Ирина Соколова
15.10.2019 20:40

Что касается сельского хозяйства - то там, где оно...

Что касается сельского хозяйства - то там, где оно начинается, я заканчиваюсь. Потому у меня никогда дачи не было, а на родительской, которую продали уж 21 год назад, всё, на что я была способна - это полить цветочки, собрать малину-смородину и повыдёргивать морковку. 
И мыслей купить дачу и стоять на ней вверх одним местом, у меня никогда не возникало. Хотя ребёнку мы купили - она хотела, да и в условиях большого города с маленькими детьми, её, дачу, наверное, надо иметь, они в мае из города уезжают, и в середине сентября возвращаются. И она да, там что-то выращивает даже - огурцы в бочках, ягоды там.
А пару лет назад дачу купил брат. Ну они там с невесткой пашут по полной - картошка, клубника, свёкла, морковка и прочее... А я всегда считала - да сколько мне той свёклы-морковки нужно, купил пару штук в магазине на борщ, скажем, не буду же я ради этого грядки перекапывать. А в этом году невестка мне привезла свёклы-морковки. Несмотря на отвратительное лето, эти овощи у них выросли. 
В общем, перед круизом я сварила борщ из этих свеколок-морковок. Борщ на вкус получился обалденный. Я решила повторить - результат тот же. А из магазинных - он был съедобный. Не более того. Просто съедобный... 
На днях уходила от подруги. У неё тоже огород есть, не дача, а так, дом бабушки-дедушки в деревне, она там сажает кое-что. Ну она мне перед уходом сунула морковку и пару свёкол. Стала я чистить сейчас морковку. А она - морковкой пахнет. Как в детстве, когда мы с бабушкиного огорода морковку с грядки выдёргивали. А магазинная - хоть и красивая, и сочная бывает, та, что я всю зиму покупаю - не пахнет...

 1 
 11
НаталиЯ 15.10.2019 21:56
Насчёт морковки- у мамы в деревне ежегодно вырастает самая гадкая морковь в мире) Я уже сама ей семена покупала. Разные. В разных местах. Бесполезно. Все равно сухая, бледная и плюгавая. А вот секла- да. Сочная, яркая. Но, я при желании у бабули на рынке могу купить. Тем более, что ее не так часто едим. А вот дача по мне- это утопия) подруга пару лет назад по  наследству стала дачницей и я ее потеряла. Раньше летом мы то на озеро на солнышке погреться, то на шашлычок в выходные. А теперь она каждую свободную минутку на огороды едет. Начиная с весны и до глубокой осени.
Yuliya 15.10.2019 21:59
В магазине все не пахнет и помидоры и огурцы и перец
Ника 15.10.2019 22:03
Yuliya,  у нас пахнет.... прелью   (((
Ника 15.10.2019 22:07
НаталиЯ, Вам нужно  проверить кислотность почвы. Если на кислой почве свекла еще может вырасти, то морковь --нет. И про предшествующие культуры не забывать( т.е севооборот). У меня на огороде на одном месте свекла растет, а морковь на этом же месте -- нет.
НаталиЯ 15.10.2019 22:25
Ника,  Спасибо. Скажу маме, пусть проверяет. Хотя, она высаживает ее в разных местах, а огород большой соток 15 + грядки. Так что там есть где разгуляться)  
НаталиЯ 15.10.2019 22:27
Yuliya, Я за овощами на рынок люблю ходить. Уж там запахи- с ума можно сойти))  
Ника 15.10.2019 22:38
НаталиЯ, а какие семена покупаете ?    Каких фирм  ?  Попробуйте семена фирмы   Сибирский сад.    Лосиноостровскую  морковь, алтайскую лакомку, сентябрину, королеву осени.
Ирина Соколова 15.10.2019 22:41
НаталиЯ, у нас, к сожалению, нет такого рынка. По осени некоторые местные жители ещё продают у магазина свой урожай, но это случаи единичные, никогда не знаешь, будут они там или нет. Так что приходится магазинными довольствоваться. 
Юлия 77 15.10.2019 23:21
Ну да, домашнее совсем другой вкус имеет.Все - и овощи, и молочка и мясо с рыбой.
НаталиЯ 16.10.2019 16:40
Ника, О! Спасибо)  заскринила ваше сообщение до весны. Будем искать. На самом деле, хорошая морковь- залог у среза любого блюда, где она требуется. Я уже научилась в магазина хорошую выбирать, даже, если она облеплена землёй) 
Ника 17.10.2019 00:02
НаталиЯ, если она облеплена землей, это наша родная , из Краснодарского края. Она вкусная.)
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги