Кролик в кисло сладком соусе с ананасом и картофелем

Калорийность - 186.6 кКал; белки - 18.5 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кролик жареный, по 2-18	1182 г
Картошка " white potatoes" 2.5 кг	533 г
Масло кукурузное " Mazola"	20 г
Лук репчатый " Brown onions"	136 г
Соус кисло - сладкий с ананасом " Uncle Ben's "	437 г
Вода водопроводная питьевая	594 г
Укроп	32 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Чеснок, порошок	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Описание

Жаркое из кролика с соусом " Uncle Ben's " ( можно заменить на томатную пасту)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кролик помыть, порезать на кусочки. Добавить специи. На разогретую сковороду налить кукурузное масло и обжарить до корочки 30 мин , под крышкой . Переложить в кастрюлю.

Шаг 2.

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать четвертинками . Пассеруем до золотистого цвета и перекладываем в кастрюлю к кролику.

Шаг 3.

Добавляем воду и кисло- сладкий соус с ананасами " Uncle Ben's " так, чтобы еле покрыло мясо. Тушим под крышкой ещё 45 мин .

Шаг 4.

Нарезать мелко зелень , добавить лавровый лист и специи и тушить ещё 15 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.6 кКал	11.08%
	Белки	18.5 г	24.34%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	43.4 г	1.91%