Я сегодня в город, сделала кисель из корицы +мёд+м...

Вкусно?

Маргарита, только перекусила чиа с йогуртом,забыла и миндалём, выпью перед выходом, но ложку попробовала - понравилось,

а как вы с вопросом качества корицы справляетесь? Она у вас там, прям, корица-корица железобетонно или кассия тоже может попадаться? Если гарантии нет и пофигу корица или кассия, то как врачи относятся к употреблению второй вместо первой?

Это я к тому, что если кассия мне, например, достанется в выпечке раза два в год в шарлотке и на Новый год, а также ещё пару раз, когда меня завернёт на марокканские блюда, то, и ладно, не укумаринюсь особо, доза незначительная. Другое дело, если есть её ложками на постоянной основе. Я бы, наверное, только сама лично покупала палочки у проверенного поставщика и сама лично их молола  . Ну, и если не ложками есть, а всыпать себе куда-нибудь для профилактики долголетия какого-нибудь, а она и не корица вовсе. Обидно, однако, будет, я полагаю 

Ольга Прокопенко, а я нашла инфу, (не проверено!) что у кассии и настоящей корицы вещества все одни в составе, потому и вредность первой не более, чем второй: при употреблении  ведрами, обе нанесут вред и отравление. при умеренном количестве ничего страшного не будет. может и правда все не так страшно? 

Любовь Самко, ну, не знаю, в тему особо не углублялась, познания более чем поверхностные. Собственно, поэтому и не рассматриваю корицу, как еду, исключительно только приправа в небольших дозах. Привезла из Египта три пакета палочек, потом узнала, что это и не корица, но пахнет хорошо)). Пользую пару раз в год целиком, не размалывая, в горячих блюдах. Думаю, на многие годы ещё хватит, если совсем уж бесить своим присутствием не начнёт  . 

Ольга Прокопенко, кассия у нас идёт под названием кинамон сини-китайская корица, а корица- кинамон или кинамон оду(корица индийская) и перепутать их невозможно,даже если сильно постараться, разница как банан и свекла

Маргарита, да вкусно и хватило надолго, на 4 часа

Корица вообще хорошо отбивает аппетит. Что в палочках, что молотая, хотя молотая уступает, по всем вопросам. Я её кипячу 5 минут, потом на ней завариваю кофе и пью его с какаи-то жирным сыром  и орехами. Мне хватает часика на 4. Но она усиливает кровотечения,и в этом я неоднократно убедилась. Про кассию вообще первый раз здесь читаю. Неужели можно купить кассию если написано корица? 

Ольга Прокопенко, это явно не корица, а куда у нас только не кладут, корица котлету не удержит, сломается, да в порошке у нее другая структура и цвет

Маргарита написал:
Корица вообще хорошо отбивает аппетит.

А мне наоборот

Маргарита, я пришла в два и сейчас только поела зеленый смузи и два яйца, потому что появилось чувство голода. 

Yanito, у тебя есть десерт не хочу есть. а у меня нет

Vika Viktor, а он не отбивает аппетит, он просто меня отлично насыщает

Yanito, это другое дело, тогда я примажусь. тоже киселём насытилась

Vika Viktor,