Гречневая каша с грибами и зажаркой

Калорийность - 131.2 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Зажарка морковь с луком	106 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Шампиньоны (Варка без слива)	248 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец красный молотый острый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	320 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	32 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Рассыпчатая гречка с грибами и зажаркой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Гречневую крупу промыть, и всыпать в кипящую воду, одновременно добавить нарезанные грибы, и соль с приправами.

Шаг 2.

Минут за 10 до готовность добавить в кастрюлю с гречкой и грибами зажарку из моркови и лука (в моём случае состав был такой: 120 морковки, 55 лука и 16 оливкового масла).

Шаг 3.

Можно подавать к столу. Зелень по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.2 кКал	7.79%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	14.7 г	6.71%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	71.8 г	3.16%