Коротко о планах на завтра

Ого, какая красота….
А вы знаете про вред снеков и протеиновых батончиков?

**Вред обычных снеков***

1. Высокая калорийность при низкой пищевой ценности: Большинство снеков — это "пустые калории".
2. Высокое содержание сахара: это влечет
Набору лишнего веса и ожирению.
Повышенному риску развития диабета 2 типа.
Сердечно-сосудистым заболеваниям.
Проблемам с зубами (кариес).
"Сахарным качелям" — резким скачкам уровня глюкозы в крови, приводящим к усталости и тяге к новой порции сладкого.
3. Высокое содержание вредных жиров:
Повышению уровня "плохого" холестерина.
Развитию атеросклероза.
Увеличению риска сердечных приступов и инсультов.
4. Высокое содержание натрия (соли): ведет
Повышению артериального давления (гипертонии).
Задержке жидкости в организме.
Повышенной нагрузке на почки.
5. Наличие добавок.
6. Низкое содержание клетчатки:».
7. Ненасыщаемость и переедание.

-***Вред протеиновых батончиков

1. Высокая калорийность:.
2. Высокое содержание сахара (или его заменителей).
3. Использование сахарных спиртов (полиолов): Часто дают побочку
Вздутие, газы и диарею
4. Наличие искусственных ингредиентов.
5. Нездоровые жиры.
6. Недостаток клетчатки и микроэлементов.
7. Не являются полноценной заменой еды.
8. Высокая стоимость.

Наталья, как же я не люблю простыни, скопированные из чатгпт. Первое предупреждение.

Aнна Лизa, а вы с этим не согласны? Вы серьезно считаете снеки и протеиновый батончики полезными?

Наталья, я их считаю удобным для офиса перекусом. Иногда. Не на завтрак обед ужин. И только для себя, советовать другим не стану.

А чат гпт пишет частенько ересь. Копировать оттуда материал в чат живому собеседнику без проверки - дурной тон.

Спасибо. Учту. Но от себя добавлю: делала эксперимент лет так 5 тому назад - стройнеть с ними было сложнее, чем без них. Да и организм реагировать как-будто переваривает «гвозди».
Поэтому с написанным выше согласна.

Сами почитайте их состав.
Натурального, к сожалению, там нет ничего.

Наталья, да читала я состав.

А ещё состав воздуха, что мы вдыхаем, и воды, что пьем. Тоже безрадостно, но дышать же мы не перестанем, правда?

Мой организм на эти штуки реагирует хорошо со стройностью тоже все нормально, ттт.

Хохо, бойся офисный фастфуд пп

Очень люблю эти шоколадные печеньки. Вообще, их маленькие форматы все удачные и очень удобные.


Насыщают и меня хорошо. Но со своего опыта сейчас скажу, что лучше дополнять пропорцию б:ж минимум до 1:1 или даже до 1:1.2 (условно, на 20 г белка - 20 г жира). Это сделает инсулиновый отклик от сыворотки в составе плавнее и поможет избежать потенциального инсулинового рикошета (когда инсулина на сыворотку выделилось избыточно, а печень через глюконеогенез, не успела сделать глюкозы под этот инсулин).
Если инсулиновый рикошет случится, может случится переедание на эти же самые печеньки. Или просто на то что попадется под руку из сладкого. Частая история)

Какая красота!Если бы я был царь, только бы этими вкусняшками и питался,
обожаю малиновый сорбет.А фисташковый рулет!
Такой нежнейший цвет.

Sondee, спасибо за предупреждение. Буду наблюдать. Пока, батончик+печенька, 250 ккал примерно, даёт мне ощущение "откатите меня" часа на полтора, а потом очень ровное состояние, позволяющее себя контролировать в плане "обычных" снеков.

anton, только ими вряд ли, я пробовала - надоедает на второй день страшно. Раз в день и не каждый день, увы

Наталья, бесполезно . Если человек любит есть из пластика, питаться синтетикой , его не переубедишь. Тут надо менять мировоззрение и отношение к миру в целом . Философию ...

Света Бор, да, ну разумеется, я только батончиками и питаюсь.

Я вам уже как-то говорила, не надо передёргивать написанное. Вы придумали то, чего я не говорила, но вам удобно оспаривать, и увлеченно оспариваете.

Ann, даааааа. Я терь во всеоружии. Враг не пройдет.

Я сама перекусы подобные пеку. На самом деле это не сложно, только без красивых фантиков.

Цитрамон, из чего, если не секрет?

Aнна Лизa, я обычно читаю состав, потом ищу похожий рецепт и корректирую. Самое простое - часть муки заменить протеином.

Цитрамон, гм. Это для истинных любителей готовить, я вряд ли справлюсь

Aнна Лизa, можно для начала просто бисквит с протеином приготовить. Это воообще элементарно. А так да, у каждого свои предпочтения.

Наталья, я таким образом могу любой самый полезный продукт расписать. Морковка:
1. Недостаток незаменимых аминокислот;
2. Недостаток незаменимых жирных кислот;
3. Недостаток витаминов групп таких то;
4. Требует тщательной обработки перед употреблением, либо возможно заражение паразитами;
5. Большое содержание клетчатки, что может быть причиной запора;
6. не является полноценной заменой еды.

Такое впечатление, что никто не работает. У всех есть время делать даже протеиновые батончики. Поделитесь, пожалуйста, как вы живете и все успеваете?
Иногда читаю сообщения и не могу понять, что я делаю неправильно, что мне в сутках 24 часа не хватает.

Артем, именно. Все есть яд, и все есть лекарство.

Цитрамон, да, это интересный варик. Если всю муку заменить протеином, будет норм, или все ж мука нужна?

Aнна Лизa,я всю муку не заменяю, бисквит не получится. Процентов 25-30 - нормально будет. В бисквите лучше всего сывороточный протеин. В печенье любой, так же как и в дрожжевую выпечку. Для начала лучше попробовать меньшее количество, если совсем опыта приготовления нет.

Ира, я работаю не могу сказать, что все успеваю. Но загнанной себя не ощущаю. Просто расставить приоритеты, work-life balance, вот это все.

Цитрамон, опыта нет. Я вообще последний раз духовку включала несколько лет назад, не считая пары творожных запеканок. Ну, может, ПП - выпечка меня вдохновит, спасибо за совет

Aнна Лизa, в микро можно еще печь. Поищите что-то типа "кекс в кружке" и часть муки замените протеином. Можно будет выпечь в банке и, закрыв крышкой, взять с собой.

Цитрамон, зафиксировала)

Aнна Лизa, стараюсь расставить. Другие люди удивляют своими непостижимыми активностями.

Aнна Лизa, как вариант, для основы можно использовать готовую смесь для кексов

Ира, ну какие активности. Мы тут все не СЕО и не замминистра. Время точно есть) я точно знаю, где у меня непродуктивные потери времени, оттуда и буду вытаскивать свободные часы. Когда соберусь с духом, хах

Цитрамон, ммм. Там много сахара. Я его планировала заменить или очень сильно сократить

Aнна Лизa, это да, просто этот вариант предложила в качестве некоторой оптимизации. Если такой кекс печь с добавлением протеина по типу шарлотки с яблоками (или с другими фруктами или ягодами) в процентом соотношении количество сахара уменьшается. Есть диабетические смеси для выпечки, без сахара. Вариантов масса, нужно только иметь желание попробовать что-то новое.

Aнна Лизa, еще нужны залихватские кефирные усы, все таки

Ира, не у всех, к сожалению. Я считала, что у стандартно работающего человека есть всего лишь около 3 часов в сутки на себя, любимого. Тратить их на изготовление батончиков будет только фанат готовки или батончиков.

Aнна Лизa,Забыл прикрепить там табличку "сарказм"Под названием царь Я имел в виду Юрия Владимировича

Ann, ой, опять кефир забыла. Так и прокиснет.

anton,  В оригинале было "султан" И да, зануда детектед

Света Н написал:
у стандартно работающего человека есть всего лишь около 3 часов в сутки на себя, любимого

А если ещё не спать то целых 6 часов

anton, ещё не поздно. Вот, прям здесь крепите свою табличку.

Андрей_ANDY, лучше меньше работать. А то ж люди пашут сутками, времени ни секунды.

Aнна Лизa,Не согласен. Лучше вообще не работать, а жить в своё удовольствие Вот почему-то как только любимое занятие превращается в работу, оно сразу перестает быть любимым занятием

Андрей_ANDY, с первым соглашусь, со вторым нет. У меня пока получается не разлюбить профессию. Да и у многих)

Ира,если мне на работу к 7.00, встаю в 4.30 (всегда мою голову утром, плюс масочка для фейса, плюс брови/ресницы/легкий тон), готовлю себе на день ссобойки на завтрак: пеку банановый блин на манке сверху арах паста+сгущ/варенье; на обед: что то мясное с гарниром. Выхожу из дома в 6.15, рабочий день 5-7 часов. Еще и треню каждый день примерно 2-3 часа в зависимости от задач))) Спать ложусь в 21,30-22,00 - край

Детям готовлю всю еду с вечера. Иногда, если мясное долгой варки, то с вечера варю, с утра только гарнир в виде круп/макарон

Sondee, а чем конкретно добивать? Я иногда похожее что-то ем:Запиваю 1.5%-ным молоком. На удивление, нет скачков инсулина и гипогликемии, хотя казалось бы.

Aнна Лизa, я тоже такого яда набрала. Как перекус, на мой взгляд, прекрасно. не так много калорий, много белка. Уж лучше, чам бутерброд с копченой колбасой + бутылочка с водой.

Света Бор, а что значит "есть из пластика"? И "питаться синтетикой"? Вам показалось, что кто-то в этой ветке ест капрон или полистирен?

"Синтетика — синтетический продукт, особенно синтетическое волокно или ткань, лекарство или пластмасса, получаемые методом химического синтеза." (С)

Aнна Лизa,Мне кажется здесь некое противоречие

Aнна Лизa написал:
с первым соглашусь, со вторым нет

Так второе вытекает из первого если работа разонравилась, то лучше не работать вообще и ,соответственно, наоборот. Если Вы не разлюбили свою профессию. то получается что Вы занимаетесь любимым делом, (любимое дело - это я так понимаю, то, что приносит удовольствие) То есть получается что Вы работаете ради удовольствия. И тогда получается время, потраченное на работе - это время потраченное на себя. Тогда почему Вы написали что нужно меньше работать? Что же тогда еще делать? Заниматься чем-то другим что не нравится?

Страна дождей, есть из пластиковой посуды
Питаться синтетикой это понятно только для зожников видимо ) синтетическая еда это со сложным рафинированным часто в составе обезжиренные продукты в купе с какими то консервантами и ароматизаторами..

Андрей_ANDY, это для тех, кому работа не в радость или нет выбора. Время высвободится для поиска себя

Андрей_ANDY,Это смотря на сколько глубоко копать до оригинала.До тупого советского " оригинала ", были ещё произведения великих русских классиков, Гоголя и Бунина

Aнна Лизa,А, ну тогда понятно

Вот батончики не люблю из-за консистенции. И bombar не нравится. А вот бисквиты и вафли частый десерт. И нет этой приторной сладости как у обычных десертов. ProteinRex и FitnessShock - два производителя, которые нравятся.

Страна дождей, хорошее бжу и дуэт. Как раз 1:1.2 + многокомпонентные углеводы, которые из такой матрицы высвобождаются медленно и не дают скачков.

Света Бор, Ничего не понятно, но предположим, что вы под синтетикой подразумеваете промышленно обработанные продукты. Почти все продукты, что мы едим, - промышленно обработанные. Молоко - стерилизованное или пастеризованное, часто наполовину или полностью обезжиренное, мука - перемолотые зерна и часто обдирная (без оболочки), масло - это выжимка из оливок/семян. Соответственно, есть мука из семян, о, ужас, обезжиренная. Про шоколад, кофе, покупной хлеб, консервы вообще молчу. Где пролегает ваш водораздел по синтетике? Есть ли у вас своя ферма со свежим молоком из-под коровы и парным мясом? Овощи с грядки? Осуждаете ли вы тех, кто не имеет ферму? Где принимают в секретную секту ЗОЖников? Какие требования?

Про пластик вообще непонятно, откуда взялось. Похоже, что-то наболевшее, личное.

Sondee, отлично, я рада

anton, 
anton написал:
Под названием царь Я имел в виду Юрия Владимировича
Вы же упомянули Юрия Владимировича, а в его варианте было "султан" Или Вы какого-то другого Юрия Владимировича имели ввиду? Тогда, сорри

И если с Гоголем  какие-то параллели прослеживаются, то с Буниным - не припомню ничего такого, видимо многое упустил
А что касается  

anton написал:
тупого советского " оригинала "

То это сейчас так кажется, потому что есть огромный выбор и на фоне этого, конечно, он будет казаться тупым. Но тогда такого выбора не было и он таким не казался. И я не помню, чтобы Бунина можно было купить в свободной продаже.

Страна дождей, спасибо за ваш развёрнутый комментарий .
Вы не совсем поняли . Обработка в любом виде уже не айс , ну, там есть необходимая обработка, такая как варка, стерилизация консерв . Все что нет необходимости модифицировать, лучше не модифицировать. В " синтетических " продуктах не один, а много модифицированных или откровенно искусственных ( химически созданных ) ингредиентов ( консерванты и пр.)
Если вы покупаете морскую капусту в банке, там есть состав , натуральный . Уксус , капуста, сахар, соль . Это нормальный продукт .

Страна дождей, круто будет ходить в офис с коровой и доить ее по числу перекусов зожно.

Катя Файн, я не могу сказать, что мне в принципе нравятся любые батончики на протеине. Это просто способ удобно и быстро перекусить на рабочем месте чем -то помимо быстрых углеводов.

А бомбары у нас самые доступные, везде можно купить. В озоне и тп не беру еду, не доверяю

Выпечка для меня челлендж, но протеиновую готова попробовать ради эксперимента. Просто интересно, что получится.

Aнна Лизa, я как раз не по выпечку, а про готовые протеиновые вафли, бисквиты и тд. Другая консистенция, лучше батона.

Катя Файн, да вот не попадаются мне. Или же оказываются калорийнее и углеводнее бомбаров. Но присмотрюсь надо расширять гастрономический опыт

Света Бор написал:
откровенно искусственных ( химически созданных ) ингредиентов ( консерванты и пр.)

Почти любую молекулу можно создать искусственно (синтетически) - H2О, NaCl, C8H11NO2 (дофамин).  Молекула не становится опасной от того, что она получена естественно или синтезирована (разве что синтез грязный, с примесями). Змеиный яд вполне себе натуральный, но очень опасный. Вода - продукт многих синтетических реакций.
"Синтетические" добавки:
- E260 – уксусная кислота. Существует ряд методов синтезирования уксусной кислоты в промышленности. Самый популярный из них, на который приходится более половины мирового синтеза уксусной кислоты, заключается в карбонилировании метанола в присутствии катализаторов. Исходными составляющими для данной реакции являются метанол (CH3OH) и окись углерода (CO).
- Е296 - яблочная кислота. В промышленности добавку Е296 добывают путем гидратации малеиновой или фумаровой кислот при температуре до 200 °С.
- Е300 - аскорбиновая кислота. В промышленности аскорбиновую кислоту получают синтетическим путём из глюкозы, которую в свою очередь получают из растительных крахмалов (чаще всего кукурузного).
- Е330 - лимонная кислота. Сейчас лимонная кислота большей частью получается путем биосинтеза плесневым грибом Aspergillus niger сахара и сахаристых продуктов. Также добавка Е330 добывается из растительных продуктов и путем синтезирования.
- Е500 - сода. Сегодня известно несколько способов получения добавки Е500, но наибольшее распространение получил способ Сольве. Именно он используется более чем в 90% промышленной добычи соды. Исходными веществами в данном процессе являются хлорид натрия (поваренная соль), аммиак, диоксид углерода (углекислый газ) и вода. Для получения карбоната натрия необходим процесс кальцинирования (нагревание до высокой температуры). Именно поэтому карбонат натрия часто называют кальцинированной содой. В США более 40% соды получают из природных месторождений. В странах СНГ сода получается промышленным способом в виду отсутствия крупных залежей содосодержащих минералов.

"Натуральные" вещества:
- E181 – Танины пищевые, опасность 3 из 5. Много танина содержится в чае (в зеленом чае — в большем количестве), а регулярное употребление этого напитка помогает укреплять кровеносные сосуды. Так же танин способствует удержанию и усвоению в организме витамина С. У чувствительных людей, краситель Е181 может вызвать раздражение кишечника, почек, поражение печени, раздражение желудочно-кишечного тракта. При попадании танинов в организм в чрезмерных количествах, дубильные вещества тормозят поглощение минералов, таких как железо. Это может привести к болезням, связанным с недостатком железа и других минералов в организме.
- E210 – Бензойная кислота, опасность 3 из 5.  Консервант Е210 проявляет антимикробное и антигрибковое действие, оказывает угнетающее воздействие на плесень, дрожжи и некоторые виды бактерий. В природе бензойная кислота содержится в таких продуктах, как брусника, клюква, черника, мед. Естественным путем образуется в сыре, простокваше, йогурте, в яблоках, а также содержится в выделениях некоторых животных. По рекомендациям ВОЗ предельно допустимое потребление консерванта Е210 человеком не должно превышать 5 мл/кг. Превышающие это значения концентрации добавки Е210 отрицательно влияют в первую очередь на печень и почки.
- E621 – Глутамат натрия, опасность 3 из 5. С начала промышленного производства и до 60-х годов ХХ века пищевая добавка Е621 изготовлялась из клейковины пшеницы. Сейчас в промышленном производстве глутамат натрия добывается в основном методом бактериального брожения. Исходным сырьем являются крахмал, сахарная свекла, сахарный тростник или патока. В брожении участвуют бактерии дрожжевых видов: Brevibacterium, Arthrobacter, Microbacterium и Corynebacterium.

Глутамат натрия содержится в живых клетках многих организмов, в основном как часть белка. К натуральным продуктам, в которых глутамат натрия содержится в свободном виде можно отнести дрожжевые и соевые экстракты, соевый соус, бобовые растения, некоторые виды водорослей, грибы, куриное мясо, говядину, свинину, помидоры. Эти продукты содержат глутаминовую кислоту, которая поступает в организм в чистом виде. Постоянное употребление добавки Е621 в больших дозах приводит к повреждениям печени.

https://proe.info/ru/additives

Aнна Лизa, корова должна быть одна на всех сотрудников. И птицеферма тут же на месте.

Aнна Лизa, я вот такие ем, они и на Озоне, и в перекрёстке или АВ одинаковые. У меня стандартный перекус (не ежедневный, на экстренный случай быстрого и сытного) питьевой йогурт или кефир 1% и такой десерт.

Наталья, и на желудок приятнее ложится, в отличие от бутеров.

Страна дождей, ради здоровья не жалко

Aнна Лизa, интересно, нам уже можно в секту?

Страна дождей, ещё вот этот список опубликуйте и напишите что это и почему это все не синтетика.

Список опасных и запрещенных добавок: Е102, Е104, Е110, Е120-124, Е127-129, Е131-133, Е142, Е151, Е153-155, Е173-175, Е180; Е214-217, Е219, Е226, Е227, Е230, Е231, Е233, Е236-240, Е249-252, Е296, Е320, Е321, Е620, Е627, Е631, Е635, Е924а-b, Е926, Е951, Е952, Е954, Е957

Особо опасные: Е510, Е513, Е527.

Подозрительные, но пока не запрещенные: Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е241, Е477.

Страна дождей, я не пойду. Они ж поди и туалетную бумагу не используют, и пластиковое сиденье унитаза. Только лопух необработанный и лопату...

А еще  Е100 (куркумин), Е300 (аскорбиновая кислота), Е440 (пектин) Е-101 рибофлавин (или витамин В2), Е 160 — паприка, Е 140 — хлорофилл   
Сейчас все специи, сухая зелень, уксус, лимонная кислота, соль и т.п. - это тоже "Е"