Пюре яблочно-крыжовенное

Калорийность - 41.6 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Рябина черноплодная (Варка со сливом)	20 г
Яблоко (Варка без слива)	100 г
Крыжовник (Варка со сливом)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

яблоко- 500 г, крыжовник - 400 г, черноплодная рябина -100 г

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яблоки очистить и нарезать дольками. Крыжовник промыть, удалить кончики. Черноплодную рябину промыть, разобрать на ягодки.

Шаг 2.

Яблочные очистки залить водой, прокипятить, процедить. Слитым яблочным отваром залить отдельно яблоки и отдельно крыжовник с рябиной.

Шаг 3.

Довожу до кипения яблоки и крыжовник с рябиной, кипячу минуты 2-3. Выключаю плиту, даю немного остыть и погружным блендером протираю поочерёдно разваренные ягоды и яблоки непосредственно в кастрюлях.

Шаг 4.

Соединяю ингредиенты в одной кастрюле, довожу до кипения на среднем огне, и сразу же раскладываю по подготовленным горячим банкам. Накрываю банки жестяными крышечками и ставлю в большую кастрюлю пастеризоваться минут на 40.

Шаг 5.

Закатываю банки, переворачиваю вверх дном и укрываю чем-нибудь тёплым. Это очень важно для заготовок без сахара!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.6 кКал	2.47%
	Белки	0.7 г	0.92%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	8.3 г	3.79%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	84.3 г	3.71%