Yuliya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Yuliya

25.10.2019 21:50

Пирог Зебра

Калорийность - 433.3 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 68.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	280 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Какао-порошок	30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Уксус столовый 9%	10 г
Какао-порошок	18 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Простой в приготовлении, но очень вкусный пирог.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Растопить 100 гр масла и поставить остудить

Шаг 2.

2. 1 чайную ложку соды погасить 1 столовой ложкой уксуса

Шаг 3.

3. Взбить 4 яйца и 1.5 стакана сахара

Шаг 4.

4. Смешать яйца с 1 стаканом кефира, растопленным маслом.

Шаг 5.

5. Добавить соду, погашенную уксусом

Шаг 6.

6. Смешать все с 2.5 стаканами муки и хоро взбить

Шаг 7.

7. Разделить тесто на две части в одну добавить ваниль в другую 2 чайные ложки какао. Получится 2 теста: белое и коричневое

Шаг 8.

8. На сковородку покрытую пергаментом и смазанную маслом (смазываю подсолнечным) выливать не большими порциями белое и коричневое тесто (если хочется мелко, можно наливать ложкой)

Шаг 9.

9. Выпекать 30 -40 мин при температуре 180 градусов. Можно смазать кремом (сметана+сахар).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	433.3 кКал	25.73%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	12.4 г	22.14%
	Углеводы	68.8 г	31.42%
	Пищевые волокна	3.6 г	18%
	Вода	9.2 г	0.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.9%

b-car

В1

6.9%

11.9%

Холин

20.3%

13%

6.4%

B12

7.3%

0.2%

7.4%

7.1%

15.1%

вит.К

0.8%

15%

Калий

8.9%

6.7%

9.2%

15.4%

20.1%

3.6%

14.5%

5.2%

40%

26.6%

31%

17.5%

20.8%

1.1%

5.6%

9.7%

Natali88 (сброс веса) 26.10.2019 08:07

мммм ... вкусняшка... у меня брата жена постоянно зебру делает)

Yuliya 26.10.2019 08:21

Natali88 (сброс веса), доброе утро. Я очень давно не делала

Манук #183 28.10.2019 06:40

А как такие пироги отвечают тематике сайта?

Angostura 28.10.2019 07:01

Манук #183, что бы ты не употреблял- фиксируй в дневнике. Получается отвечают))

Yuliya 28.10.2019 07:48

Манук #183, а чем они не отвечают? Худеть это не значит не есть. Продукты все натуральные. Рейтинг рецепта 11.2. от 50-100 гр точно ничего не будет

Манук #183 28.10.2019 19:50

Я сам обожаю этот пирог, но проблема всех сладостей в возникающей потом гипогликемической яме и появление чувство голода через приема их в пищу. Не говоря о том что, 100 гр, замещают 30% процентов дневного рациона

Yuliya 28.10.2019 22:02

Манук #183, я иногда позволяю себе кусочек после еды, в общем объеме роста инсулина это не очень заметно. Да это съедает калории, но это же так вкусно. В жизни всегда должно быть место радости

Манук #183 28.10.2019 22:28

Yuliya, ну если фигура позволяет, можно и два кусочка съесть)

Yuliya 28.10.2019 22:35

Манук #183, да один под 100 или два по 50 гр С улыбкой

. Фигура никогда не позволяет, но мозг хочет дофамина