Yuliya
27.07.2019 16:51
Суп из лисичек
Калорийность - 20.9 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лисички | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1. Лисички хорошо промыть и залить кипятком. Настояться 20-30
мин
2. Лук нарезать, морковь потереть. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить лисички, крупные можно разрезать и сливочное масло. Все обжарить
3. Закипятить воду добавить мелко нарезанный картофель и зажарку. Посолить. Варить 15-20 мин.
4. В суп перед подачей можно добавить сметану
2. Лук нарезать, морковь потереть. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить лисички, крупные можно разрезать и сливочное масло. Все обжарить
3. Закипятить воду добавить мелко нарезанный картофель и зажарку. Посолить. Варить 15-20 мин.
4. В суп перед подачей можно добавить сметану
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.9 кКал | 1.24% | |
| Белки | 0.3 г | 0.39% | |
| Жиры | 1.6 г | 2.86% | |
| Углеводы | 1.3 г | 0.59% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 95.6 г | 4.21% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
7.1%
b-car
7.1%
В1
0.6%
B2
2.1%
Холин
0.2%
B5
2.4%
B6
1.4%
B9
0.3%
B12
~
C
4%
D
4.8%
E
2.8%
H
0.1%
вит.К
0.4%
PP
2.9%
Калий
3.3%
Ca
1.2%
Si
12.4%
Mg
1.3%
Na
0.2%
P
1.2%
Cl
0.3%
Fe
0.8%
I
0.3%
Co
8.2%
Mn
2.8%
Cu
4.5%
Mo
1.4%
Se
0.4%
F
0.2%
Cr
5.7%
Zn
0.6%
2
2
Кеша
28.07.2019 13:50
Класс! Люблю лисички, но суп сварить из них не додумалась.
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт.
