Кеша

Блог Кулинарная книга База продуктов

Кеша

27.07.2019 12:06

Лодочки из кабачков с творогом

Калорийность - 102.3 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	450 г
Творог 5% жирности	200 г
Яйцо куриное	60 г
Чеснок	17 г
Укроп	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Предлагаю простой рецепт вкусного и полезного блюда из кабачка. Не судите строго, это мой первый в жизни пошаговый рецепт с фото, да еще в спартанских условиях ремонта на кухне. Но получилось действительно вкусно - попробуйте))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очищаем от кожуры кабачок средних размеров.

Шаг 2.

Разрезаем его вдоль и достаем семена и мякоть.

Шаг 3.

Готовим ингредиенты для начинки.

Шаг 4.

200 г творога (у меня 5%), измельчаем укроп и чеснок (я взяла около 6 зубчиков, люблю острые блюда), вбиваем яйцо, солим, перчим по вкусу.

Шаг 5.

Перемешиваем.

Шаг 6.

Заполняем начинкой наши "лодочки".

Шаг 7.

Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром. У меня сулугуни (45%), но подойдет любой. Отправляем в духовку 180 С. на 40-45 минут.

Шаг 8.

Приятного аппетита, друзья! )))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.3 кКал	6.07%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	76.6 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.4%

b-car

2.7%

В1

2.7%

10.5%

Холин

8.5%

6.2%

B12

19.9%

7.5%

2.8%

1.5%

9.2%

вит.К

3.8%

12.8%

Калий

8.4%

14.2%

67.5%

14.9%

17.3%

13.4%

3.2%

25.6%

7.8%

22.3%

0.5%

6.1%

6.8%

Аня 27.07.2019 12:12

Очень вкусно, делала такой) ещё с грибами очень вкусно получается С улыбкой

Кеша 27.07.2019 12:14

Аня, ооо, отличная идея! ) Думаю, в кабачок можно засунуть почти все, и будет вкусно. Универсальный продукт

Матильда 27.07.2019 12:15

я такие лодочки делаю с фаршем, очень вкусно, люблю. а сейчас как раз сезон кабачков . Но вот с творогом никогда не пробовала, мне почему-то кажется,что сочетание овощей и творога мне на покатит))) надо как-то все-таки попробовать

Матильда 27.07.2019 12:18

кстати, недавно смотрела как их правильно морозить. Так вот можно морозить именно и в форме лодочек, обернув их пищевой пленкой. Сейчас как раз сезон подходящий для заготовок на зиму. Ну и на кружочки резать и морозить, а потом на мясо ложить. При чем как я поняла запекать нужно именно в замороженом виде, не дожидаться пока оттаят

Кеша 27.07.2019 12:19

Матильда, попробуйте, это действительно вкусно. Чеснок придает блюду пикантность, даже особо не чувствуется, что творог ешь, как будто сыр. Вот сейчас как раз сижу и лопаю его. Вкуснятина!

Кеша 27.07.2019 12:20

Матильда, отличный совет, спасибо! Я совсем недавно полюбила кабачки и оценила их универсальность, раньше не воспринимала их вообще

Yuliya 27.07.2019 13:33

Спасибо за рецепт

Елена 27.07.2019 13:38

Спасибо,забрала.

Innосhkin 27.07.2019 13:48

Спасибо, очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю, забрала в свою кулинарную книгу!

Екатерина 27.07.2019 16:36

Только недавно делала, брала рецепт в рецептах, каламбур Широкая улыбка

,только без сулугуни, все равно вкусно

Кеша 27.07.2019 18:12

Елена, я рада)) на здоровье))

Кеша 27.07.2019 18:13

Yuliya, пожалуйста, рада, что пришлось по душе)

Кеша 27.07.2019 18:13

Ink, супер, мне приятно! )))

Кеша 27.07.2019 18:13

Марина, рада, что вам понравилось)) не пожалеете)

Кеша 27.07.2019 18:14

Екатерина, это точно))

Наталья Созинова 31.07.2019 08:21

Надо будет на ужин как -нибудь попоробовать) А у меня вопрос. Общий вес блюда 670 гр, вы за раз сколько сьедаете такого блюда?

Кеша 31.07.2019 19:43

Наталья Созинова, ну, в этот раз я разделила на 4 порции. Каждую лодочку пополам, грубо говоря. Муж помог слопать.)) Ему подала с гарниром, а сама ела с салатом.

Мила 31.07.2019 20:25

У меня от одного описания рецепта слюнки потекли. Ух! В ближайшее время. Обязательно. Спасибо за рецепт.

Кеша 31.07.2019 21:13

Zoro Roronoa, рада, что понравился)) на здоровье! )

Innосhkin 01.08.2019 12:37

Добрый день, коллеги! Приготовила по этому рецепту 6 лодочек. Действительно ОООООЧЕНЬ вкусно. И легко! Как готовить, так и кушать! Рекомендую! Хорошо

Кеша 01.08.2019 15:30

Ink, Я рада, что вам понравился рецепт! ))

Yuliya 01.08.2019 21:15

А вот и моя версия Вашего рецепта. Реально очень вкусно получилось. Мужу тоже понравилось

Innосhkin 02.08.2019 09:44

Ну да, приготовить в фольге - интересное решение! надо будет воспользоваться! Спасибо!

Кеша 02.08.2019 14:02

Yuliya, супер!!!!))

Ирина 05.09.2019 15:03

Наверное, буду готовить. Как раз лежит кабачок, с которым надо что-то делать. Спасибо!

Ольга Прокопенко 05.09.2019 15:27

Кабачок это вещь отличная в нашем деле))). Я сегодня японский омлет с кабачком накрутила, но с голодухи не сфотала(((.

Ирина 05.09.2019 15:50

Ольга Прокопенко, да, так бывает. Сначала съешь, потом подумаешь, что же не сфоткала, хочется ведь поделиться.

Ирина 11.09.2019 07:55

Вчера приготовила. Очень вкусно! Спасибо еще раз!

Любовь 11.09.2019 08:01

Кеша, Спасибо,забрала. Надо приготовить.

Ирина 11.09.2019 09:45

Однозначно попробую) почему-то возникла ассоциация с хачапури) надо попытаться и семье предложить, что мне понравится, я уверена, а вот остальным привередам неплохо было бы таким образом творог подсунуть))