Staisi13

Блог Кулинарная книга База продуктов

Staisi13

13.06.2019 21:22

Творожная запеканка с бананом и клубникой

Калорийность - 116.5 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный	180 г
Банан (Припускание)	139 г
Сибирская клетчатка витаминная поляна фигурное питание	10 г
Манная крупа	40 г
Йогурт Натуральный [Активия]	140 г
Кукурузный крахмал	20 г
Клубника замороженная	222 г
Яичный белок куриный (Запекание)	35 г
Яблоко (Припускание)	114 г
Корица, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать творог и активию, добавить манную крупу, клетчатку и крахмал, и поставить массу в холодильник минут на 30-60.

Шаг 2.

Отделить белок от желтка, взбить и добавить к творожной массе. Взбить миксером.

Шаг 3.

Добавить порезанный на кусочки банан и клубнику. Ещё раз пройти миксером.

Шаг 4.

Выложить большую часть полученной массы на смазанную маргарином сковороду. Сверху выложить порезанные дольками яблоки и посыпать корицей.

Шаг 5.

Оставшейся частью слегка прикрыть яблоки. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180°. После готовности не вынимать сразу, чтобы запеканка не опала, а дать ей остыть. Я вот не додержала) Тем, кто любит попышнее, советую добавить все же побольше манки или муки. Я себе делала как можно более диетическую, для консистенции можно все же пожертвовать немного калорий) Сверху перед тем как есть, на запеканку я закинула взбитого крема от Campina, он низкокалорийный, и мало весит) Рекомендую)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.5 кКал	6.92%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	17.2 г	7.85%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	181.3 г	7.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.9%

b-car

0.8%

В1

2.6%

7.2%

Холин

3.8%

4.2%

8.5%

5.3%

B12

12.4%

17.5%

2.1%

6.8%

вит.К

1.1%

9.3%

Калий

8.9%

4.7%

57.8%

5.7%

2.7%

9.1%

2.3%

5.3%

2.2%

23.8%

11.3%

7.9%

6.7%

18.3%

0.3%

3.1%

2.2%

Людмила 14.06.2019 07:39

Здорово! Давно хотела рецепт низкокалорийной творожной запеканки. Этот рецепт мне очень понравился, обязательно попробую. Спасибо!

Staisi13 14.06.2019 19:37

Людмила, только для консистенции можно чуть чуть больше манки закинуть, если важно, чтобы была плотненькая и не осела. А то я то ли не додержала (не выдержала, сразу достала, то ли манки чуть больше надо, у меня она осела) И с клубники воду лишнюю слейте, если мороженую будете брать.