Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

30.07.2019 13:06

Оладьи кабачковые

Калорийность - 115.1 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 17 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	300 г
Яйцо куриное	2 Штука
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Рисовая мука диетическая	70 г
Укроп	8 г
Оливковое масло	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Оладьи
Кабачок потереть на крупной тёрке, отжать. Нарезать укроп.
Смешать все ингредиенты и обжарить с двух сторон на а/ п сковороде. Можно без масла. Я не много смазала оливковым маслом. Можно их сделать маленькими. Или 2-3 штуки больших. Также можно их смазать сметаной( йогуртом или домашним майонезом) с чесноком и сверху положить колечко помидорки. Или как вариант сделать тортик .
Можно добавить ещё сыра. Тут у кого как фантазия работает.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

У меня получился 1 большой диаметром 18 см. Я его разрежу на 4 части ,положу друг на дружку и смажу их между собой сметаной с чесноком, сверху притрушу сыром.

Шаг 2.

И 7 шт.маленьких диаметром 8 см.

Шаг 3.

Это сделала в виде тортика

Шаг 4.

Это так

Шаг 5.

С помидорами это второе вариант, без первый. Это фото для того,что видит сколько получилась порция и какие цифры.
Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	6.83%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	17 г	7.76%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	73.1 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.5%

b-car

2.4%

В1

3.2%

7.1%

Холин

12.6%

7.4%

5.7%

B12

3.9%

14%

4.9%

2.1%

9.6%

вит.К

4.1%

9.3%

Калий

8.8%

3.3%

71.5%

9.9%

9.2%

7.7%

6.2%

31.2%

7.2%

5.8%

12.9%

0.4%

3.8%

3.7%

Наталья Зотова 04.08.2019 06:43

А что такое мука рисовая диетическая? А какая еще бывает и чем отличается?

Ирина 04.08.2019 09:35

Мука рисовая просто, но тут в базе она называется почему-то мука рисовая диетическая, сравнила по кал, и БЖУ она совпадает. Вот и получилась мука рисовая диетическая)))

Елена 05.08.2019 06:24

У меня точно такие же, но ккал выше. Может из-за муки. Я жарю на масле, а Вы, на пустой сковороде? У Вас в рецепте 1 гр. масла.

Елена 05.08.2019 06:28

Вопрос снят, внимательно прочитала рецепт. Но я сухие не люблю, лучше меньше съесть, но вкуснее.😊

Ирина 05.08.2019 07:52

Елена, я сковородку кисточкой смазываю каплей масла. Они не сухие, если учесть что я их ем со сметаной ,сыром и пимидоркой. Как на фото в пошаговом рецепте.