Aнна Лизa
18.05.2025 08:41

Дневник питания за 17.05.2025

Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов - держат вес у минимума последних месяцев - 54.3 кг. Это чуднО, я совсем не шевелюсь и ем примерно на 1700 ккал в сутки. Правда, интеллектуально много работаю. Интересно будет посмотреть потом реакцию веса на углеводы.

Бок, ттт, перестал шевелиться. Ни сладкого, ни хлеба, ни яблок даже не хочется.

Сотворила в формочках для льда с крышкой и силиконовым донышком нано-панакотты, ну или безуглеводный сливочный мармелад. Сливки 33%, вода, желатин, сз, ванилин. Все.  15 ккал штука. Углеводы - только те, что в сливках.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
230
25.3 1.6 0.2 4.4
Редис
77
15.4 0.9 0.1 2.6

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2
Сливки 33%
51
162.7 1 16.8 1.8
Грецкий орех
36
236.2 5.8 21.9 4

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
24
87.4 5.6 7.1 0
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Творог 2% жирности
185
210.9 37 3.7 5.6
Сливки 20% жирности, пастеризованные
20
41.4 0.5 4 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Тушение)
220
231.4 48.3 3.9 0.9
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
105 7.9 8 0
Бульон куриный
200
72 5 2.4 7.1
Курица отварная, по 2-4
70
170.8 15.8 11.9 0
Низкокалорийный Сироп Вишня
16
5.6 0.1 0 1.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
25
98 8.9 6.3 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 67
Надежда 18.05.2025 08:45
Отличная калорийность у панакоты.
Aнна Лизa 18.05.2025 08:51
Надежда, дааааа. Она ещё и на вкус мне нравится, люблю сливочные десерты.
Страна дождей 18.05.2025 09:01
Поразительна, что все витамины/минералы есть. Мне казалось, без фруктов/овощей/бобовых/круп это невозможно.
Aнна Лизa 18.05.2025 09:08
Страна дождей, ну, не все. Но я и не все из основной базы беру. Так-то надо бы ягоды добавить и сливки всякие (там углеводов довольно много) заменить на траву типа шпината
Ann 18.05.2025 15:11
В таких формочках, и с орешками один в один сливочные конфетки
Надо и мне желатин поесть (опять и снова)
Тут, кстати, видела холодец из индейки (с ее желатином, не добавочным). Я не люблю холодцы, но из птицы мне кажется это съедобно, наверное)) просто у холодцов тоже такой калораж заманчивый. А это прям еда, еда, для меня. Ну типа кажется, что пол слона съел))
Aнна Лизa 18.05.2025 15:39
Ann, а на сз сладкие желе не, не любишь? Я тут приобрела вишневый сироп на эритрите или как там его, 35 ккал на 100г, лелею мысль сделать вишнёвые желе. Для меня желатин тоже сытный. Очень выгодный.
Ann 18.05.2025 15:48
Aнна Лизa, даааа, он правда сытный. Не знаю. Не то, чтобы люблю, но мне кажется мне надо найти тот самый вкус, мб кислый, типа ананас. Или то, что само по себе желеобразное, типа алоэ.
Неожиданно, конечно, желе из алоэ нарисовалось, но я обожаю его вкус. Моя любимая вода на алоэ. Ну, просто вода+алоэ))) Вода на цветах, кстати, тоже бомба как вкусно
Ann 18.05.2025 15:49
Aнна Лизa, вишню я люблю, как крестьянин, в шоколаде))))
Светлана 18.05.2025 16:08
Я конечно не кето- едок, а сливочная панакота понравилась. Только, если попробовать на агар агаре.
Aнна Лизa 18.05.2025 16:13
Ann, шоколадом вообще не проблема полить так-то. Я б и эти сливочные с шоколадом сделала - будет наш ответ "птичке".
Aнна Лизa 18.05.2025 16:14
Ann, о. Во Вьетнаме часто алоэвые йогурты продают, с кусочками то ли алое, то ли мармеладками из него
Aнна Лизa 18.05.2025 16:15
Светлана, интересно, я на агаре вообще никогда не пробовала. Но он вроде углевод. А желатин белок
Светлана 18.05.2025 16:19
Aнна Лизa, мне как раз нужны вкусные углеводы)
Ann 18.05.2025 16:24
Aнна Лизa, шарят!
Ann 18.05.2025 16:32
Aнна Лизa, птичка углеводная по самое не могу, но калораж там вроде не шкалящий, ща подсчитаю (шкалящий, сволочь, в покупном меньше было, но он стал не вкусный).
Если ты не против шоколада, то можешь сырки сделать. Там жирный творог, слив масло, ну можно кокос. В кето же это влазит. Если я правильно понимаю.
Aнна Лизa 18.05.2025 16:58
Ann, не, у меня не настоящая птичка будет, а желе в шоколаде без сахара. А творог я и так ем, пустой и со сливками, мне нравится
Ann 18.05.2025 17:15
Aнна Лизa, я не знаю, почему у меня такой перекос, мне очень нравятся самые простые вкусы онли продукта. Все, кроме десертов : )
Aнна Лизa 18.05.2025 20:10
Ann, они эстетичные, сложные десерты. Ну в идеале. Всякие муравейники-картощки не считаю эстетичными.
Aнна Лизa 18.05.2025 20:13
Светлана, интересно, как с агаром выйдет) вроде б всякие зефиры делают на агаре.
Светлана 18.05.2025 20:16
Aнна Лизa, я сама ничего не делала на агаре. Я совсем не кулинар. Зефир наверное без желатина.
Ann 18.05.2025 21:27
Aнна Лизa, у агара нет полезных свойств желатина. Нам нужен желатин для суставов.
Агар чуть нежнее, и чуть-чуть сложнее в работе. Со сливками не заметна разница во вкусе будет, как по мне.
Ann 18.05.2025 21:28
Aнна Лизa, да, и ощущение праздника, развлечения
Эстетики я ща в напитки накидаю, чаи, лаванды ваши)))
Aнна Лизa 18.05.2025 21:36
Ann, да, про суставы правда.

Ну и все, кроме желатина - углеводы.

И желатин имеет оттенок вкуса и консистенции, которые мне нравятся. Остальные загустители - нет. Агар я только в виде зефира ела, каррагинан пробовала в Индии. Не зашёл, привкус, консистенция - все не то
Aнна Лизa 18.05.2025 21:37
Ann, ммм. Лаванда) надо будет купить. Лавандовая панакотта)
Ann 18.05.2025 21:41
Aнна Лизa, еще есть пептин, чтоли. Тоже загуститель, я его случайно взяла вместо желатина (вообще апельсиновый, но врядли это на вкус осталось). Тут нашла рецепт куда его, в джем на сахзаме. Но, пока делать не из чего))
Каррагинан я не отличу.
Я знаешь что сильно чувствую - разрыхлитель. Вот прям все для меня перебивает. Но, тебе это ща неактуально)))
Если честно, я бы на кето 2 дня продержалась (жую сушеный инжир)
Палео + не знаю как решить с десертами, моя остановочка.
Ann 18.05.2025 21:42
Aнна Лизa, не скучаешь еще без океанов?))
Aнна Лизa 18.05.2025 21:45
Ann, скучаю. Но пока здесь дела. Ну и в Азии летом делать нечего, только в горах отсиживаться или на мелких островах, но там в долгосроке делать нечего.
Ann 18.05.2025 21:47
Aнна Лизa, мне кажется если я окончательно пойму что делать с сахарной едой, мои проблемы все с рационом и поддержанием решатся. Витамины подтянуть фигня, калий/натрий решаемо, масла всякие нжоппп решаемо
Как впихнуть десерты 350+ вот я не знаю. Они у меня еще уверенной пачкой прут. Ну типа 100-150 грамм. Не 1 конфета. И голод этот сахарный потом.
Aнна Лизa 18.05.2025 21:47
Ann, ого. Я разрыхлитель ощущаю, только если он сода, и в три раза больше нормы. И мне это нравится) а промышленный не чувствую.

Ну, мож индийский каррагинан такой специфический. Там это бывает, всякие аберрации вкусов.
Ann 18.05.2025 21:51
Aнна Лизa, оооо, дааа
Даааа, я тоже хочу такую))))
На зеленом чае можно смело желатин заваривать, кстати. На зеленом чае с жасмином собственно, я и делаю Птичье молоко. Около 400 ккал я начитала в домашнем, представь.
А там кусок 1 на 100гр.
Aнна Лизa 18.05.2025 21:52
Ann, я про кето тоже так думала, что из-за яблок не потяну. И получались вечно недокето, вроде без мучного и сладкого, но с фруктами. А тут видно заезды сошлись. Шесть дней уже. Но я долго не буду - лето ж, будут яблоки арбузы дыни. Абрикосы. Пропускать абрикосы глупо)

Палео - ничего про него не знаю, надо почитать
Ann 18.05.2025 21:52
Aнна Лизa, жарко там люто летом или людно?
Ann 18.05.2025 21:55
Aнна Лизa, соду в выпечке я люблю, как вкус детства ахххаах Песочное тесто тогда делали на треть из соды ахххааахх
Сейчас их чем-то другим поддувают, но мне уже откровенно страшно есть покупные десерты. Ради прикола почитай состав дешевых тортов, часть вот этого загадочного списка во всех пром десертах будет. Кроме халвы, черт побери))) К-ю ты тут одна ненавидишь)))
Ann 18.05.2025 22:00
Aнна Лизa, я ничего о нем не читала. Только слышала, и сразу взяла. Принцип - есть то, что мы эволюционно ели. Минимум обработки.
Это то, что я взяла. На догматы мне пофиг. Или там на региональность. Потому что я ну очень метис (и полагаю большинство тоже, если копнуть)
Потом еще я хочу свою микрофлору приободрить (уже забыла почему, но там сплошные плюсы, крч), а это значит продукты с разных стран.
Ann 18.05.2025 22:01
Aнна Лизa, черешня, вишня, клубника
Я думаю, о мини фондюшнице 👉🏻👈🏻
Честно сказать я думаю о ней больше, чем это здорово аххах
Aнна Лизa 18.05.2025 22:02
Ann, попробую. Будет два в одном. И чай, и десерт.
Aнна Лизa 18.05.2025 22:18
Ann, я ее ем иногда. Но редко, это правда.
Ann 18.05.2025 22:29
Aнна Лизa, из ненависти, чтобы ее стало меньше в мире!
: D
Aнна Лизa 18.05.2025 22:35
Ann, точно!)
Aнна Лизa 19.05.2025 11:57
Ann, либо очень жарко, либо сильные дожди, либо и то, и другое. 
На островах это смягчается окружающей водой, поэтому если летом и ненадолго, то на острова. 
 
А еще в  Малайзии или рядом что там - круглый год одно и то же ввиду близости к экватору. 
Летом вообще говоря полно других мест, где есть море и тепло.
Ann 19.05.2025 12:20
Aнна Лизa, жарко и еще и дождливо - звучит не очень, дааа
"Летом вообще говоря полно других мест, где есть море и тепло" Мне туда тоже надо : ))
Aнна Лизa 19.05.2025 12:48
Ann, Черногория, Турция. Наше тоже побережье - но там мазут теперь и дорого очень.
Tanya Makronetta 19.05.2025 13:03
Aнна Лизa, В Турции тоже жарко и влажно. А теперь ещё и очень дорого )
Aнна Лизa 19.05.2025 13:24
Tanya Makronetta,  ну да. Но хотя бы поближе лететь.
Ann 19.05.2025 13:52
Aнна Лизa, у меня 3-4 дня)) и то, если я сильно организую хехех
Мне мало, что светит))
Я еще давно думаю о Камчатке, вулканы, блин, красивущие. Тут девочка с Камчатки, у них там и пышущий есть, представь, вот крутота. Но билеты 🤦🏼‍♀️ точно не на 3-4 дня такое
Я ленивая жопка, я знаю, что есть те, кто и 2 дня бы задействовал)))) Но, идея полежать 2 дня на массажике для меня уже звучит как отдых хех
Aнна Лизa 19.05.2025 14:02
Ann, аналогично. Поэтому предпочитаю ехать пожить, а не галопом в отпуск
Ann 19.05.2025 14:16
Aнна Лизa, это меня вообще выматывает, если честно. Джетлаг, смена климата, дорога, организация там и там, после такого нужен еще отдых
Месяцами гораздо интереснее, все облазил, что хотел! И все впечатления переварил))))
Но, для таких как я, вообще надо уже жить в куротной зоне))))) из окна на горы посмотрел, все усилие ахххаахх
Aнна Лизa 19.05.2025 14:31
Ann, именно. Месяца три оптимально, в сезон.
Ann 19.05.2025 15:07
Aнна Лизa, только высоко в горах за три месяца можно Гаутамой стать, там надо аккуратно)) периодически к людям спускаться))
Ann 19.05.2025 15:10
Aнна Лизa, у меня ключицы прорезались!!! Еще не прям ключицы, ключицы, как я люблю, но прорезались)))
Ann 19.05.2025 17:54
Aнна Лизa, ооо, я чо подумала, тебе, наверное, можно миндальную муку. Тогда и выпечку можно, не сложную. Блендер же есть. Если хорошо перемолоть можно заменить муку им. Или купить (она мельче), тогда уже и блинчики и хоть типа макаруны (сахар там и текстура и корочка, поэтому типа, но, все равно, яйца+ онли миндальная мука текстура класс)))
Aнна Лизa 20.05.2025 07:18
Ann, ого, с прорывом - извиняюсь за каламбур приятно, когда визуально можно уже оценить свои успехи.
Aнна Лизa 20.05.2025 07:20
Ann, макаруны - заманчиво. Но я рукожоп в кулинарном смысле, правда. Панакотта - мой предел. Ну и где времени взять, эх. Это я в Азии весёлый бездельник была, а здесь надо шевелиться. В Мск просто день вроде прожил не вставая с сиденья - а 10 тыс шагов твои.
Ann 20.05.2025 10:45
Aнна Лизa, хехехех да, а ты боялась что шевелиться не будешь.
У макарун корочка сахарная, я так подумала, на сах заме миндальные блинчики я бы попробовала (там ни миксера, ничо не надо)
Ann 20.05.2025 10:48
Aнна Лизa, я весы убрала неск месяцев не взвешиваюсь, замеряюсь, ну и наощупь, а то я себя не знаю.
Весы дизморалят, еще и с залом, вес скоро тупо встанет
Aнна Лизa 20.05.2025 15:40
Ann, да, тут просто само собой все происходит, и ходить стала быстро, как раньше, а не вразвалку; и поесть некогда; и адреналинчик всякого рода. Я думаю , дело даже не в кето, просто энерготраты большие.

Ох. Ну мож когда -нибудь и испеку. Сейчас просто руки не доходят даже до вещей первой необходимости.
Aнна Лизa 20.05.2025 15:41
Ann, а откуда ты знаешь, что вес встанет? Просто сет-пойнт близок или?
Ann 20.05.2025 16:08
Aнна Лизa, ахххаах, да уж бодрая московская походка, быстрее моего бега, наверное
Кето воду, все равно, слил. А поддержание ты сама организуешь. Наверное, и то и то, получается.
Сложно. Но, у меня есть свободное время, так я его на хрень сливаю. Сегодня с какими-то местными тетками поругалась))))
Ann 20.05.2025 16:11
Aнна Лизa, когда тренить (стловые) начинаешь, тело в ахере. Отеки постоянно, жир иногда тоже как будто замирает (вообще, думаю, мы эволюционно заточены худеть только при определенных условиях, иначе тело просто вцепляется в то, что есть, если он не лишний, тем более)
морально легче списать все это на рекомпозицию, она тоже есть, но меееедленная.
Ann 20.05.2025 16:12
Aнна Лизa, уже в сет-пойнте
Ann 20.05.2025 16:13
Aнна Лизa, во все это надо влепить отказ от курения. Наберу - страшно.
Aнна Лизa 20.05.2025 16:43
Ann, воду да, сливает драматически. Больше, чем хотелось бы.

А что за тетки?
Aнна Лизa 20.05.2025 16:44
Ann, есть хорошая новость - набрать из сет-пойнта тоже не запросто
Aнна Лизa 20.05.2025 16:46
Ann, набор на отказе от курения тогда, когда питание без контроля. С контролем должно быть все ок
Ann 20.05.2025 23:02
Aнна Лизa, "Больше, чем хотелось бы".
Согл!!! Поэтому низкоуглеводка сомнителтньное занятие
Тетки не знаю, но это было воплощение теток))) Они были агрессивные.
Кажется, чтобы тебя любили тетки надо быть мужиком, иначе без шансов
Ann 20.05.2025 23:02
Aнна Лизa, ахххаах, это хорошая новость, да))
Ann 20.05.2025 23:04
Aнна Лизa, слишком много фонового стресса, я не понимаю как все делать, все время быть в дискомфорте, еще и дефиците и еще и бросить курить. Бег сволочь, не работает. Я думала он сам такой вжух, мы теперь на зоже, дышим чакрами
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги