Дневник питания за 18.09.2019

Заметила, что любые каши сразу же выбивают соотношение K - Na в отрицательную сторону. Почему так? Ведь каши являются источниками сложных углеводов, растительной клетчатки и растительного белка, выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды, нормализуют работу ЖКТ. Читала, что в пшённой каше, которую я больше всех каш люблю, много калия. А тут выходит, что натрий его перекрывает. Кто объяснит сие явление?..

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	500	0	0	0	0
Персик	140	63	1.3	0.1	13.3
Коктейль Клубника	1	95	11	1.6	9.6
Лён перемолотый	10	50	1.7	3.7	3.1
Итого	676	208	14	5	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный, вареный, с солью	25	6.5	0.2	0.1	1.2
Кролик отварной, по 2-6	20	38.8	5.1	2.1	0
Итого	45	45	5	2	1

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенная каша по 1-278	178	194	5	6.1	29.9
Йогурт Питьевой [Активия]	200	104	6.4	4.8	9
Мед пчелиный	12	39.4	0.1	0	9.6
Виноград	75	54	0.5	0.5	11.6
Итого	465	391	11	11	60

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чеснок	13	19.4	0.8	0.1	3.9
Хлеб ржаной из обойной муки	26	45.2	1.7	0.3	8.7
Помидор (томат), грунтовый	80	19.2	0.9	0.2	3
Огурец грунтовый	40	5.6	0.3	0	1
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Салат (латук)	30	4.8	0.5	0.1	0.6
овощной суп пюре	215	64.3	1.5	3.2	7.3
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Рыбные консервы (Рыба и морепродукты)	33	29	5.8	0.7	0
Итого	472	240	11	9	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Хлеб пшеничный из обойной муки	15	31.2	1.2	0.2	6
Натуральный Французский Цикорий [Chikoroff]	1	16	0.2	0	2.9
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	100	65	3.2	3.6	4.8
Вода колодезная (из подземного источника)	200	0	0	0	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25	91	5.8	7.4	0
Итого	445	250	10	11	23

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Омега-3 Мульти (NYCO PLUS)	1	10	0	0	0
Итого	401	10	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачки, баклажаны, перец или помидоры, фаршированные мясом или рисом	60	92.9	6	5.2	6
Морковь молодая	40	14	0.3	0.1	2.1
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Кефир 1% жирности	50	20	1.5	0.5	2
Яблоко	67	31.5	0.3	0.3	6.6
Итого	317	303	29	11	19

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0
Итого за день	3121	1448	82	50	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Светусенька 19.09.2019 06:47

а вы знаете, что входит в рецепт выбранной вами каши? правильней всего включить в дневник те продукты, которые вы конкретно используете, тогда увидите точную картину, ну или составить свой рецепт, данная каша уже содержит и масло, и молоко, и сахар и кто его знает, что еще

Валентина 19.09.2019 10:16

Светусенька, т.е. вы советуете создать свой рецепт каши и включать его себе в рацион, а не выбирать из предложенного поиска на сайте?

Светусенька 19.09.2019 10:28

Валентина, обычно такие готовые рецепты выбирают, когда нет возможности определить кол-во продуктов, например, при питании в столовой или в гостях, если же вы готовите сами, то лучше взвесить исходные продукты, т.е. в сыром виде и указать у них способ обработки, или создать собственный рецепт, если вы готовите всегда одинаково, но обяательно взвесить после приготовления и внести этот вес в рецепт, так будет наиболее точная калорийность, я крупы, бобовые и макаронные изделия чаще всего учитываю по сухому весу, даже если варю несколько порций, просто потом готовую делю на их кол-во

Валентина 19.09.2019 14:52

Светусенька, ОК! Попробую!