Yanito
06.10.2019 16:54
Крем-суп тыквенно-кукурузный
Калорийность - 83.5 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Кукуруза, консервы | 140 г |
| Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Жир говяжий топленый | 20 г |
| Бульон говяжий | 560 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Сытный овощной супчик.
В данном рецепте вместо тыквы можно использовать кабачок, если ещё не сезон для тыквы.
В данном рецепте вместо тыквы можно использовать кабачок, если ещё не сезон для тыквы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву и морковку режем, слегка обжариваем в сковороде (я обжаривала
на снятом с бульона жире), потом добавляем примерно половину
стакана бульона, специи и тушим до готовности.
Шаг 2.
Лук пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3.
Все компоненты смешиваем в одной кастрюльке доводим до кипения и
снимаем с огня, даём остыть и измельчаем до однородной массы
погружным блендером.
Шаг 4.
Перед подачей подогреть, добавить зелень и ложку сметаны или
йогурта.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.5 кКал | 4.96% | |
| Белки | 3.4 г | 4.47% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 83.1 г | 3.66% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
28.2%
b-car
31.4%
В1
3.2%
B2
6.3%
Холин
2.3%
B5
4.8%
B6
5.2%
B9
3.4%
B12
~
C
2.7%
D
0.2%
E
3.2%
H
0.5%
вит.К
2.3%
PP
5.1%
Калий
10.7%
Ca
6.6%
Si
27.8%
Mg
4.4%
Na
23.1%
P
8.7%
Cl
8.3%
Fe
3.2%
I
0.5%
Co
7.2%
Mn
3.2%
Cu
11.7%
Mo
3.2%
Se
1.8%
F
0.7%
Cr
1.4%
Zn
2.7%
1
6
Апполосская пушишка
06.10.2019 17:21
Спасибо! Тыква с кукурузой классно сочетаются 
Алекс
06.10.2019 17:51
Морковки красивые, взгляд так и притягивают. был бы я не
такой ленивый, тоже бы чего нть варил почаще
был бы я не
такой ленивый, тоже бы чего нть варил почаще
мне такое тоже
очень нравилось в детстве, а я его хорошо помню и потому старалась
для малышни. 
