Куриный эскалоп с помидорами

Калорийность - 195.1 кКал; белки - 21 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	557 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	150 г
Сыр Радамер 45% [Ичалки]	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Куриную грудку разрезать на 4е части, слегка отбить. Посолить, поперчить, либо добавить приправу по вкусу.
2. Взбить яйцо. Разогреть сковороду.
3. Кусочки курицы обвалять в яйце, затем муке и обжарить 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне (чтобы запечь и не сделать сухой)
4. Нарезать помидор тонкими дольками
5. Потереть сыры, смешать сыры между собой
6. Выложить обжаренную курицу в ёмкость для запекания, сверху выложить помидоры и сыр.
7. Накрыть крышкой (или фольгой, если ёмкость большая) и запекать 30 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.1 кКал	11.59%
	Белки	21 г	27.63%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	161.2 г	7.09%