Дневник питания за 14.12.2019

У меня тоже сегодня, на первое , уха с лосося.

у меня ягодный день и молочный, от жадности так хотелось черники, что набулькала и сливок в моочный коктейль, получился густой и убойный, ням. И голубики тоже налупилась

А я рыбу люблю, а вот готовить....

Недоеденными оказались овощи, фрукты, которых не хватило до красивых полосочек. 
   Рыба это всегда хорошо. Мы дома ее почти не готовим из-за запаха, жена всякие вонючести очень не любит.  Я бы каждый день ел.

Алина,

Vika Viktor, ааа голубика же гелезирует как бы - получается желейная такая масса - тоже очень люблю такое

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, в смысле запах при приготовлении не нравится?

Алекс, треска такая сытная, что уже ничего не лезет. В обед я была вне дома, а к ужину кроме рыбы уже просто ничего не хотелось.
Ничего страшного, будем считать (в противовес разгрузочным), что сегодня день белковой загрузки - творожно-рыбный

У нас сегодня тоже рыбный день. Сходила с утра в магазин. Горбуши, пж 4 кг купила, на засолку и на запекание. Обожаю рыбу.

Yanito, да нет запах тут не причём возиться надо деликатно. Готовлю рыбу в фольге, на пару, жареную, гефельте фиш когда вдохновение меня посетит...

Yanito, Все так. По мне так наиболее важный среднее значение за 30 дней. В

Татьяна Миронова, класс!
У нас лососевые дорогие очень, балую себя, но не часто. Треска дешевле намного.

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, ааа, поняла!
У нас везде феле только продают, даже без кожи. Остаётся только ополоснуть и готовить можно как заблагорассудится. Я чаще всего просто слегка обжариваю.

Алекс, согласна! Или хотя бы недельный баланс.

Yanito, а сколько средняя цена на треску, лосося, форель, карпа сибаса, и палтуса? ой что то много я спросил...))) 

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2,
Свежая треска около 20-25 евро/кг, мороженая около 9-10 евро/кг
Дикий лосось от 30 евро/кг и дороже; но бывают чуть дешевле небольшие кусочки (обрезь) и свежие и солёные, они на салат отлично подходят, или для слоек с рыбой и тп, а куском только для горячего покупаю.
Свежую форель не покупала ни разу - не видела, а гор.копчения иногда покупаю, она около 15 евро/кг +/-2-3 евро (разные марки с разными ценами выпускают).
На сибаса цены вообще космические, филе сибаса от 90-95евро выше за кг - даже смотреть на него не буду. Я за эти деньги лучше пойду и куплю пару 8-килограммовых гусей и ещё деньги останутся.
Палтус мне не очень нравится, я его обычно не покупаю в принципе, но цену нашла - около 30-32 евро/кг.
Зато я покупала камбалу - на неё цена такая же как на палтус, а на морской язык около 20 евро за кило.
Красный морской окунь за филе около 35-40 евро/кг.
Дорада - около 19-22 евро/кг
Пикша - около 30-35 евро/кг.
Оптимальнее всего покупать треску по акции или лосося, на дораду вполне доступная цена, а самая бюджетная наверное теляпия и пангасиус. Панга - около 10-12 евро/кг // Теляпия - около 8-10 евро/кг
А мороженные они же ещё чуть дешевле.

Но ещё и цены могут сильно разниться в разных районах и регионах страны.

Это цены в  Голандии, я правильно понял. Дааа Вы меня "убили" в Латвии лосось с головой от 7 до 12 евро филе от 17 до 19  вся другая рыба от 5 евро до  10евро филе любой максимум до 20евро речная свежая ещё "трепыхается" карп, карась, плотва, вимба, окунь, лещ, минога, ёрш, средняя цена от 2 евро до 4 евро самая дешёвая салака  максимум 2 евро могу где то ошибаться +- 1евро. 

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, да, это наши нидерландские цены - дорогая страна.

Yanito, при том что с одной стороны Северное море!

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, возможно всё связано с системой налогообложения, с другой стороны, если покупать мидии даже не на ферме, а в магазине где-то в Зеландии, то они там раза в 1,5-2 дешевле чем у нас, а расстояние всего то пару часов или даже меньше на машине. Слышала что не импортируемые виды рыб в приморских городах, особенно где рядом есть промысловые организации, тоже дешевле.
И мы всё же ещё помимо прочего живём не в самом дешевом регионе, хотя в Амстердаме и окрестностях всё ещё дороже.