Грибной суп

Калорийность - 56.7 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Картошка " White potatoes"	353 г
Лук репчатый " Brown onions"	130 г
Морковь	96 г
Масло кукурузное " Mazola"	60 г
Грибы " Chestnut"	271 г
Сметана 20 %	290 г
Вода водопроводная питьевая	2000 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В кастрюлю налить масло и поставить на огонь. Нарезать лук кубиками, морковь полукольцами и всё добавить в разогретое масло. Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 2.

Нарезать картофель кубиками и отправить в кастрюлю к луку и морковке. Тушим под крышкой 3 мин. Наливаем воду и варим овощи до готовности. ( 20- 25 мин). Соль , перец горошком, лавровый лист по вкусу . Выключаем огонь достаём лавровый лист и блендером измельчаем всё до однородной массы.

Шаг 3.

Мелко нарезаем грибы . В сковороду налить масло и обжарить грибы. Солим и перчим по вкусу. . Добавляем сметану и под крышкой тушим 5 мин . Всё отправляем в кастрюлю. Варим до повторного закипания супа и выключаем. Дать настояться 1 час.

Шаг 4.

В готовое блюдо можно добавить сухарики.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.7 кКал	3.37%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	86.4 г	3.8%