Жаркое

Калорийность - 156.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 11 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	405 г
Лук репчатый " Brown onions"	157 г
Картошка " White potatoes"	498 г
Масло кукурузное " Mazola"	20 г
Томатная паста	240 г
Вода водопроводная питьевая	600 г
Чеснок	8 г
Лавровый лист	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мясо помыть и порезать кубиками. В кастрюлю налить масло и обжарить мясо до золотистого цвета.

Шаг 2.

Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета вместе с мясом.

Шаг 3.

Нарезать кубиками картофель и пережарить 5 мин с мясом и луком. Добавляем томатную пасту и заливаем холодной водой примерно на один сантиметр выше картофеля и мяса. Накрываем крышкой и тушим 30 мин.

Шаг 4.

На чеснокодавке выдавливаем 3 зубчика чеснока. Добавляем 2 лавровых листа. Мелко нарезать зелень. Специи по вкусу. 15 мин и выключаем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.7 кКал	9.31%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	8.8 г	4.02%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	70.3 г	3.09%