Yanito

09.05.2020 20:18

Дневник питания за 09.05.2020

Так печёнки жареной захотелось, хорошо что лежала в холодильнике.

Печёнку люблю, но не каждую неделю её хочется (исключение печень трески), а сегодня прям приспичило :хихикаю:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе со сливками и сахаром	3	375.6	8.2	18.2	45.1
Творог "Коттеджный сыр"	200	184	26	8	2
Укроп (Мытьё, нарезка)	5	2	0.1	0	0.3
Ветчина, окорок в целом, постное мясо, запечённая	43	67.5	10.8	2.4	0
Мороженое пломбир	50	116	1.9	7.5	10.2
Итого	925	745	46	36	57

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Морская капуста (ламинария) сушеная	6	12.5	0.5	0.1	1.5
Хлебцы хрустящие с волокнами	10	32.9	1.4	0.5	4.4
Цикорий салатный (эндивий)	52	8.8	0.7	0.1	0.1
Айсберг (салат кочанный)	41	5.7	0.4	0.1	0.7
Помидор (томат), парниковый	63	8.8	0.4	0	2.4
Перец сладкий желтый	88	23.8	0.9	0.2	4.8
Кунжутное масло	10	89.9	0	10	0
Шампиньоны (Тушение)	80	18.7	3	0.7	0.1
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	80	91.2	5.8	0.2	13.1
Персик	93	41.9	0.8	0.1	8.8
Киви	57	26.8	0.5	0.2	4.6
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1090	422	14	18	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная жареная с луком	70	131.3	17.6	6.1	1.5
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное	59	99.7	16.2	3.4	0
2020,05,09 Салат	157	163	5.7	12.9	5.5
Вода	500	0	0	0	0
Итого	786	394	39	22	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0
Итого за день	3301	1561	101	77	105

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина 09.05.2020 20:23

Я как-то не очень, ем ради рейтинга, но видать делась, гемоглобин 145

Ларец Княгини 09.05.2020 20:31

Один момент мне надо было есть много печени))) гемоглобин сильно низкий был. Меня уже тошнило от нее. Как только ее не готовила. И паштет из отварной (обжаренной) с чесноком и сливочным маслом терла в блендере, и отваривала просто, и жарила... Сейчас с критичность отпала очень нравится, куриная печенка и в качестве лекарства ем печень трески.

Ирма Ирина 09.05.2020 22:57

Тоже вчера жарила печенку куриную. Но ее ест только я и собака, притом что собака любит ее только жареную.

Наталья ЭкзоКрым 10.05.2020 00:19

Ирма Ирина, у меня та же история печень любим только я и собаки, муж ни в каком виде не ест))) только мои собачки сырую любят)

Ларец Княгини 10.05.2020 00:22

Ирма Ирина, у нас как раз муж любит и длчь , а я ем по необходимости)))

Yanito 10.05.2020 01:02

Екатерина, а у меня вот например ногти стали крепче, поливитамины никогда такого эффекта не давали.

Yanito 10.05.2020 01:03

Ларец Княгини, Хорошо

Ну да, печень приедается к сожалению.

Yanito 10.05.2020 01:04

Ирма Ирина, муж жаренную не ест, только если я паштет сделаю, паштет сметает быстро. Хихикаю

Алина 10.05.2020 14:49

приветики)) а как здесь печень трески называется? что б в масле в баночке))

Tatiana Solery 10.05.2020 15:18

Алина, Печень трески. Консервы. В основной базе.

Yanito 10.05.2020 20:37

Алина, kabeljauwlever.
Баночки вот так выглядят. Смотри чтобы было написано "in Eigen Olie" - в собственном жире.

Yanito 10.05.2020 20:38

Tatiana Solery, у нас это kabeljauwlever Хихикаю

Алина тоже в Нидерландах.

Tatiana Solery 10.05.2020 23:48

Yanito #26, так вот в чём вопрос. Лопну от смеха!

Yanito 11.05.2020 04:38

Tatiana Solery, ога Смущаюсь

Алина 11.05.2020 22:37

спасибо

Yanito 12.05.2020 15:15

Алина, не за что Дарю цветочек

Марки Джон Вест я не пробовала, а вот печень марки Принцес мне очень понравилась - она менее солёная чем, например, та что в РФ продаётся.

Алина 12.05.2020 18:46

Yanito #26, да, мне как раз хочется не такую уж соленую.

Yanito 15.05.2020 06:22

Алина, тогда надо попробовать С улыбкой

ALF 15.05.2020 08:12

Я из говяжьей печени люблю готовить суфле. Получается как пышный пирог. 800 гр. печени, 2 куриных яйца, 100 гр молока. Пропускаю печень через мясорубку, добавляю яйцо и молоко, соль, перец, специи по вкусу. Запекаю в духовке. Получаю на выходе 104 ккал, Б-12, Ж-4, У-4.

Yanito 15.05.2020 16:28

ALF написал:
Я из говяжьей печени.

У нас она довольно дорогая и её надо специально заказывать в мясном.

ALF написал:
люблю готовить суфле. Получается как пышный пирог.

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

надо будет из куриной попробовать такое сделать.

ALF 15.05.2020 17:25

Yanito #26, На здоровье. У нас стоимость ГП - 190 руб./кг. Готовлю ее раз в 2 недели.

Ана-на 15.05.2020 17:28

ALF, совсем муки не надо?

Yanito 15.05.2020 21:55

Анечка, в печени очень много белка + яйца и денатурации должно быть достаточно для устойчивой консистенции, но я лично ещё и размораживаю все мясные/рыбные продукты в сите чтобы излишки жидкости сразу отцеживались.

Кстати, к творогу тоже не нужна мука чтобы сделать запеканку - тут ситуация аналогичная.

Ана-на 15.05.2020 22:59

Yanito #26, спасибо, не знала.

Ана-на 15.05.2020 23:16

Yanito #26, манку добавляю всегда, и в этом нет необходимости?

ALF 16.05.2020 07:27

Анечка, Я не использую муку. Получается нормально. Добавлял капусту белокочанную. Капусту мелко шинковал и выкладывал на дно формы для запекания.Сверху заливал печенью.

Yanito 16.05.2020 07:42

Анечка,

Yanito 16.05.2020 07:46

Анечка, я тут публиковала рецепт семейной запеканки без муки или манки https://health-diet.ru/people/user/348033/blog/213722/ - разница лишь в том, что в РФ мы покупали фермерский творог, а тут (я в Нидерландах) мне обычный местный влажный творог приходится откидывать на холст и оставлять на ночь чтобы стекла лишняя влага.

Однако ничто не мешает сделать и привычным для Вас способом Дарю цветочек