Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

14.06.2019 11:38

Куриный блин

Калорийность - 146.6 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая)	25 г
Сметана 10% жирности	32 г
Яйцо куриное (Запекание)	56 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Очень хотелось повторить рецепт другого автора, который я к сожалению не сохранила, поэтому это блин мой эксперимент. Взять 250 гр. куриного филе,1 яйцо,овсянку, сметану , молоко, соль, перец ( количество есть в рецепте), смешать все в измельчителе до жидкой сметаны, выпекать на сухой сковороде. НО, второй блин стал немного приставать,пришлось добавить масла. И еще блин немного постный, можно добавить прованских трав или др.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

250 гр куриного филе

Шаг 2.

5 гр соли

Шаг 3.

перец

Шаг 4.

25 гр овсянки

Шаг 5.

32 гр. сметаны 10%

Шаг 6.

1 яйцо

Шаг 7.

молоко 45 гр

Шаг 8.

все ингредиенты в измельчитель

Шаг 9.

измельчаем

Шаг 10.

выпекаем на блинной сковороде с минимальным количеством масла, а лучше на сухой

Шаг 11.

переворачиваем с помощью деревянной лопатки

Шаг 12.

у меня получилось 2 блина

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.6 кКал	8.71%
	Белки	18.6 г	24.47%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	69.3 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.2%

b-car

0.3%

В1

4.9%

6.9%

Холин

10.9%

6.5%

2.5%

1.1%

B12

4.3%

0.1%

3.8%

6.2%

10.6%

вит.К

0.7%

17.1%

Калий

10.2%

3.4%

10.9%

17.4%

31.3%

23.1%

28%

8.6%

6.1%

92.4%

22.3%

12.2%

19.8%

13.6%

2.9%

39.9%

11.9%

Светлана 14.06.2019 11:46

Класс! Надо опробовать С улыбкой

Марина 14.06.2019 11:49

Светлана (keto), вкусненько с салатиком

Наталья Зотова 15.06.2019 06:14

Очень хорошо! Но я бы для снижения калорийности и пущей пользы добавила вместо хлопьев простые отруби (можно измельчить их в мельничке) и разную зелень.