Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

14.08.2019 14:24

Гаспаччо

Калорийность - 69.4 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	1000 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Оливковое масло	34 г
Масло авокадо	28 г
Перец чили красный острый	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка))	8 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Яйцо куриное вареное всмятку	100 г
Лук репчатый	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Легкий испанский "супчик", прекрасная альтернатива нашей окрошки!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все овощи, помыть, обсушить, помидоры залить кипятком и почистить.

Шаг 2.

Нарезать овощи (часть крупно, часть мелко для подачи)

Шаг 3.

Сложить все в блендер и взбить, добавив масло. Мелко нарезанными овощами посыпать сверху, для большей сытности можно добавить отварное яйцо и сухарики. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.4 кКал	4.12%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	86.1 г	3.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.5%

b-car

14.1%

В1

3.8%

Холин

4.6%

6.3%

5.9%

2.6%

B12

1.2%

35.2%

1.5%

5.8%

4.6%

вит.К

10.7%

3.8%

Калий

9.7%

2.1%

35.8%

4.3%

21%

19.7%

5.3%

2.2%

53.1%

7.2%

10.4%

9.1%

4.7%

0.5%

9.7%

2.5%

Yanito 14.08.2019 17:57

Вот про него то я и забыла! Надо сделать! Я ещё всегда сельдерей кладу.
Спасибо, что напомнили! Дарю цветочек

Ирина 14.08.2019 18:13

Класс, 100% мое блюдо!!! Обязательно приготовлю на обед в субботу, как раз надо куда-то утилизировать помидоры, которых в этом году полно))

Татьяна 18.08.2019 14:07

Муж еще подсказал идею, что из недоеденного можно соус к макаронам сделать, и правда, в комнатной температуры гаспаччо добавили макарошки, перемешали и прекрасно!

Татьяна 18.08.2019 14:07

Yanito, я его не люблю, к сожалению, потому у меня так! Приятного аппетита!

Yanito 18.08.2019 15:36

Татьяна, да, вкусы разные у всех, почему бы и не без него С улыбкой

Инна 19.08.2019 21:19

Люблю классический гаспачо, а также различные вариации на тему холодный овощной суп пюре, особенно в наше жаркое волгоградское лето. Браво!

Марина У 19.08.2019 22:38

А авокадо- это вкусно???

Татьяна 22.08.2019 19:27

Марина У, авокадо с первого раза может и не понравиться, но вы попробуйте взять небольшой, вдруг вы вкуснее ничего не ели? С чего же вопрос, авокадо в рецепте нет...

Марина У 22.08.2019 20:53

Татьяна, не знаю, может видела где у Вас в другом рецепте... Я на него смотрю и всё думаю....