Всем привет, вопрос к сладкоежкам: я полностью иск...

Виктория 13.06.2019 10:28

Фруктоза - тот же сахар, в выпечке можно использовать почти любые сахарозаменители: стевию, эритрит, сукралозу, и т.д. Сладости без сахара есть в диабетических отделах магазинов. На фруктозе не берите, нет смысла.
Лучший выход - готовить низкокалорийные лакомства самой.

Step by step 13.06.2019 10:33

Вы молодец, что смогли исключить полностью сахар. Но есть одно НО!
Сахар (сахароза), содержащийся в сахарном тростнике, сахарной свекле и других растениях, представляет собой дисахарид, который состоит из двух моносахаридов. Точнее из двух звеньев - остатка молекулы глюкозы и остатка другого моносахарида— фруктозы (фруктового сахара). Так что смысла кушать фруктозу в выпечке не вижу.
я неделю как отказалась полностью от сахара. Углеводы получаю из фруктов - абрикосы, банан, яблоки и др., из сухофруктов, из круп, отрубного хлеба. Можно еще макаронные изделия.

Алекс К. 13.06.2019 10:37

А как Вы поняли,что голова побаливает именно "от нехватки сладенького"?

Валерия 13.06.2019 10:38

Пробовала стевию-несусветная гадость, выкинула выпечку потому что не могла есть. Но это не значит, что Вам не подойдет. В кофе часто использую сахарозаменители. Ем очень горький шоколад грамм 20 не больше и редкою Что касается выпечки, то я ее практически не ем. Если ем, то это несладкая выпечка

Марина 13.06.2019 10:42

Алекс К., раньше так у меня было,голов побаливает,съем шоколадку и все)))) все прошло

Мария Ки 13.06.2019 10:44

При каких заболеваниях голова может болеть от нехватки сладкого?

Алекс К. 13.06.2019 10:48

Марина, это означает, что на тот момент у Вас был слишком упавший уровень сахара в крови. Это не значит, что надо есть сладкое. Даже наоборот. Сладкое увеличивает колебания сахара в крови. Сначала вверх, потом вниз. Проверьтесь на диабет. И сократите промежутки пищи. Добавьте жиры хотя бы до 70-80 грамм в день.

Марина 13.06.2019 11:16

Алекс К., спасибо, добавить жиры можно с помощью увеличения жирности молочных продуктов? а то я перешла на все с низким содержанием жира. Сахар я уже проверила,он в норме, а насчет шоколадки при головной боли я думаю у меня срабатывает эффект плацебо))))

Алекс К. 13.06.2019 11:20

Марина, У организма есть два режима питания: углеводами с помощью инсулина и жиром с помощью кетонов. Питание углеводами более лёгкое и естественное для организма. Поэтому, если ему обычно дают углеводы, то он первым делом просит углеводы. Но если ему пару недель давать мало углеводов, то он переходит на питание жирами. Если своих жиров на талии хватает, будет есть их, а если своих жиров лучше не трогать, то надо повысить количество жиров в еде, чтобы компенсировать малое количество углеводов. Тогда тяга к сладкому пропадёт и организм настроится на питание жирами. Но легко с лихвой вернётся, если начать опять есть сладкое.

Марина 13.06.2019 11:23

Алекс К., спасибо,жиров в талии хватает))) попробую ваш метод

natalpro 13.06.2019 11:37

Давление проверьте. Недавно буквально узнала, что сладкого хочется при низком давлении. Головные боли могут быть как раз с этим связаны. Проверьте.
Если отказ от сахара не по причине повышенного сахара крови, то зачем от всего сладкого вообще отказываться? А сладкие фрукты, например?

Игорь 13.06.2019 11:48

Валерия, сукралоза,без привкуса,не меняет свойства при термообработке(выпечка), если не сказать то и не поймёте что не сахар,такая же на вкус.

Марина 13.06.2019 12:01

natalpro, я от сладкого отказалась по причине большого веса, я могла в день съесть плитку шоколада,1 кг сладких груш и т.п.,а раз решили заняться ПП то сахар мне уже не нужен

Сергей Иванов 13.06.2019 12:11

Прежде, чем отказываться полностью от сахара, посмотрите, хватает ли вам других углеводов. В расчёте для похудения обычно убираются именно они.Соответственно, вам нужно кушать ту норму углеводов, которую пишет программа. Насчёт головной боли – носите с собой кусочек сахара. Или купите в аптеке так называемый виноградный Сахар. Заболит – скушайте. Заодно и проверите.

Марина 13.06.2019 12:16

Сергей Иванов, спасибо

Viktor 13.06.2019 12:17

Почему такое предвзятое отношение к сахару? Если уж пойти по отказу то по мне так лучше отказаться от колбас копченых и прочих субпродуктов с непонятных. А сахар простой и понятный по составу продукт со своими плюсами. Я например томатную подливу не представляю без сахара. Кислющая

natalpro 13.06.2019 12:19

Марина, почему такое мнение, что ПП - это отказ от сладкого? Ну да, сахар в чистом виде, пожалуй, не нужен, но сладкое-то почему? Горький шоколад, фрукты - все это вполне можно и на ПП, но, естественно, не плитками и не килограммами. Зачем крайности?
Давление, так понимаю, в норме, как и сахар крови? Ну так замечательно! Хорошо

У нас тут люди отлично сбрасывают лишний вес, готовя и поедая вкусные торты и другие сладости.
Успехов в борьбе с избыточным! С улыбкой

Марина 13.06.2019 12:24

Не знаю с чем связано, с отменой сахара, с с добавлением белков, чего я раньше почти не ела, но процесс пошел,вес снижается так что пока от сахара откажусь, а вот го Широкая улыбка

рькую шоколадку прикуплю Широкая улыбка

Марина 13.06.2019 12:26

natalpro, да торты тоже моя слабость, а еще и муж сладкоежка в придачу

Сергей Иванов 13.06.2019 12:26

Viktor, +++++

Ольга Плеханова 13.06.2019 12:34

Марина, Можно по-минимуму, Зачем из крайности в крайность??? Захотел сладкого, посмакуй кусочек, не лопая с хрустом всю плитку. Так же и с грушами, сделайте десерт (1/2 груши + йогурт или творожок). Насытитесь и получите любимый фрукт.

anutka 13.06.2019 12:42

если шоколод помогает от головы, то это снижается давление. в такие моменты можно съесть пару кусочков горького шоколада и чашка крепкого кофе (без сахара))) . впишите это в рацион и все. и удовольствие и голова не болит.

Марина 13.06.2019 12:42

Ольга Плеханова (сброс веса), В моем случае уже только крайность подойдет, где одна долька там и плитка вся залезет Широкая улыбка

,но я стараюсь,хотя все время думаю о них.... о моих любимых конфетах

natalpro 13.06.2019 12:46

Марина, если нет ограничений по здоровью, если вписывать сладкое в норму калорийности и главное - в норму углеводов, то вполне можно позволить себе иногда сладкое удовольствие.
Действительно, не стоит сразу в крайности впадать, потому что потом может быть взрыв.
Вы ж и так начали себя во многом ограничивать, так что давайте вперед спокойным темпом и без особых крайностей С улыбкой

Все получится, если спокойно, постепенно и соблюдая нормы.
А если всей семьей взяться за дело, чтобы не было излишних соблазнов, то тогда вообще отлично!
Удач!

Лолошка 13.06.2019 12:47

Отказалась от сахара больше года назад. Часто помогают фрукты и сухофрукты. От кофе тоже отказалась. Говорят он очень сильно окисляет организм. А окисление=старение. Хотя с кофе было слезть тяжелее чем с сахара. Так как до этого могла и литр кофе в день пить

Ольга Плеханова 13.06.2019 12:50

Марина, Я тоже обожаю зефир, держу дома. Если уж очень хочется - 1/4 с чайком и всё. Но, я пеку пироги, делаю десерты, желе, без сладостей не бываю, но в пределах.

Елена 13.06.2019 12:56

пишут, что в выпечку можно использовать сахарозаменитель Эритрит. Он устойчив при повышенных температурах и нетоксичен. И вкус нормальный.

Viktor 13.06.2019 14:06

Лолошка,
Вот ключевое слово "говорят".)))

Марина 13.06.2019 15:55

попробую учесть все советы, есть знакомый кондитер,она печет ПП десерты, все распишет,все КБЖУ, но хочется обмануть мужа)))) ему приходится часто стряпать,тортики,эклеры

Татьяна Дудина 13.06.2019 16:37

Марина, так если совсем от них откажетесь, наступит момент, когда слопаете не только их, но и все, что не приколочено. у меня тоже от голода болит голова, необязательно конфеты есть, чтобы ее унять. просто это быстрый способ получить энергию, потому что чистый сахар быстро всасывается и вам становится легче

Марина 13.06.2019 16:41

Татьяна Дудина, согласна с вами, уже купила горький шоколад,съела квадратик маленький и о боже)))) которая терпеть не могла горький шоколад, теперь признаю -это божественно)))) я такого удовольствия не испытывала,когда хомячила подряд все конфеты

Лолошка 13.06.2019 20:08

Viktor, )))

Мария 13.06.2019 20:21

Я сладкоежка. Тотальная. В прошлом году месяц прожила без оных. Что могу сказать? Потом башню сорвало и давай жрать все, что за месяц не съела)) слава богу, глас разума был услышан и я бросила это дело вовремя. С тех пор стараюсь вписывать просто все вкусняхи. Удается, если основная пища достойная. А именно простые блюда с упором на белок. Тогда все отлично вписывается и сытость присутствует. Потому решила: бороться с собой не надо, надо договариваться) перестать есть любимые продукты - утопия. Немногие способны.

Staisi13 13.06.2019 21:01

Я тоже от сахара не отказывалась. Единственное что ограничила - сахар в кофе и чае. Так как выпить могу кружек 5-10 за день. Потому в кофе - сахзам. А так - и фрукты, и печеньки могу навернуть, похудению не мешало, поддержанию вроде тоже не мешает пока. Чувствую себя отлично.

Мария Ки 13.06.2019 22:13

Ольга Плеханова (сброс веса), ТС написала, что исключила сахар. Почему вы называете это крайностью?

Мария Ки 13.06.2019 22:15

Татьяна Дудина написал:
Марина, так если совсем от них откажетесь, наступит момент, когда слопаете не только их, но и все, что не приколочено.

Это правило такое? Обязательно у всех, кто перестал конфеты есть, так будет?

Мария Ки 13.06.2019 22:25

Марина, вероятно, вы очень приятный в общении человек, поэтому сообщество желает вас подольше задержать на этом сайте.
Или это такой флешмоб, точно не знаю Сумашествие

Но в сахаре ничего хорошего нет и шоколадом его заменять тоже не обязательно С улыбкой

Всемирное подростковое ожирение - налог на сахар.

Ольга Плеханова 13.06.2019 23:26

Мария Ки, Марина11 часов назад

natalpro, я от сладкого отказалась по причине большого веса, я могла в день съесть плитку шоколада,1 кг сладких груш и т.п.,а раз решили заняться ПП то сахар мне уже не нужен. Со слов автора мне понятно так.

Sponsic 13.06.2019 23:35

Я использую заменитель сахара

Мария Ки 14.06.2019 01:02

Ольга Плеханова (сброс веса), если полностью игнорировать контекст, в котором написан этот пост ТС, если допустить, что у ТС из дневников исчезли фрукты и печенье, а не только сахар, что такого страшного в отказе от сладкого?
Вы пробовали не есть сладкого? Это на самом деле страшно?
Я спрашиваю не о ТС, т.к. её уже общими усилиями шоколадом накормили (не знаю, что она плохого сделала), а в принципе для себя пытаюсь понять, чем так плох отказ от сладкого.

Ольга Плеханова 14.06.2019 01:10

Мария Ки, Читала отзывы девушки, она описывала своё состояние после годового отказа от сахара, не страдающая СД. Так вот она описывает то же состояние что и отказ от жиров, т.е. ломкость ногтей, волос, сухость кожи. Лично я отказываться не собираюсь, держу норму расчитанную МЗР, не хочу высчитывать процентное соотношение БЖУ. Сладкое и выпечка присутствуют, но в рамках дозволенного

Мария Ки 14.06.2019 02:29

Ольга Плеханова (сброс веса) написал:
Мария Ки, Читала отзывы девушки, она описывала своё состояние после годового отказа от сахара, не страдающая СД. Так вот она описывает то же состояние что и отказ от жиров, т.е. ломкость ногтей, волос, сухость кожи.

Извините, я обычно никому такого не говорю, но это же ложь!
Если имеется в виду конкретно именно сахар, то это самое настоящее враньё и чушь несусветная Сумашествие

И прежде чем жаловаться, обратите внимание, что я не оскорбляю вас, или явно страдающую (по вашим же словам) девушку, а ложью называю саму идею ломкости ногтей и волос от неупотребления сахара.
Ну, может быть она - инопланетное существо, внеземная форма жизни и её обмен веществ невозможен без этого белого порошка?

Ольга Плеханова (сброс веса) написал:
не хочу высчитывать процентное соотношение БЖУ.

Т.е. МЗР рекомендует соотношение БЖУ считать, а вы рекомендуете не считать, правильно я поняла? Или это о чем? Надо подумать

МАРИЯ ПАЛЫМСКАЯ 14.06.2019 02:59

Сахар - пустые калории. Я до того, как заняться своим рационом, съедала иногда плитку шоколада в день, или пакет конфет. Клала сахар и в чай и в кофе, по две ложки. Ни к чему хорошему это не привело. Кофе без сахара первое время казался совсем отвратным. Добавляла стевию в таблетках. С молоком, кстати, не настолько гадко. Да и хороший кофе намного вкуснее. Возможно, придет время, и я от кофе откажусь, но пока нет. Из сладкого предпочитаю теперь фрукты и сухофрукты. Пью молочный коктейль с ягодами. Пару раз в неделю конфетку могу съесть, когда угощают.сейчас иного фруктов, углеводы и сахара из них беру. А в выпечку можно добавить сладкий фрукт или овощ. Банан, грушу, дыню, морковь. Лично я равнодушна к выпечке в принципе.

Ольга 14.06.2019 04:43

попейте цикорий, введите спирулину, финики в качестве десерта. В особенности с 15 до 17 часов самое сильное снижение сахара в крови- можно смело пить цикорий с фиником. или свою выпечку а сладость в выпечке- банан, финики, курага.

14.06.2019 05:20

Сергей Иванов, что за виноградный сахар? Первый раз слышу про такой.

TopDebore 14.06.2019 05:22

У меня были неприятные ощущения при отказе от сахара, но это было в первую неделю. Вроде на третий день была слабость, но я даже фрукты тогда не ела. Максимально без сладкого пыталась

14.06.2019 05:30

https://www.youtube.com/watch?time_continue=34&v=872arl5ndSA
Про сахар, возможно, будет интересно.

Ольга Плеханова 14.06.2019 08:05

Мария Ки, Нет, Вы не правильно меня поняли, я не выставляю свои параметры БЖУ, а использую предложенные МЗР. Как то Вы всю инфу воспринимаете искаженно. Можете не утруждать себя ответом, вести диалог с Вами нет желания,банить Вас я и не собиралась.

Валерия 14.06.2019 08:23

Марина, Мне от сладкого тошнит причем до рвоты, поэтому даже прижелании не могу много есть 20 гр шоколада от силы, тортики вообще исключены-сразу в туалет

Светлана 14.06.2019 08:28

Валерия, забавно.. У меня такая же ситуация, если съем сладкое на голодный желудок. А вот на сытый желудок могу с удовольствием кусочек торта скушать С улыбкой

. Но, в принципе, сладкое до фени. Нет, конечно же были моменты, когда сладкого именно хотелось. На этот случай у нас всегда в доме есть сухофрукты: курага, финики

Светлана 14.06.2019 08:29

Валерия, А еще цукаты из имбиря С улыбкой

Довольно коварная штука С улыбкой

Сверху сладенько, вкусненько, а потом припекает хорошо С улыбкой

Валерия 14.06.2019 08:36

Светлана (keto), ну да

Марина 14.06.2019 08:58

Lanana, я вот тоже про такой не слышала, сегодня съезжу в аптеку

Марина 14.06.2019 08:59

Светлана (keto), счастливые вы люди,значит у вас есть какие то другие приоритеты в еде

Светлана 14.06.2019 09:02

Марина, О да!!!! Мясо-сало-рыба!!! Широкая улыбка

Марина 14.06.2019 09:04

Светлана (keto), а я вот не мясоед, хотя считаю что лучше мяско любить чем шоколадки

14.06.2019 09:12

Марина,

Марина написал:
счастливые вы люди

Марина, сладкое можно, если оно вписывается в Вашу калорийность. Я сахар убрала неск.лет назад, потому что чай пила с сахаром, раз 6 в день. Теперь не пью чай совсем. Плюсануть сюда еще хлеба пол-батона - вот и калории зашкалили. Но, я ем сладкое, в оладьи, выпечку добавляю сахар. Все считаю. Страшен не сахар сам по себе, а его количество. Если есть срывные продукты из сладкого - их лучше исключить, если не можете обойтись малым количеством, найти замену. Решать, конечно, Вам.

Марина 14.06.2019 09:17

Lanana, спасибо

Светлана 14.06.2019 09:19

Lanana, Очень хорошо написали, правильно. А я у себя из рациона черный чай вообще полностью исключила. Ну не могу я его один швыркать, обязательно надо вприкуску с чем-нибудь: со свежей булочкой, с бутером и т.д... С едой он у меня ассоциируется, как ни странно. С зеленым проще, особенно если он с лимоном или мятой или мелиссой

Ольга 14.06.2019 09:24

natalpro, Я вот тоже отказалась от сахара. Зачем крайности? да потому что так легче! Ей богу, лучше вообще не трогать шоколадку или торт. Стоит откусить чуть-чуть, как начинает ломать и я съедаю вообще всё Печально

14.06.2019 09:32

Светлана (keto), было как-то время, давно, я тоже сахар убирала, тогда пила чай без сахара, и все нормально было. А в этот раз как-то не пошел. Могу выпить, раз в год..

Анна 14.06.2019 09:35

Первое время вообще лучше от него отказаться...так легче привыкнуть.
Лично мне когда сильно хотелось сладкого я в гречкие орехи добавляла ложу мёда чайную...и это было самое вкусное и полезное лакомство!
А головные боли ужасные были в первые три дня, аж до тошноты!!!

Мария 14.06.2019 09:36

Ольга, давно без сладкого живёте ?

Ольга 14.06.2019 09:38

Мария, нет. Я страдаю всего лишь вторую неделю)))) Ломка то даже ещё не прошла))

Ольга 14.06.2019 09:39

Мария, а вы?

Мария 14.06.2019 09:41

Ольга, просто интересно послушать тех, кто без сладкого живёт больше 3-5 месяцев.

Мария 14.06.2019 09:41

Ольга, не, я со сладким худею.

Светлана 14.06.2019 09:42

Lanana, я тоже не могу чай без сахара пить, черный чай

Ольга Прокопенко 14.06.2019 09:44

Светлана (keto), чай и кофе без сахара это вкусно. Просто надо потерпеть пару недель, пока вкусовые рецепторы перестроятся и вы почувствуете настоящий вкус напитков. Потом назад возврата уже не будет.

Марина 14.06.2019 09:44

Светлана (keto), я тоже никогда не пила чай без сахара, теперь не понимаю даже вкус чая 9 но это мне кажется), просто выпиваю его почти залпом и усё

Светлана 14.06.2019 09:45

Ольга Прокопенко, я кофе пью без сахара - нравится, и зеленый чай тоже, а вот черный не могу, хоть тресни Печально

особенно крепко заваренный Печально

Светлана 14.06.2019 09:47

Марина,

14.06.2019 09:49

Светлана (keto), я и зеленый не пью. Купила улун, как самый вкусный для меня, и тот не идет. Но, зеленый я и до - не пила. Крепкий черный чай с сахаром.

Мария 14.06.2019 09:53

Ольга Прокопенко, у меня такая фишка не прокатила в свое время( не гарантия вообще. А вот до 7 грамм на чашку с бутерами перестроилась и давно так, уже год. Больше и не надо. Со сладким без сахара (но это давно).

Светлана 14.06.2019 09:56

Lanana, сейчас вспомнила.. Мой директор часто делает разгрузочные дни на молокочае. Прикольная штука, я вам скажу С улыбкой

. Прекрасно утоляет голод кстати. Да и на вкус ничего так

natalpro 14.06.2019 10:01

Ольга, ну да, не буду спорить, что если такая зависимость от сахара, то, как и при любой зависимости, стоит отказаться полностью.
Хорошо, а скажите, пжста, вот сахар отсутствует, торты отсутствуют, а, допустим, фрукты сладкие, морковь или ещё какие сладкие овощи есть в рационе?

Ольга 14.06.2019 10:47

natalpro, я отказалась именно от рафинированного сахара. И сократила употребление продуктов, где есть сахар. Отказываться от фруктов и прочих естественно сладких продуктов смысла не вижу. Я их в принципе не очень часто ем.

natalpro 14.06.2019 11:03

Ольга, а, понятно.
Сахар, да, во многих продуктах присутствует, что и не угадаешь, так что полностью убрать его из рациона сложновато, а от рафинированного сахара отказаться не грех в любом случае.
Я вот именно сахар давным-давно не употребляю, но совсем от сладкого не отказалась.
Вам желаю успехов и быстрейшей адаптации в бессахарной жизни! С улыбкой

14.06.2019 12:22

Светлана (keto), Такие дни можно на обычном питании делать. Или, после перебора. Разгрузку на дефиците я не понимаю.

Светлана 14.06.2019 12:28

Lanana, да, он на обычном питании. Просто разгружается таким образом по понедельникам, после обильных выходных С улыбкой

Максим 14.06.2019 12:31

natalpro, на перекус съедаю яблоко или апельсин. вот и все мои сладости.

14.06.2019 12:37

Светлана (keto), это можно.

Светлана 14.06.2019 12:40

Lanana, мне просто стало интересно что за "оно", попросила попробовать. Мне такие штуки нравятся С улыбкой

У меня дети млеют от чая с молоком, а там получается, что он вроде заваривает чай в молоке. Кажется так. Получается очень насыщенный вкус и довольно сытно С улыбкой

14.06.2019 12:50

Светлана (keto), я пробовала. Приятный на вкус. Но, слышала, вроде давление повышает. Не знаю, правда или нет. Калмыки вроде так чай пьют. С молоком.

natalpro 14.06.2019 12:52

Максим, ну и здорово, что таких сладостей хватает Хорошо

Мне вот не хватает, я и шоколадку могу, и зефиринку, и мармеладку, даже конфетку иногда, но конфетку редко. Вот прям сейчас, правда, это "редко" наступило, так что возьму-ка, пожалуй, я конфетку на перекус Смущаюсь

Но сахар (в чистом виде) не ем точно!

Игорь 14.06.2019 12:54

Светлана (keto), калмыцкий чай на молоке делают,вкусно и полезно) можно в горячий добавить сливочного масла,соль по вкусу,с сахаром не пьют такое.

Светлана 14.06.2019 13:12

Игорь, да, я слышала о таком. Ради интереса надо попробовать С улыбкой

Мария Ки 14.06.2019 13:20

Ольга Плеханова (сброс веса), вы не можете меня забанить при всем желании С улыбкой

Неужели я неправильно поняла про девушку, которая пострадала из-за годового отказа от сахара?

Dina Sky 14.06.2019 14:14

я добавляю сахарозаменитель,некоторые любят стевию,а мне совсем не подошла. Читала что на сладкое тянет от недостатка хрома,у меня он был в одной добавке,и действительно перестало тянуть,а сейчас равнодушна..

Галин@ 14.06.2019 14:16

Мария Ки, Не при каких. Голова болит от нехватки сладкого - это нормально. Когда Вы резко отказываетесь от быстрых углеводов, организм перестраивается на питание жирами. Это немножко болезненный процесс, потому что в кровь идет резкий выброс кетонов и остается неиспользованный инсулин. В этот период может быть слабость, тошнота. головная боль. Если не сорваться и продолжать упорно не есть углеводы. это состояние проходит через 3-4 дня.

Настя 14.06.2019 14:19

Галин@, ой у меня так всегда,ничего себе такая зависимость.вчера голова весь день болела,обычно кроме таблетки ну ничем не снять (ну или сон),а вчера пришла,поела и сама не заметила,что голова прошла от слова совсем!!

14.06.2019 14:42

Игорь, надо внедрить. Для разнообразия. С улыбкой

Мария Ки 14.06.2019 14:49

Галин@, вы не путаете сладкое и углеводы?
Овсяные хлопья быстрого приготовления - сладкое?

Мария Ки 14.06.2019 14:50

Настя, у вас кетогрипп был? Широкая улыбка

Похоже, Галина кетогрипп описывает. К зависимости никакого отношения не имеет.
До головной боли вы резко отказались от быстрых углеводов, уверены? Может голова от голода болела и надо было того... курогруди съесть?

Настя 14.06.2019 16:25

Мария Ки, да третий день не обжираюсь,голова болит..ага.

Мария Ки 14.06.2019 16:54

Настя, вы перешли на низкоуглеводная диету, о которой Галина пишет, или нет? Тут тольуо два варианта. Либо да, либо нет. Если нет, голова может просто от голода болеть, углеводы здесь абсолютно ни при чем.
Вы знаете, что мможно "обжираться" за троих с минимумом углеводов. Сомневаетесь?

Мария Ки 14.06.2019 17:08

Мария,

Ольга написал:
natalpro, я отказалась именно от рафинированного сахара. И сократила употребление продуктов, где есть сахар. Отказываться от фруктов и прочих естественно сладких продуктов смысла не вижу.

Может это другая Ольга Надо подумать

Настя 14.06.2019 17:28

Мария Ки, ответила бы пространно,но лень.

Мария 14.06.2019 17:36

Мария Ки, я не той адресовала? Чё то не втупляю..

Мария Ки 14.06.2019 17:42

Если я правильно поняла сам принцип, существует два основных варианта и несколько промежуточных между тем и этим.
1. Вы питаетесь практически тем же самым, чем питались до подсчета калорий.
Если вы на этих продуктах набрали лишний вес, значит для сброса веса нужно сократить их количество.
Люди, не меняющие состав продуктов, могут уверять себя и окружающих, что они ни в чем себя не ограничивают. Откуда тогда отвесы? Полагаю, что как раз им -то и приходится себя ограничивать, без этого отвесов не будет.
2. Вы постепенно меняете рацион (иногда почти полностью).
В этом случае количество еды может быть даже больше, чем до подсчета калорий. А для психики ограничений меньше, т.к. нет непосредственного урезания килограмма зефира до двух зефиринок. В этом случае продукты меняются на низкокалорийные, а из высококалорийных остаются самые полезные, например, печень трески, орешки, масла в небольших количествах.
В эту концепцию сахар вписывается с трудом. Маленький кусочек домашнего пирога, если готовим на семью, или тортика в гостях, когда неудобно отказаться. Но по доброй воле сам на сам без необходимости тратить норму углеводов и калорий на чистый сахар?! Разве в этом есть смысл?
Еще раз на всякий случай. Это два полюса. Есть много промежуточных вариантов между тем и этим. Кто-то может сказать, что ест сахар ложками и худеет, или ест сахар ложками и хорошо выглядит. Такое вполне возможно, верю, так же как и в то, что есть люди, которые едят как не в себя и не поправляются.

Галин@ 14.06.2019 18:18

Мария Ки, Я ничего не путаю. Я говорю про быстрые углеводы. Сладкие они или нет. Не важно.

Галин@ 14.06.2019 18:23

Мария Ки, И овсянка здесь вообще каким боком? Я про овсянку ничего не говорила.

Мария Ки 14.06.2019 19:13

Галин@, не совсем:

Галин@ написал:
Голова болит от нехватки сладкого - это нормально.

Я же считаю, что это ненормально.
Но я мало что знаю про кето, поэтому решила, что вы симптомы так называемого кето-гриппа описываете, который с моей точки зрения никакого отношения в отказу от сладкого не имеет.
И тема меня интересует, думала, что если я буду, например, по 200 грамм углеводов есть ежедневно, но исключительно медленных, не приближусь к кето ни на шаг.
А теперь усомнилась Надо подумать

Можно почти на одних углеводах на кето въехать, если они медленные?

Светлана 14.06.2019 19:33

Мария Ки, под кето-диетой понимают низкоуглеводный рацион питания. Чтобы войти в кетоз одним из основных правил является ограничение употребления углеводов - их потребление нужно сократить до 35-50 грамм (около 20 грамм чистых углеводов).

Мария Ки 14.06.2019 21:31

Светлана (keto) написал:
Мария Ки, под кето-диетой понимают низкоуглеводный рацион питания. Чтобы войти в кетоз одним из основных правил является ограничение употребления углеводов - их потребление нужно сократить до 35-50 грамм (около 20 грамм чистых углеводов).

Спасибо, а как же тогда называется диета, ко которой Галина пишет (отказ только от быстрый углеводов):

Галин@ написал:
Когда Вы резко отказываетесь от быстрых углеводов, организм перестраивается на питание жирами.

Меня этот вопрос заинтересовал, потому что тут уже у нескольких пользователей голова болит из-за отказа от сахара С улыбкой

Не от углеводов, а именно от сахара.
У некоторых голова болит только неделю, а у других в первые три дня жуткие боли аж до тошноты Надо подумать

Вот теперь есть объяснение, что при отказе от быстрых углеводов организм перестраивается на жиры, поэтому болит голова. Это же тоже какая-то диета типа кето. Сориентируйте, пожалуйста, если знаете, как она называется.

Светлана 14.06.2019 23:04

Мария Ки, если честно, то я не знаю. Я всегда страдала частыми головными болями, которые нередко переходили в мигрень. Пара -тройка дней в неделю, выброшенные из жизни... Это был кошмар! Сдала кучу анализов, делала УЗИ сосудов и КТ - никаких отклонений не нашли. И вот парадокс: на кето я забыла про головную боль. Напрочь!

Мария Ки 14.06.2019 23:53

Светлана (keto), замечательно Хорошо

Я так поняла, что имеется в виду переход на кето, читала, что неприятное состояние может продлиться пару дней. Но, если я правильно поняла, к девушкам, которые от сахара отказываются это никакого отношения не имеет, для этого недостаточно от сладкого отказаться, даже от быстрых углеводов оказаться недостаточно.
Я не ела сладкого пару месяцев. Обнаружила, что молоко сладкое, запечёная редиска очень сладкая, морковка суперсладкая Извини!

И даже если помимо сахара исключить из питания фруктозу, никакого кето даже близко не получится С улыбкой

Галин@ 15.06.2019 00:47

Мария Ки, Я не знаю. как она правильно называется. Я её называю "Хорош жрать конфеты" Подмигиваю

)))

Мария Ки 15.06.2019 02:03

Галин@, по вашим словам получается, что когда человек перестает жрать конфеты, у него болит голова, т.к. организм перестаивается на питание жирами.
Тот, кто вам поверит, поостережется с конфетами завязывать Печально

Панова Анна 15.06.2019 20:07

Марина, Марина добрый вечер)))Когда я тоже только пришла на сайт-узнала про Стевию-попробовав ее-поняла что сахарозаменитель-не моё,но иногда например в какао -добавляю,со временем вы привыкните .Но ,случайно просмотрела передачу-если употреблять сахарозаменитель и полностью исключить сахар-это плохо сказывается на работе головного мозга.Кофе я пью с молоком,а вот один раз в день пью крепкий сладкий чай(конечно добавляю немного),а иногда-можно кусочек горького шоколада,мармелад или зефир,но вы должны все учесть и в свой»коридор»вписаться.Поищите в рецептах правильные сладости-десерты,печенье(из творого с желатином),или из геркулеса с бананом.По началу всегда сложно-потом вы и сами разберётесь-а то всё исключите-а потом сорвётесь-лучше немножко себя баловать и постепенно сводить к минимуму.Но,это чисто моё мнение.А вам удачи в достижении поставленной цели!!!

Staisi13 15.06.2019 20:11

Панова Анна, а я беру обычный сахзам по 120 рублей, вкус не портит, может состав и не очень, но в принципе сейчас все вредное, даже воздух, от одного сахаразаменителя ничего не будет,думаю.

Панова Анна 15.06.2019 20:14

Staisi13, все мы разные и вкусы у нас тоже разные,правильно каждый выбирает что ему нравится и подходит😉

Галин@ 16.06.2019 01:26

Мария Ки, Я не нуждаюсь ни в чьей вере. Это информация. Что с ней делать, каждый решает для себя сам. Кого заинтересовала тема. то её изучит.

Мария Ки 16.06.2019 16:33

Я не нуждаюсь ни в чьей вере.
Это информация. Что с ней делать, каждый решает для себя сам. Кого заинтересовала тема. то её изучит.

Галин@, меня информация заинтересовала. Как её изучить? Пожалуйста, дайте какую-нибудь ссылку. Или хотя бы скажите, по каким запросам искать.
Веру к месту упомянули, здесь уже у двоих голова болела после отказа от сахара, причем, даже до рвоты. Так что нуждаетесь, или нет, а подтверждение уже есть.

Галин@ 16.06.2019 23:31

Мария Ки, Ну. я не знаю. как объяснить. То, о чем я говорю - это и есть кетоацидоз или как-то его еще называют кето-грипп. Это явление упоминается во многих статьях про кето-диету. Так бывает не только если полностью отказаться от углеводов . но и если снизить их количество в рационе или отказаться от быстрых, оставить только медленные. Количество урезаемых углеводов напрямую коррелирует с тяжестью переболевания. Если вообще убрали углеводы - будет очень плохо. Если немного снизили количество, по сравнению с тем что было раньше - будет чуть-чуть плоховато. Но организм в любом случае отреагирует и "поругается". У всех людей организм и психика разные. Кто -то может этого не заметить, а кто-то сильно страдает. Ну как бы так.

Галин@ 16.06.2019 23:39

Мария Ки, Не исключаю так же. что кто-то может себя накручивать. Знают о том. что может такое быть и начинают еще сильнее болеть. Сладкого же хочется, и мозг придумывает себе оправдание. потом вырабатывается четкая установка , что без сладкого у меня будет болеть голова и включается своего рода самопрограммирование. Это, знаете, наверное у всех такое было. Как-то плохо себя чувствуешь, думаешь, дай-ка температуру измерю . Достаешь градусник - 38 - ой,я помираю! и становится ещё хуже. А если 36,6 покажет думаешь, да вроде ничего, может, мне показалось и идешь на работу, хотя самочувствие изначально в 2-х ситуация было одинаковым. Так же и со сладким. Заболела голова - съела конфетку, ведь я же съела конфету, голова должна перестать болеть и она перестает болеть.

Виталий 17.06.2019 08:19

Полностью сахар не льзя исключать из рациона, глюкоза питает наш мозг. Не хватка может вызвать головокружение и потерю сознания.

Регина Regik 17.06.2019 08:35

Здравствуйте, я без сладкого не могу. Исключила сам сахар уже давно, еще в школе. но горький или темный, ну если уж очень хочется молочный, то с высоким содержанием какао, шоколад я себе позволяю в небольших количествах. можно какао заменить на кэроб, и делать вкусные конфетки) посмотрите рецепты в интернете "сладости из кэроба без сахара", обычно делают с финиками) отличная замена, натуральной сахарозы достаточно организму) летом можно дыньки, персики, нектарины, ягоды, ммм вкусняшки)

Joy Toy 17.06.2019 09:44

Виталий, В понимании многих начинающих - "исключить сахар" означает отказ от пирожного или конфетки. Забывается при этом, что помимо традиционных кондитерских изделий, глюкоза в огромном количестве содержится буквально в большинстве продуктов, которые составляют основу нашего рациона.

Ирина 1205 17.06.2019 10:49

Люблю сладкое, особенно по ночам. Встала и как под гипнозом на кухню, к холодильнику. Короче, в шоке от себя, но тем не менее -44 кг.

Мария Ки 17.06.2019 14:39

Галин@ написал:
Так бывает не только если полностью отказаться от углеводов . но и если снизить их количество в рационе или отказаться от быстрых, оставить только медленные

Я уже спрашивала Печально

Если оставить в рационе медленные углеводы, около 200 грамм в день, нарушится углеводный обмен или нет?
Если не нарушится, значит все выводы ложные. Не будет голова болеть из-за отказа от сахара и плоховато не будет.

Мария Ки 17.06.2019 14:41

Галин@ написал:
Знают о том. что может такое быть

Кто знает то? Вроде как вы единственная в топике писали, что такое может быть.

Виктория 17.06.2019 14:47

Мария Ки, вряд ли стоит об этом спрашивать здесь) Какие только теории не подведут люди под свои пищевые привычки. Правда состоит в том, что углеводный обмен нарушается как раз при наличии быстрых углеводов. Медленные углеводы и даже их полное отстутствие - это ок. Все нутриенты расщепляются метаболически до углеводов. Головные боли "от нехватки сахара" - это боли напряжения, связанные с абстиненцией. Причем абстиненцией не от сахарозы, а от привычного способа снятия напряжения. Они реальные, не придуманные, но химический состав пищи тут ни при чем.

Ну, лукавят люди с собой. Болит голова? Примите парацетамол, 0 ккал, 0 углеводов. Нет, он не вреднее сахара. И сахзам не вреднее сахара. Ничто не вреднее сахара, на самом-то деле.

Лолошка 17.06.2019 14:49

Мария Ки, я давно отказалась и у меня ничего не болит. Если хочу сладкого то фрукты отлично подходят и сухофрукты

Мария Ки 17.06.2019 20:16

Лолошка, думаю, здесь много людей, которые отказались от сахара. И даже те, кто не отказался, прекрасно знают, что из-за этого голова болеть не может.
На мой взгляд развитие темы настолько абсурдно, что даже словосочетание "отказ от сахара" уже не кажется пафосным.
Меня интересует почему народ упорно старается накормить ТС сахаром. Вместо того, чтобы сказать, что голова болит явно по какой-то другой причине.

Еленка 17.06.2019 20:28

Совсем не исключайте, не мучайте организм. Если привыкли к сладкому, лучше сначала ограничить. Я спасаюсь сахзамом, позволяю мороженое. А вообще, хорошо помогают фрукты и сухофрукты.

Мария Ки 17.06.2019 20:36

Виктория написал:
Они реальные, не придуманные, но химический состав пищи тут ни при чем.

Они реальные, как и любая психосоматика. Меня интересует другое.
Алкоголики же не стремятся споить всё человечество Надо подумать

Хотя там как раз невыдуманные последствия отказа.
Почему здесь всё иначе? Зачем давать вредные советы новичкам?

Матильда 17.06.2019 22:21

я с чаем или кофе ем финики вместо печенек и конфет, они очень сладкие. с кофе также могу банан заточить. когда вообще "трубы горят" Лопну от смеха!

перед циклом, то половинку зефира или 20г шоколада, раз в неделю могу позволить морожко. все в пределах коридора. тоже сильная сладкоежка

Виктория 18.06.2019 01:12

Мария Ки, алкоголики стремятся. И наркоманы стремятся. Все стремятся легализовать свое зависимое поведение. Вместо того, чтобы честно сказать себе "я делаю то, что вредно, потому что не могу себя сдержать", они говорят "во Франции принято за обедом наливать вино даже маленьким детям, потому что оно полезно".

А еще сладкое, лакомства тесно связаны в нашем сознании с удовольствием, дисциплиной и самоограничением (хрестоматийное "конфету получишь после супа" ). И с чего начинает похудант? Правильно, с отказа от удовольствий. Самонаказания. А хитрое подсознание ищет лазейки: нее, ты не ради удовольствия, это организм требует! Головная боль тут как предоплата, расплата страданием за наслаждение.

Прозрение наступает там, где приходит понимание: телу начхать, вкусно тебе было или нет. Тарелка овсянки с медом и курагой - углеводная бомба. А бутылка лимонада с сахзамом и красителями - просто вода, не вреднее, чем накрасить губы помадой.
И вот когда человек разрывает ложную связь наслаждения и греха, ему больше не нужно создавать теории, почему ему срочно надо съесть конфету. Он ее просто ест. Или не ест)

Мария Ки 18.06.2019 04:00

Виктория, большое спасибо С улыбкой

Алёна 18.06.2019 13:34

Эритрит (эритритол) лучший заменитель сахара с нулевым КБЖУ, его сладость составляет 60-80% от сладости сахара (и он не приторно-противный,как стевия). Эритрит прекрасно подходит для выпечки и кондитерских изделий. На сайтах Кето-рецепты и "ФитПарад"на кухне и в кулинарных книгах наших кетошников Вы найдёте много рецептов сладостей с эритритом. Есть хороший шоколад "Победа" без сахара, в аптеках продаётся мороженое с пробиотиками без сахара... В общем - кто ищет, тот всегда найдёт выход из любой ситуации С улыбкой

!!!

Марина 18.06.2019 14:03

Алёна, спасибо,ценный совет, я много пеку кондитерских изделий, так с вашей легкой руки и муж не заметит что сахара нет

Светлана 18.06.2019 14:04

Алёна, надо будет попробовать

Алёна 18.06.2019 15:00

Марина, вкус полностью соответствует сахару (правда цена 300 с копейками за 400 гр, но это здоровье). На один рецептик у меня идёт грамм 30 эритрита.

Алёна 18.06.2019 15:21

Галин@, у каждого свой адаптационный порог организма - есть те, кто вообще не испытывал состояние кето-гриппа. Можно и постепенно снижать углеводы сначала до 50, а потом ниже. В программе МЗР умеренная кето-диета - мне с ней легко и без последствий С улыбкой

Екатерина 18.06.2019 15:31

У меня интеллектуальный труд. Я полностью исключила сахар-рафинад. Но т.к. без сладкого у меня начинает болеть голова, я съедаю в день пару долек горького шоколада, грамм 30 кураги и если и это в течении дня не помогло то ем пару фиников. Польза у них сомнительная, зато сладкие до жути. И опять же не рафинад.😁

Галин@ 18.06.2019 23:59

Мария Ки написал:
Вроде как вы единственная в топике писали, что такое может быть.

Мир не ограничивается этим топиком))))

Анджелика 19.06.2019 00:22

Когда хочется сладкого: запечь в духовке сладкие фрукты. Фрукты пустят свой сок и этот сок загустеет и станет карамелькой. Всё натурально и очень сладко С улыбкой

я так яблоки красные разрезанные пополам запекаю, когда уже яблочко мягким стало, духовку на максимум включаю на пару минут и выключаю потом, получается сладко и вкусно С улыбкой

так же и клубнику добавляю.

Мария Ки 19.06.2019 19:47

Галин@, поэтому и прошу вас дать ссылку. Не обязательно на научную литературу, как здесь принято, а хотя бы на какую-нибудь. Где можно подробно почитать, что на большом количестве медленных углеводов можно на кето перейти?

Hiver 19.06.2019 20:17

Мария Ки, разве так бывает, от большого количества длинных углеводов в кетоз уйти?

Мария Ки 19.06.2019 21:27

Hiver, я до этого топика была уверена, что так не бывает.

Светлана 19.06.2019 21:35

Мария Ки, Первым и самым важным шагом в достижении кетоза является ограничение ежедневного потребления чистых углеводов до 20-30 г.
https://doctorbond.ru/keto-dieta-gid-dlja-nachinajushhih-spisok-produktov-kotorye-pomogut-zapustit-ketoz/

Мария Ки 19.06.2019 23:28

Светлана (keto), что значит чистые?
Здесь пишут, что если быстрые углеводы из рациона убрать, начнется кето-грипп.
Я переспросила, а что если медленных употреблять много. Мне ответили, что всё равно начнется. Я такое слышу впервые, мне нужны хотя бы какие-нибудь статьи по этому поводу.

Светлана 19.06.2019 23:39

Мария Ки, вот здесь интересная статья про углеводы, в т.ч. и чистые
http://www.sweli.ru/zdorove/zdorovyy-obraz-zhizni/zdorovoe-pitanie/upotreblenie-uglevodov-norma.html

Галин@ 21.06.2019 17:02

Мария Ки, Я не знаю. как с Вами дальше разговаривать. Предлагаю закончить разговор. Вы то-ли меня не слышите, то-ли не хотите слышать, то-ли Вы просто надо мной издеваетесь.

Мария Ки 21.06.2019 19:59

Галин@, вы подтвердили версию тех, у кого из-за отказа от сладкого голова болит. С какой целью? Некоторые люди действительно в это верят Печально

Я считаю, что на полноценной норме углеводов на кето перейти нельзя, вы уверяете, что можно, если только быстрые углеводы убрать.

Marina 22.06.2019 10:22

Марина, скорей всего ваш мозг привык получать глюкозу из быстрых углеводов (сахар, булочки, конфетки и др.), и поэтому так отреагировал на отказ от сахара. Может стоит попробовать постепенно приучать организм к медленным углеводам? ))