Карамелька

28.04.2020 01:25

Дневник питания за 27.04.2020

Изменила в настройках показатели БЖУ под свои нормы. Ведь растительный белок усваивается значительно в большей степени, нежели животный. Соответственно и коэфициент должен быть ниже. Для меня это показатель 0,8. Значит норма белка 48 гр.
А вот с углеводами у меня всегда перебор. Для себя я определила 2-3 гр на 1 кг веса. То есть не более 180.
Парадокс, по углеводам равноценно что 1 кг клубники, что 5 фиников!!! Я естественно выберу первое. А ведь раньше я не задумываясь съедала по 15-20 фиников в день. Это же сколько калорий!!!! Не зря и набрала лишних кг. Фрукты конечно очень полезны, но не в таких количествах.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	1000	410	8	4	75
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	2000	410	8	4	75

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	1	69.1	1.1	0.4	15.1
Итого	72	69	1	0	15

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Манго	1	99	1.4	0.6	22.1
Итого	165	99	1	0	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	112	162.4	14.2	11.2	4.2
Брокколи, вареная, без соли	200	70	4.8	0.8	7.8
Помидор (томат), грунтовый	110	26.4	1.2	0.2	4.2
Редис	50	10	0.6	0.1	1.7
Салат зеленый по 1-58	45	24.3	0.8	1.8	1.1
Соус остро-сладкий Real Thai sweet chilli Sauce	40	82.8	0	0	20.4
Итого	557	375	21	14	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Напиток кэроб с кокосовым молоком	1	70.2	0.7	4.3	8
Финик, королевский	1	66.5	0.4	0	16.4
Итого	205	136	1	4	24

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье сдобное	55	248.1	3.5	9.2	37.7
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Итого	255	250	3	9	38
Итого за день	3254	1340	36	32	214

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Олька 28.04.2020 01:38

Столько противоречивой информации насчёт сравнения усвоения Ж и Р белка. Я животный почти не употребляю 10 лет, но так и не разобралась в этом вопросе)

Александр Караваев 28.04.2020 06:37

Животный белок полноценнее растительного, ибо там содержится весь необходимый набор аминокислот. В то же время необходимо, чтобы эти аминокислоты усваивались. Поэтому, если человек ест много белка, особенно животного, но при этом имеет недостаточную физическую нагрузку, то это приводит к образованию камней в почках.
А то, что вы сделали с настройками - просто шулерство в целях самоуспокоения. Но весы и сантиметровую ленту не обманешь.

Norair 28.04.2020 07:18

Как может быть коффизакт 0.8?😲 0_о

Карамелька 28.04.2020 12:51

Norair,

Карамелька 28.04.2020 12:56

Александр Караваев, а каких аминокислот нет в растительных белках, в отличии от животных?

Артём 28.04.2020 15:17

Карамелька, всё же, растительный протеин усваивается человеческим организмом гораздо хуже чем животный. И, это факт. Дело в том что растительный протеин своим строением аминокислотных цепей весьма далёк от строения животного белка. Соответственно, первый необходимо расщепить на более меньшие составляющее чем второй.

Norair 28.04.2020 21:02

Карамелька, а как же мне программа при весе 80 кг. показывает что мне нужно 120 г. белка?

Norair 28.04.2020 21:03

Карамелька,

Карамелька 28.04.2020 21:28

Олька, я бы хотела изучить все нюансы, и проверить на себе

Карамелька 28.04.2020 21:30

Norair, это получается коэфициент 1,5. Моё предположение - Вы выбрали программу набор мышечной массы

Алексей 28.04.2020 21:34

Не усваивается растительный лучше животного, что за сказки такие С улыбкой

Жанна 28.04.2020 21:42

Карамелька, с чего вы взяли, что для набора мм нужно 1,5 гр белка? На дефиците белок увеличивают для сохранения мм .

Лиза 28.04.2020 21:43

Артём, вы где этого начитались?) животный белок всегда усваиваемся куда сложнее, чем растительный. Хотя бы потому, что животный белок нужно расщепить, а для этого нужно много времени и большие энерго затраты. Когда в растительной пище содержатся те же самые свободные аминокислоты, на которые наш организм расщепляет животный белок. И вообще человеку нужно употреблять всего 9 незаменимых аминокислот, которые с легкостью можно набрать 2-3 растительными продуктами

Карамелька 28.04.2020 22:20

Лиза, да да, я тоже такую версию помню. Просто не смогла объяснить. Типо получая чужеродный / животный белок, наш организм должен его расщепить на свободные кирпичики (аминокислоты) из которых он уже строит нужную цепочку.
С растительным же, этот процесс отсутствует. Как то так мне помнится.

Василиса 28.04.2020 22:25

Привет! А что, уже сезон клубники начался?

Кеу 28.04.2020 22:27

Физиологически сколько б вы не сели белка организм из продуктов ,натуральных ,возьмёт только 40-60 г и переработает на аминокислоты. Поэтому бодибилдеры используют готовые искуственые аминокислоты.

Кеу 28.04.2020 22:39

Карамелька, насколько помню курс физиологии организму растущему нужны аминокислоты, как правило дети веги отстают от сверстников не только физически , надо давать и животные белки,с возрастом организму надо после 40 минимальное количество белка ( так как просто не растет ) фактически только на пополнение элементов крови .

Жанна 28.04.2020 22:41

Очередные мифы ! Кеу,

Кеу 28.04.2020 22:46

Жанна, может и миф но почитайте нутрициологию

Norair 28.04.2020 22:56

Карамелька, программа у меня похудение. И я реально худею ))

Карамелька 28.04.2020 23:11

Василиса, у нас на Мальте уже давно начался. Объедаюсь, пока еще есть С улыбкой

Жанна 28.04.2020 23:14

Кеу, мне достаточно исследований. А вот «нутрициологи», которые пишут статьи в интернете, очень часто даже спец образования не имеют. Репостят одни и те же мифы. А миф этот зародился из неправильно интерпретированного исследования, вырвали фразу из контекста и пустили в массы. Вот кстати одна из статей с ссылками https://www.facebook.com/131124350298898/posts/1097818226962834/?d=n&substory_index=0 Потом из спорт пита используют и протеины, протеиновые батончики, печенье идр не только аминокислоты. И уж не потому, что белки не усваиваются из продуктов.

Жанна 28.04.2020 23:17

Нормы белка ссылками на исследования https://cmtscience.ru/article/gid-po-belk-mКарамелька,

Жанна 28.04.2020 23:20

Norair, все правильно. При снижении веса , что бы минимизировать потери мышечной массы, необходимо увеличивать суточную норму в белке

Карамелька 28.04.2020 23:28

Жанна, спасибо, хорошая статья

Елена 28.04.2020 23:29

Лиза, А как же незаменимые аминокислоты которые присутствуют ТОЛЬКО в мясе? И сами организмом НЕ ВЫРАБАТЫВАЮТСЯ?

Жанна 28.04.2020 23:31

На здоровье Карамелька,

Артём 29.04.2020 15:05

Елена, восемь, из девяти незаменимых аминокислот присутствуют в сое. Девятую незаменимую аминокислоту получаем из шампиньончиков. Подмигиваю

Елена 29.04.2020 15:08

Артём, Например женщинам после определенного возраста рекомендуют исключать сою из рациона, потому что в ней содержатся эстрогеноподобные вещества, переизбыток которых может столько бед наделать в организме, вплоть до роста всяких нехороших опухолей, включая рак.

Елена 29.04.2020 15:09

Артём, А так я в принципе ем мясо. Люблю его и переходить на вегетарианство не собираюсь. А вот что я нашла по теме спора о том, что растительный белок усваивается лучше, чем животный (очередной миф): https://www.realkachalka.ru/rastitelnyiy-belok/
Короткие выводы этой статьи:
Выводы:
— Растительный белок усваивается гораздо лучше, чем принято считать. Протеин из некоторых источников растительного происхождения — это хороший протеин.
— Животный белок усваивается лучше растительного. С этим фактом спорить бесполезно.
— Протеины растительного происхождения усваиваются хуже из-за плохого аминокислотного профиля.
— Сделать растительный белок полноценным можно, улучшив его аминокислотный профиль, добавив синтетические аминокислоты.
— Усвояемость растительного белка повышается, если употреблять его вместе с протеинами животного происхождения.

Жанна 29.04.2020 15:27

Елена, во всех статьях одно и тоже. Животный лучше для организма из-за аминокислотного состава. Но продукты растительного происхождения перевариваются быстрее. Есть таблицы переваривания продуктов .

Елена 29.04.2020 15:32

Жанна, Дак я жеж не против. Давно известно, что лучше всего комбинировать белки. И полезно и вкусно и разнообразно. Плюсы и минусы есть везде. И там и там. Это ТС написала,

Ведь растительный белок усваивается значительно в большей степени, нежели животный.

Я к этому. На самом деле чем разнообразнее питание, тем лучше нашему организму. А такие заявления, скажем так, безграмотны.

Артём 29.04.2020 15:49

Лиза, пожалуйста, прошу Вас ещё раз и внимательнее прочесть моё предыдущее сообщение. В нём достаточно чётко сказано что животный белок по своему составу аминокислот, гораздо ближе к человеческому. Соответственно, расщепить животный белок гораздо легче и по этой причине растительного протеина нужно потреблять больше.

Yanito 29.04.2020 15:57

Лиза написал:
Когда в растительной пище содержатся те же самые свободные аминокислоты, на которые наш организм расщепляет животный белок

А можно узнать откуда эта информация?

Жанна 29.04.2020 16:02

Елена, я тоже за баланс. Белок он и в Африке белок Широкая улыбка

Елена 29.04.2020 16:03

Жанна,

Артём 29.04.2020 17:23

Елена, спасибо, очень рад что Вы меня правильно поняли. Хоть я сам убеждённый веган но не могу переносить когда пытаются "подогнать" научные факты под свои убеждения, даже тогда когда они противоречат здравой логике.

Елена 29.04.2020 17:42

Артём, Пытаться подгонять можно что угодно, только научные факты вещь упрямая. Они какими были, такими и остаются. Хорошо