппетит не такой уже и патологический. Сожранное лишку уходит в спонтанную активность (судя по часам, неосознанный среднесуточный расход заметно вырос). Улучшаются силовые показатели верхней половины тушки - жимы и тяги. Раньше в основном ноги прогрессировали. 

Продолжаю наблюдение.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
103.2 7.8 7.8 0
Творог 5% жирности
90
130.5 18.9 4.5 2.7
Сметана 20% жирности
25
51.5 0.6 5 0.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
50
30 1.5 1.6 2.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый (работа)
1
20.9 1.2 1.2 1.4
Фрутилад клюква-малина
15
46.5 0.6 0 10.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Редис
60
12 0.7 0.1 2
Огурец парниковый
25
2.8 0.2 0 0.5
Яйцо куриное вареное вкрутую
10
15.9 1.3 1.2 0.1
Лук зеленый (перо)
5
1 0.1 0 0.2
Брокколи, замороженная, вареная, без соли
150
42 4.7 0.2 3.5
Свинина, окорок в целом, запечённый
105
286.7 28.2 18.5 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 8
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги