Алина
27.07.2019 19:57
Печёнка с луком
Калорийность - 177 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья | 425 г |
| Молоко | 25 г |
| Лук репчатый " Brown onions" | 187 г |
| Масло кукурузное " Mazola" | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печёнку помыть, нарезать кубиками. Положить в ёмкость и залить
молоком на 10- 15 мин. ( будет мягкая и сочная).
Шаг 2.
На разогретую сковороду налить масло и выложить печёнку (
оставшиеся молоко слить). Обжарить с двух сторон 2 мин . Посолить и
поперчить.
Шаг 3.
Лук порезать полукольцами и добавить к печёнке. Тушить под крышкой
пока лук не по золотится. Выключить плиту и дать настояться 20 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177 кКал | 10.51% | |
| Белки | 17.5 г | 23.03% | |
| Жиры | 7.8 г | 13.93% | |
| Углеводы | 8.6 г | 3.93% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 57.4 г | 2.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
48
A
880%
b-car
18.9%
В1
20.3%
B2
116%
Холин
121%
B5
130%
B6
35.7%
B9
57.7%
B12
1895%
C
39.3%
D
11.4%
E
11.8%
H
186%
вит.К
2.7%
PP
62.6%
Калий
13.8%
Ca
2.8%
Si
6.9%
Mg
5.7%
Na
7.7%
P
40.9%
Cl
4.6%
Fe
38.1%
I
6%
Co
209%
Mn
19.7%
Cu
363%
Mo
149%
Se
68.7%
F
5.8%
Cr
62.2%
Zn
42.4%
