Говядина в собственном соку

Калорийность - 333.5 кКал; белки - 26.9 г; жиры - 22.5 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат.	580 г
Лук репчатый	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Готовится долго, но без непосредственного стояния у плиты!
Говядину режем поперек волокон небольшими кусочками или пластинками.
Лук полукольцами.
Лук укладываем на дно кастрюли.
- Лука можно, и желательно брать больше. Из него и получается подлива. У меня вышло суховато.-
На лук укладываем мясо. Закрываем кпышкой. Воды не нужно!
Ставим на самый медленный огонь. Я ставлю на самый медленный огонь на средней горелке. На большой - много.
Тушим 2 и более часов. В зависимрсти от мяса и жилок в нем.
За минут 15 до готовности добавляем соль и специи: лавровый лист, перец горошек и другое по вк...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	333.5 кКал	19.8%
	Белки	26.9 г	35.39%
	Жиры	22.5 г	40.18%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	40.4 г	1.78%