Дневник питания и тренировок за 13.08.2019

За точность подсчёта калорий сегодня не ручаюсь. Вчера весов не было, поэтому рассольник сварила, ничего не взвешивая. Так что сегодня пришлось брать калорийность супа из базы, выбрала с трудом, потому что классического рассольника не нашлось вообще. Оказывается, чего только в этот суп не кладут - мне б и в голову не пришло.... В общем, взяла один рецепт, ингредиенты не совсем совпадают, но, думаю, калорийность всё же не должна отличаться как-то очень значительно. Ну и как водится, проблема с калорийностью макарон. Взвесила сухие, а потом готовые. Разница по весу, оказывается, аж в 3,6 раза. Поэтому как считать калорийность, я так понять и не могу. Внесла в дневник вес отварных макарон, калорийность всё же должна быть меньше. Но лучше пусть будет так, чтобы не переборщить...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Хлеб вафельный "Елизавета" ржаной	10	36.2	1.2	0.3	7.2
Сыр плавленный "Переяславль" сливочный\|c грибами (ассорти)	15	28.5	1.3	2.2	1.1
Сыр "Брест-литовский" лёгкий 35%	25	72	7.8	4.6	0
Итого	250	138	10	7	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Яблочно-творожные оладьи	100	106.6	7.3	3.2	10.6
Сметана "Простоквашино" 15%	15	24	0.4	2.3	0.5
Итого	315	132	7	5	11

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко "Тёма" 3,2%	20	11.8	0.6	0.6	0.9
Хлебные палочки, простые	14	57.7	1.7	1.3	9.2
Шоколад "Российский" 70%	9	49.4	0.8	3.5	3.2
Итого	243	120	3	5	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны с куриным фаршем	230	331.2	24.6	12.2	30.8
Слива (садовая)	70	34.3	0.6	0.2	6.7
Итого	300	365	25	12	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник домашний	400	153.6	3.6	6.4	21.6
Сметана "Простоквашино" 15%	10	16	0.3	1.5	0.4
Хлеб "Дарницкий"	25	51.5	1.7	0.3	10.3
Итого	435	221	5	8	32

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кукуруза, консервы	83	48.1	1.8	0.3	9.3
Огурец грунтовый	47	6.6	0.4	0	1.2
Помидор (томат), грунтовый	89	21.4	1	0.2	3.4
Перец сладкий зеленый	45	12.2	0.6	0	2.4
Колбаски чевапчичи из мраморной говядины	41	147.6	4.9	14.4	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Лимон	6	2	0.1	0	0.2
Хлебные палочки, простые	10	41.2	1.2	1	6.5
Итого	521	281	9	15	23

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог мягкий "Биобаланс" семена льна и злаки	130	84.5	10.3	0.4	9.9
Биокефир из Вологды 2,5%	200	98	6	5	7.4
Итого	330	182	16	5	17
Итого за день	2394	1442	78	59	143

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ну это так, не тренировка была, просто прогулка. Шагомер выгуляла. Новый, кстати, заказала сегодня. Хотя меня мой и устраивает, но крепление у него давно сломано и изолентой закреплено.

ходьба

	1	2	Итог
Количество шагов	4228		4228
Дистанция	2950		2950
Расход калорий	202		202

Результаты за день

Энергозатраты: 202 ккал

Количество шагов: 4228 кол

Дистанция: 2950 м

Мария Ки 13.08.2019 22:09

С макаронами всё просто.
Калорийность сухих обычно указана на упаковке. Создание рецепт, допустим 30 грамм макарон, 100 грамм фарша, 500 воды. После приготовления азвешиваете готовое блюдо, а программа сама считает калорийность рецепта.
Если вы на семью готовите, или не за один присет едите, взвешиваете, сколько положили свою тарелку, а программа считает калорийность взвешенного.

Ирина Соколова 13.08.2019 22:21

Мария Ки, программа, к сожалению, не рассчитывает ни те продукты, которые ты сам вносишь в базу, ни сорт определённых макарон, которые есть в базе (видимо, их тоже пользователи внесли). В моём случае это "Макфа". А те макароны, что есть в базе и у которых есть функция приготовления, от "Макфы" отличаются по калорийности значительно. Скажем, "Макфа" 361-370 калорий, а макароны из базы - лишь 330.

Мария Ки 13.08.2019 22:25

Ирина Соколова, если вы постоянно используете эту макфу, создайте свой продукт.
Назовите его макфа и внесите кбжу с упаковки. А микронутриенты добавьте из похожего продукта.
Посмотрите макароны в основной базе, у которых похожие кбжу и добавьте в свой новый продукт микронутриенты оттуда.
И после этого в рецептах используйте свои макароны.

Ирина Соколова 13.08.2019 22:36

Мария Ки, я уже давно так сделала. Только способа обработки, когда вносишь свой продукт - нет.
Вот, на первом скрине макароны, которые я взяла из базы - там можно выбрать способ обработки. На втором - те макароны, которые внесла я. Там способа обработки нет.

Мария Ки 13.08.2019 23:41

Ирина Соколова, тут либо максимально похожий по кбжу продукт брать и принять погрешность, либо свой создать, но без обработки.
Вы посмотрели, насколько показатели меняются при варке? Существенно и несущественно?

Ирина Соколова 14.08.2019 08:59

Мария Ки, да, я написала - разница в 3,6 раза. Скажем, 100 грамм сырых макарон превращаются в 360 грамм отварных.

Мария Ки 14.08.2019 17:38

Ирина Соколова, это не имеет отношение к способу обработки Печально

Это имеет отношение к весу готового продукта. К 100 граммам макарон добавляется 260 грамм воды, у которой нулевая калорийность.
А выпечка, например, становится легче, потому что из нее вода (с нулевой калорийностью) испаряется.
Это два разных параметра:
1. Изменение калорийности за счет изменения веса продукта (изменение количества воды).
2. Изменение свойств самого продукта в результате обработки.
В идеале нужно учитывать оба параметра, но для своих продуктов получается учитывать только первый.