Yanito

02.12.2019 23:02

Дневник питания за 02.12.2019

Насмотрелась корейщины, хочу завтра кимпаб приготовить.

Главное надо подготовить мужа :)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	110	68.2	3.2	3.9	5.2
Сливки 31% жирности	30	87.6	0.7	9.3	0.9
Сахар песок	25	99.8	0	0	25
Овсянка запаренная с сухофруктами и орехами	165	166.8	4.5	9.6	15.7
Печень куриная тушеная в сметане 23,11,2019	98	188.2	19.7	11.4	1.8
Вода	200	0	0	0	0
Итого	878	613	28	34	48

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон говяжий	206	26.8	4.1	0.2	2.5
Хлебцы хрустящие с волокнами	20	65.8	2.8	1	8.7
28,11,2019 Говяжий огузок тушеный	89	201.5	29.8	8.1	0.1
Укроп (Мытьё, нарезка)	11	4.4	0.3	0.1	0.7
Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару	122	222	31	9.9	0
Печень трески. Консервы	9	55.2	0.4	5.9	0.1
Сыворотка творожная	302	60.4	2.4	0.6	10.6
Вода	300	0	0	0	0
Итого	1059	636	70	25	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	95	25.7	1.2	0.1	5
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	58	6.4	0.4	0.1	1.1
Овощное рагу 02,12,2019	168	92.6	5.7	4.2	7.2
Свинина, плечевая часть, постное мясо, тушеная	77	149.4	20.6	6.8	0
Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка)	30	7.5	0.3	0.1	0.9
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	53	7.4	0.3	0	2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	2	0	0	0	0
Вода	500	0	0	0	0
Итого	993	345	30	16	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	2	0	0	0	0
Вода	500	0	0	0	0
Итого	502	0	0	0	0
Итого за день	3432	1594	129	75	88

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Мария 02.12.2019 23:13

А подготовить мужа нужно, потому что он такое не любит?)

Yanito 03.12.2019 00:35

Мария, потому что это не привычное.

Мария 03.12.2019 01:01

Yanito, ну роллы же наверняка знает, значит, испугаться не должен)

Yanito 03.12.2019 03:22

Мария, сказал что готов попробовать, но если не понравится, всегда есть бутеры - местная национальная еда на все случаи Лопну от смеха!

Наталья Дома 03.12.2019 03:27

Интересно посмотреть на ваш кимпбап С улыбкой

точнее, что вы туда положите С улыбкой

Yanito 03.12.2019 03:31

Наталья Дома, огузоку купила, завтра потушу, и думаю рыбку какую нибудь, ещё подумаю какую (мужу с мсяо / себе с рыбкой). А остальное как у девушки - паприка, огурец, морковка, само собой рис и нори. Её видео тут https://www.youtube.com/watch?v=o_4cMGHt18Q - по нему и буду действовать.
Сфотографирую показать. Ролы я делала много раз, в от кимпаб ни разу.

Наталья Дома 03.12.2019 03:55

Yanito, она не взяла редьку!!! ))) А ее не проблема купить на российском рынке, в отличии от листьев кунжута, которые я в России в глаза не видела. Кстати, они безумно вкусные.

Мария 03.12.2019 04:44

Yanito,

равноценненько)

Yanito 03.12.2019 06:44

Наталья Дома, дайкон?

Yanito 03.12.2019 06:45

Мария,

Наталья Дома 03.12.2019 11:49

Yanito, да. Кимпбап не обходится без маринованной жёлтой редьки С улыбкой

Vika Viktor 03.12.2019 13:58

Yanito, какая она милая С улыбкой

с этим кимбабом, мушкетёр Лопну от смеха!

И ёмоё, ёпрст - что то

Vika Viktor 03.12.2019 14:01

У неё очень красивые кисти, тонкие пальцы. И вообще она статуэтка конечно

Vika Viktor 03.12.2019 14:15

Наталья Дома, листьев валом. но они кончервированные, во всяком случае во Владивостоке точно, может из за близости Азии (?)

Vika Viktor 03.12.2019 14:53

Ты смотрела её ролик уровень остроты?

Yanito 03.12.2019 15:04

Наталья Дома написал:
без маринованной жёлтой редьки

Именно маринованной жёлтой редьки я лично в РФ не видела никогда, в Нидерландах её тоже нет.
Свежая - пожалуйста.
А девушка изначально сказала, что подберёт набор доступных продуктов.

Yanito 03.12.2019 15:04

Vika Viktor, Хихикаю

ога!

Yanito 03.12.2019 15:04

Vika Viktor, согласна! Хорошо

Yanito 03.12.2019 15:05

Vika Viktor, пока не смотрела Надо подумать

Я не всё успела посмотреть.

Vika Viktor 03.12.2019 15:27

Yanito,

интересно, уровень кошмар, она ест спокойно
А вот уровень вы не будете это есть, не заказала Лопну от смеха!

Vika Viktor 03.12.2019 15:33

Yanito, как и нет у корейцев, корейской морковки, кроме шуток, только в России, существует Лопну от смеха!

Yanito 03.12.2019 16:49

Vika Viktor, надо будет глянуть Хихикаю

Yanito 03.12.2019 16:50

Vika Viktor, про морковку не знаю Извини!

Но кимчи вкусно Ах!

Правда наверное у её мамы ещё вкуснее, тем то что я покупала в РФ.

Vika Viktor 03.12.2019 18:05

Yanito, кимчи да, папа в Южной работал, пять - шесть лет, там другая корейская еда. Это как наше суше и японское, две большие разницы, особенно токийское

Наталья Дома 03.12.2019 18:28

Yanito, может просто не смотрели? Потому как она есть даже в нашем анексированом Крыму С улыбкой

Yanito 08.12.2019 16:19

Наталья Дома, смотрела, в Москве надо ехать в специалиированный магазин, а их немного, и ещё не в каждом она есть. В Нидерландах тоже самое. Как вариант заказывать в интернет-магазине, но так как мы не едим азиатские блюда каждый день, то в этом просто нет смысла.

Гипотетически можно сделать самостоятельно, но опять же, а есть ли смысл.

Наталья Дома 08.12.2019 19:17

Yanito, сделать самим тоже не так просто потому, что в маринад идёт (то, что цвет такой даёт) цветок, который растет только у них, и его придется заказывать в интернете. Из двух зол... проще заказать уже готовую редьку С улыбкой

Но я выкручиваюсь тем, что "повторяю" вкус, игнорируя цвет С улыбкой

Yanito 08.12.2019 20:40

Наталья Дома, шафран?

Yanito 08.12.2019 22:13

Наталья Дома, нашла что используется плоды гордении (gardenia fruits). Сама по себе гардения растёт очень во многих странах, и даже как домашнее растение, но не везде её заготавливают как пряность.
С другой стороны вот пример, с допустимой заменой на куркуму (https://www.youtube.com/watch?v=hwFV09AHs0Y )
단무지용 무(또는 일반무) 1.2Kg
절이기;소금 3큰술,물 1컵
절임물 재료;물 3컵,설탕 1컵,식초 1컵강황가루 2작은술
월계수잎 5장,피클링 스파이스 1큰술

А вот тут https://www.youtube.com/watch?v=GJ1dDJ5d_KQ даже куркума не используется.
Вот другой вариант без куркумы https://www.youtube.com/watch?v=IQy8gm9tAHo - тут для подкрашивания свёклу используют.

Наталья Дома 09.12.2019 00:17

Yanito, от куркумы привкус не очень. Красить свеклой бред, уж лучше морковкой. Они ее для чая заготавливают, как и китайцы - она даёт цвет и не перебивает аромат

Yanito 09.12.2019 00:26

Наталья Дома написал:
Красить свеклой бред

Ну почему же бред - может кому-то розовый цвет нравится.
И мне кстати нравится вкус куркумы.
Это всё очень субъективно.

Наталья Дома 09.12.2019 21:48

Yanito, дело не в том что нравится, мы же говорим о замене, что бы было"такое же", следовательно - свекла в этом случае не подходит.

Yanito 09.12.2019 21:58

Наталья Дома, свёкла как краситель. Но это просто один из вариантов. Если они и так маринуют, то почему бы и нет.
Кроме того, нельзя исключать личные пристрастия, есть классика, а есть вариации на тему.
Как бы там ни было, я делала по видео, а в видео редьки не было.

Наталья Дома 10.12.2019 02:06

Yanito, кимпбап без редьки уже не кимпбап Широкая улыбка

как плов без риса, борщ без свеклы... Ну да, утрирую конечно же, каждый делает по возможностям С улыбкой

Yanito 10.12.2019 08:24

Наталья Дома, я делала по видео Ай-яй-яй!

А вот борщ без свёклы существует! Дразнюсь

И рецепт очень старинный, описан ещё в петровские времена, так что не надо поклёп на борщи.

Наталья Дома 10.12.2019 08:43

Yanito, это не поклёп - это отличный пример С улыбкой

без свеклы тоже борщ, но уже не классический. Чаще варится и популярнее именно со свеклой. Так же и с вашим кимпбапом - без редьки это тоже кимпбап, но не классический С улыбкой

Yanito 10.12.2019 12:07

Наталья Дома, именно что классический Ай-яй-яй!

Во-первых есть классические рецепты борщей на белой свёкле, во-вторых в грибной борщ красную свёклу никогда не клали, и обе эти разновидности самые что ни на есть классические, описаны в разных монастырских и других источниках ещё до появления всяких поваренных книг.
А ещё многие свято уверены, что сельдь под шубой это славянское блюдо, а оно вот ни разу не славянское, не было у славян сельди, не водится она в реках, а блюдо это скандинавское.
Вот так и с белыми борщами, якобы неклассическими большая промашка.

А про кимпаб я сразу сказала - делаю по видео, а классический он или нет, мне честно говоря не так важно - главное вкусный получился, а больше и не надо. С улыбкой