Sponsic

Блог Кулинарная книга База продуктов

Sponsic

21.06.2019 21:19

Сырники без муки

Калорийность - 122.5 кКал; белки - 20.5 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Сырники без муки и крахмала: ароматные, вкусные и полезные. Можно кушать в любой прием пищи. Готовятся быстро и просто. Из творога в тубе получаются немного красивее, но по вкусу с любым обезжиренным творогом вкусно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отделяем желток от белка.

Шаг 2.

Взбеваем желток с несколькими таблеточками сусли (заменитель сахара) и добавляем творог.

Шаг 3.

Взбеваем белок до загустения и вмешиваем в творожную массу ( можно миксером).

Шаг 4.

Добавляем щепотку соли и карицу. Перемешиваем.

Шаг 5.

Раскладываем по формам и ставим в духовку 190 градусов на 20-25 минут. Готово!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	7.27%
	Белки	20.5 г	26.97%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	159.9 г	7.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.9%

b-car

0.3%

В1

16.3%

Холин

18.8%

9.5%

9.6%

8.8%

B12

40.9%

0.2%

5.1%

22.1%

вит.К

0.1%

20.1%

Калий

5.1%

10.8%

5.2%

11.4%

24.2%

11.2%

4.7%

8.1%

40.2%

2.5%

7.1%

11.5%

58.6%

5.2%

4.7%

Наталья №190 21.06.2019 21:25

Интересный рецепт. Взяла на заметку. Завтра попробую

Ирина Фея 22.06.2019 06:00

Спасибо! Ничего лишнего. Как раз сегодня собралась делать сырники. вы в рецепте таблетки сах.зама не указываете. Это так надо? Он не прибавляет калорий и углеводов? Подскажите, какой сах.зам выбрать и где они вообще продаются? эта тема для меня нова, надо бы купить, вот только какой? И как им пользоваться?

Сергей Иванов 22.06.2019 08:44

А вес блюда готового измерили?

Sponsic 22.06.2019 13:42

Сергей Иванов, да, конечно! По-моему на фото должно быть видно, тарелочка на весах стоит)

Sponsic 22.06.2019 13:48

Ирина Фея, да, сусли невозможно измерить и у них все по 0. На 800 грамм творога я добавляла 5 таблеточек, 1 таблетка = ложка сахара. Под настроение могу добавить и меньше, но еще смотря какой творог. Я покупаю сусли фирмы novasweet. Купить можно в любом продуктовом магазине, стоят около 1 доллара, в зависимости от кол-ва таблеток.как правило стоят либо на кассе, либо а отделах с солью, сахаром.

Sponsic 22.06.2019 13:50

Sponsic, да, перепроверила, на главном фото 477 г.)

Екатерина 22.06.2019 14:06

Я отправляю в кулинарную книгу, а как потом занести в дневник питания

Sponsic 22.06.2019 19:18

Екатерина, через "+", потом "поиск" и там начинаете писать "Сырники без.." будет в самом начале отображаться. Впрочем, никаких специальных вкладок. Еще в личных рецептах будет.

Сергей Иванов 22.06.2019 22:54

Sponsic, нашел С улыбкой