Прочитав в блоге  Vika Viktor про фунчозу, решила ...

Прочитав в блоге  Vika Viktor про фунчозу, решила приобрести её тоже. Сегодня приготовила её с говядиной и овощами. Рецепт выкладывать не буду,   потому что количество овощей, говядины  - это по вкус, кто как больше любит.  От этого и будет зависеть калорийность и содержание белков, жиров, углеводов и прочее. Так что расскажу только в общем. ( у меня говядины было 170 грамм, овощей в общей сложности 190 грамм)
Фунчозу (50 гр) замочила в воде, как написано в инструкции на упаковке. Говядину (нежирную)  мелко порезала, так же мелко - лук, помидор, морковь, немного чеснока. Пока фунчоза вымачивалась, говядину и овощи потушила. А потом всё соединила в другой сковородке и немного поджарила. Масла растительного положила всего 3 гр, только чтобы смазать сковородку. В результате получилось  две больших порции вот такого блюда: