Котлеты в томатном соусе

Калорийность - 108.5 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш говяжий " Steak mince " 15% жирности 500г	492 г
Хлеб " Hovis"	52 г
Молоко " Lacto free"	70 г
Лук репчатый " Brown onions"	67 г
Яйцо куриное	47 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло кукурузное " Mazola"	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Вода водопроводная питьевая	400 г
Томатная паста	457 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Котлеты домашние в томатном соусе

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В фарш:
- Хлеб накрошить мелкими кусочками в отдельной посуде и залить молоком на 5 мин. После чего добавить в фарш.
- нарезать кубиками лук
- добавить сырое яйцо.
- посолить и поперчить. ( можно добавить зелень).

Всё перемешать и дать настояться 20 мин.

Шаг 2.

Из фарша формируем котлеты обволакиваем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с кукурузным маслом. Не накрываем крышкой обжариваем с обеих сторон по 10 мин. После чего добавляем стакан воды, накрываем крышкой и тушим ещё 10 мин.

Шаг 3.

В кастрюлю перекладываем наши котлеты. Добавляем томатную пасту и заливаем водой чтобы ели покрыло. Накрываем крышкой доводим до кипения. Тушим ещё 10мин и готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.5 кКал	6.44%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	73.4 г	3.23%