Алина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алина

27.07.2019 19:57

Печёнка с луком

Калорийность - 177 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	425 г
Молоко	25 г
Лук репчатый " Brown onions"	187 г
Масло кукурузное " Mazola"	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печёнку помыть, нарезать кубиками. Положить в ёмкость и залить молоком на 10- 15 мин. ( будет мягкая и сочная).

Шаг 2.

На разогретую сковороду налить масло и выложить печёнку ( оставшиеся молоко слить). Обжарить с двух сторон 2 мин . Посолить и поперчить.

Шаг 3.

Лук порезать полукольцами и добавить к печёнке. Тушить под крышкой пока лук не по золотится. Выключить плиту и дать настояться 20 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177 кКал	10.51%
	Белки	17.5 г	23.03%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	57.4 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

880%

b-car

18.9%

В1

20.3%

116%

Холин

121%

130%

35.7%

57.7%

B12

1895%

39.3%

11.4%

11.8%

186%

вит.К

2.7%

62.6%

Калий

13.8%

2.8%

6.9%

5.7%

7.7%

40.9%

4.6%

38.1%

209%

19.7%

363%

149%

68.7%

5.8%

62.2%

42.4%