Салат с грибами

Калорийность - 45 кКал; белки - 2 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Шампиньоны	100 г
Картофель отварной без соли	85 г
Базилик, свежий	2 г
Имбиря корень сырой	5 г
Заправка для салата Цезарь	5 г
Сахар песок	3 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Салат айсберг 100 гр. / картофель молодой тушеный 85 гр / шампиньоны припущенные 100 гр / заправка "цезарь" 5 гр

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Молодой мелкий картофель хорошо промыть и нарезать четвертинками. Налить в сотейник 50-70 мл воды и тушить под крышкой.

Шаг 2.

Грибы промыть и мелко порезать. Положить в сотейник с картофелем как только он достигнет полуготовности (вода должна к этому моменту испариться). Тушить до готовности картофеля.

Шаг 3.

Если при тушении грибов образовалось слишком много сока его сцедить и использовать для других блюд или в качестве бульона на обед.
Дать грибам с картофелем остыть.

Шаг 4.

Листья салата порвать (или порезать), порезать базилик, имбирь натереть на тёрке, все компоненты смешать и заправить соусом "Цезарь", добавить пару щепоток сахара.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45 кКал	2.67%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	88.6 г	3.9%