Vika Viktor

04.08.2019 11:15

Была у диетолога, вес 81.3 кг. зато процент жира 2...

Была у диетолога, вес 81.3 кг. зато процент жира 28.8 о как!
Восклицание

Про корицу, да можно использовать для похудение, если заменить один перекус киселём из корицы, на несколько часов кушать не будет хотеться. Слизь которою даёт корица при замачивание обволакивает желудок и притупляет чувство голода. Только надо смотреть противопоказания, у меня нет. Мне можно. Но это уже завтра, сегодня не хочу.
Восклицание

Про белок, которого мне иногда не хватает. Молоко 1% литр + 100гр. желатина рыбного+300 мл. воды, в 100гр. готового продукта имеем калории 54.64, белки 8.59 жир 0.74 углеводы 3.48 - это мне рекомендации, сегодня сделаю на вечер. Такое желейное молоко.
Восклицание

Кто хочет меньше, то на литр молока, сока, какао,кофе, морса ягодного 30 гр - то в 100 гр. будет кал. 10.34. белка 2.54 (расчет на 1000 мл воды). Желатин надо обычный который набухает рыбный или говяжий, быстрорастворимый не подходит, так что кушаем обычное желе и получаем чистый белок. И овцы целы и волки сыты.

Восклицание

контриндикация Восклицание

Повышенное содержания белков может спровоцировать или обострить заболевания,болезни почек; хронический запор,геморрой,патологии сердца и атеросклероз;мочекаменная и желчнокаменная болезни;повышенная свертываемость крови;тромбоз и тромбофлебит.

Лина 04.08.2019 12:13

О как! Полезная информация! Впрочем, как всегда. С улыбкой

Vika Viktor 04.08.2019 12:17

Лина,

спасибо, учат и делюсь С улыбкой

Yanito 04.08.2019 12:21

Да, идею с желе я уже высказывала как раз.

Не совсем поняла про растворимый и набухающий. Как их различить? У меня даже в настоящий момент есть немецкий желатин от Dr.Oetker в пластинках, их надо замачивать кажется на 2-3 часа.
Кстати, надо пометку сделать чтобы народ не путал с агар-агаром, тоже желирующее вещество (полисахариды), но не белок.

Vika Viktor 04.08.2019 12:30

Yanito, у нас порошок,надо посмотреть количество белка на пластинку, быстрорастворимый иногда не из рыбы, просто смотреть что написано КБЖУ вот этот да, подходит.
У нас есть быстрорастворимый просто синтетика, какая то химия со вкусом того то.....бяка

Vika Viktor 04.08.2019 12:32

Yanito, мне сказала врач, что только рыбный желатин

Jakonda-2025-Израиль 04.08.2019 12:33

Вкусные картинки Поцеловали

Vika Viktor 04.08.2019 12:36

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), да натырила Хихикаю

это моя, угощали

Jakonda-2025-Израиль 04.08.2019 12:37

Vika Viktor, мммм,вкусняшка

Yanito 04.08.2019 12:40

Vika Viktor,

надо посмотреть количество белка на пластинку

Упаковка 6 пластинок, чистый вес 10 гр.

Пошла делать себе ванильно-творожный желейный десерт С улыбкой

Вместо творога перед ужином впишу себе в меню (надеюсь успеет застыть).

Yanito 04.08.2019 12:41

Vika Viktor, а не объяснил причины? Чем, например, говяжий или свиной хуже?

Марусичка 04.08.2019 12:44

Yanito, ооо даже не знала что бывает рыбный...

Vika Viktor 04.08.2019 12:47

Yanito, кашрут, я в Израиле
Может и лучше, в продаже должен быть. Христиане у нас тоже есть. В обычном супере свиного точно не будет, А сколько белка в пластине и из чего желатин?

Vika Viktor 04.08.2019 12:48

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), ага, из кокосового молока и ягода с мёдом

Yanito 04.08.2019 12:51

Марусичка, бывает. В Японии, Корее, Китае, и прочих азиатских странах преимущественно продаётся именно рыбный, разумеется, дезодорированный. В других - преимущественно говяжий и свиной.

В своё время, когда вылов осетров не был запрещён, то в продаже был субпродукт под названием "вязига" - это хорда осетровых. Если её разварить (правда это страшно долго и делали в скороварке), то на её основе делали рыбное заливное. А не полностью растворённую использовали использовали в качестве начинки для пирогов, кулебяк и пирожков - страшно вкуснющая штука!
Вот вязига это 100% коллаген, и 100% рыбный Хихикаю

Yanito 04.08.2019 12:53

Vika Viktor, аааааааа вонаначёмихалыч Хихикаю

ну да...

Отдельно по пластинкам нет данных, просто 6 пластинок = 10 гр = 87% белка, остальное по нулям Извини!

Сам желатин говяжий.

Vika Viktor 04.08.2019 12:54

Марусичка,

Jakonda-2025-Израиль 04.08.2019 12:55

Vika Viktor, Хорошо

ну воощеее Широкая улыбка

Vika Viktor 04.08.2019 13:08

Yanito, не принципиально, самое главное белок. Это мне молочное с мясным не мешать.
Значит в каждой пластинке 14.5 белка в 10 гр.

Yanito 04.08.2019 14:15

Vika Viktor, сделала суфле и посчитала, всё равно как-то мало получается. С учётом того чтобы взять примерно 40 гр белка взять посредством желатина это надо 46 гр желатина съесть.

Vika Viktor 04.08.2019 14:59

Yanito, это как добавка к основному рациону, есть же белки ещё в другой еде, а сколько ушло на суфле? Пластинка? И сколько порций получилось? В 10 гр. желатина сколько белка то?

Yuliya 04.08.2019 15:04

А как их отличить быстро он набухает или нет?

Vika Viktor 04.08.2019 15:12

Yuliya, не знаю, надо какой то ролик поискать

Yanito 04.08.2019 15:13

Vika Viktor, состав суфле такой: 400 гр мягкого творога, 10 гр желатина, 150 мл воды и 35 гр сушеного манго. Манго и желатин размачивала в половине порции воды.
Я выложу этот рецептик вечером, хочу просто нормальную финальную фтографию сделать.

Yanito 04.08.2019 15:13

Yuliya, на быстром вроде пишут что быстрорастворимый. А обычный надо минимум на 1 час замачивать, а лучше на 2.

Юлия 77 04.08.2019 15:15

А сколько корицы на кисель надо? Чайной ложки на стакан хватит?

Vika Viktor 04.08.2019 15:17

Yanito, надо мне памятку поискать как вариант, чего то с литрами напутала, я могу

Vika Viktor 04.08.2019 15:18

Юлия 77, пять грамм, ложка. И её не мешать в воде, а взбить в шейкере. У меня нет, любая бутылочка подойдёт

Светлана 04.08.2019 15:20

Yanito, ждем

Юлия 77 04.08.2019 15:20

Vika Viktor, спасибо! Попробую, для меня сбить аппетит актуально практически всегда, к сожалению...)))

Vika Viktor 04.08.2019 15:22

Yanito, ого! Так это человека на четыре праздник!

Yanito 04.08.2019 15:26

Vika Viktor, по формачкам на 3 получилось, зная своего мужа уверена что мне больше одной не достанется Смущаюсь

Yanito 04.08.2019 15:28

Vika Viktor, с какими литрами? Удивленно

Пить надо меньше, меньше надо пить! (с) Хихикаю

Vika Viktor 04.08.2019 15:28

Yanito,

тогда надо больше желатина сыпать, таки погуще будет

Vika Viktor 04.08.2019 15:29

Yanito, или с миллилитрами - литрами, куда то я её затолкала эту бумажку не могу найти. Да как вариант с граммами

Yanito 04.08.2019 15:30

Vika Viktor, первое суфле комом Лопну от смеха!

Завтра попробу положить не 6, а 9 пластинок, т.е. 15 гр.

Но кстати каждая формочка это 195 гр если считать все объёмы.

Vika Viktor 04.08.2019 15:31

Yanito, ешь! Не выкидывать же.

Yanito 04.08.2019 15:32

Vika Viktor, само собой Уррра!

Vika Viktor 04.08.2019 16:02

Yanito, не вынесла я, позвонила мужу, спросила про желатин, он конечно попросил ничего не готовить, сам сделает. Так вот что бы желе было очень плотное, то есть резалось, надо на литр жидкости любой 60 -100 гр желатина ( понятно этот объём надо разбухнуть ещё!) он работает в столовой, поэтому всё в промышленных масштабах. Вот

Алена Васильева 04.08.2019 17:57

желатин сгущает кровь?

Vika Viktor 04.08.2019 18:44

Алена Васильева, есть индивидуальная непереносимость. аллергия на рыбу например, шпинат.. щавель, шоколад, какао из этой же серии продуктов, что и желатин

При нарушении водно-солевого обмена и МКБ есть большие порции нежелательно или кто страдает оксалурическим диатезом. Про сгушение крови ничего не знаю, если мало воды пить, то да. Сгущение крови обеспечено

Vika Viktor 04.08.2019 18:51

Алена Васильева, могу дать ссылку на нефрологию, но это такие дебри,понятно в ознакомительном порядке, что такое оксалогенные продукты

Yanito 04.08.2019 19:47

Vika Viktor, ага, то что на 1 литр надо 100 гр это я знаю - мои дети оч любят желе с детства, я делала обычный сок (свежий из фруктов или ягод) 1 литр, 110 гр желатина замачивала в 100 мл. Получалось что на 1100 мл + 110 гр желатина.

Yanito 04.08.2019 19:49

Vika Viktor, кстати как села калораж считать стала почему-то больше пить без видимых причин, хотя употребление соли снизилось Надо подумать

и погода сейчас не жаркая...

Vika Viktor 04.08.2019 19:52

Yanito, а я нет. Не готовлю я

Vika Viktor 04.08.2019 19:53

Yanito, ну я пью нормально, один раз косяк был, что недопила, сейчас смотрю сколько пью

Yanito 04.08.2019 19:54

Vika Viktor, у каждого свои таланты Дарю цветочек

Yanito 04.08.2019 19:55

Vika Viktor, у меня немного увеличилось, где-то на 300-400 мл, но я это заметила.

Vika Viktor 04.08.2019 19:56

Yanito, организма хитрая запросила, значит надо было ей

Yanito 04.08.2019 20:05

Vika Viktor, угу!

Я прошлой осенью совершила одну дурость, но это было дело принципа... поспорили с подругой о норме жидкости, я утверждала, что считается вся жидкость, она утверждала что считается только та, что выпита в виде чистой воды, что даже кофе и чай не считаются.
И мы с ней проделали "эту дурость", кроме пищи, кофе и чая я попробовала выпить ещё +3,5 литра чистой воды, плохо мне стало ещё до того как норма была исчерпана, пришлось ей везти меня в госпиталь, где меня нещадно отругали, заставили выпить невообразимо омерзительный солёно-горкий кисель, после которого мне кстати довольно быстро стало хорошо, продержали пару часов и отпустили с богом, напутствовав больше так не делать Извини!

Хотя вообще всегда руководствовалась советом брата по расчёту жидкости.

Vika Viktor 04.08.2019 20:36

Yanito, Если перепить воды сильно нагружаются почки. Просто не успевают справляться с избыком воды,можно получить в бонус отек мозга и легких, резко падает концентрация солей. Похоже на тяжелое опьянение, рвота, нарушение координации и т.д помереть можно.

Алекс К. 04.08.2019 20:49

А почему нехватку белка надо восполнять таким странным желе, в котором белка-то всего ничего (в самом дешевом хлебе и то больше)? А есть и рыбка и мясцо и сыр. Там процент белка гораздо выше. Не говоря уже об опции просто подсыпать в стакан с водой (или молоком) изолированный протеин.

Vika Viktor 04.08.2019 20:54

Алекс К., да не хочу я протеина, мне надо даже следов глютена не было, откуда я знаю чего они туда напихали,мясо не ем. Хлеб нельзя, аллергия у меня. Рыбка и сыр в рационе присутствует. Птицу я пока есть не готова, мясо есть не буду, не люблю

Алекс К. 04.08.2019 20:59

Vika Viktor, ясно. Творог, яйца тоже нельзя? Если сывороточный протеин - откуда там глютен?

Vika Viktor 04.08.2019 21:05

Алекс К., творог, яйца ем конечно, вот такой протеин у нас 100 бакинсих с небольшим
Для без глютеновых стоят отдельные линии, что бы не было загрязнения

Vika Viktor 04.08.2019 21:07

Алекс К., а желе молочное я съем с удовольствием, С улыбкой

Алекс К. 04.08.2019 21:12

Vika Viktor, ну вот же. Всё имеется. Зачем есть целый стакан желе, если можно сделать коктейль с 20 гр. того, что на картинке? "Бакинских" это значит баксы (доллары)?

Vika Viktor 04.08.2019 21:14

Алекс К., ну да, для нас дорого. Так что обойдусь желе, может с мёдом и ягодой какой малиной
А это в этом белке за сотку= Природные и искусственные ароматизаторы, гуаровая камедь, лецитин (подсолнечник), ацесульфам калия, сукралоза.

Алекс К. 04.08.2019 21:27

Vika Viktor, нет, ну если вкуснее, то другое дело. А по цене в пересчете на грамм белка, изолят получается дешевле, чем желатин.

Vika Viktor 04.08.2019 21:38

Алекс К., ну чё не вкусно, такой же только кокосовый, лучше чем протеином давиться, тем более я вредничаю С улыбкой

просто очень избирательна в еде

Алекс К. 04.08.2019 21:45

Vika Viktor, ну зачем давиться. Тоже можно ягодки, мёд, молоко в блендер, туда же ложку протеина. Соломинку в зубы и кайфовать. Широкая улыбка

Но опять же дело вкуса.

Taita 04.08.2019 21:48

Отличный перекус. Когда всего перерыв минут 10, очень выручает изолят протеина в коктейле. И белков добрала и перекусила вкусно.

Алекс К. 04.08.2019 21:55

С точки зрения питания, коллаген и желатин являются белками низкого качества, так как они не содержат всех незаменимых аминокислот, необходимых человеку — это неполноценные белки. (Википедия)

Vika Viktor 04.08.2019 21:57

Taita, я не работаю, домосиделка и семенами чиа могу перекусить

Vika Viktor 04.08.2019 21:58

Алекс К., у меня желатин ещё рыбный Хихикаю

Taita 04.08.2019 21:58

Vika Viktor, да, грустненько вам....

Vika Viktor 04.08.2019 22:05

Taita, с чего вдруг? Вот рука уже почти в порядке пойду в бассейн и зал, мне есть чем заняться,

Yanito 05.08.2019 00:57

Алекс К.

Зачем есть целый стакан желе

Кролики это не только ценный мех (с)
Иногда просто хочется вкусняшку, не конфет нажраться до отвала, а просто приятную еду - для меня желе такая еда, а если она ещё и чуточку белковая, то совсем хорошо.

Vika Viktor 05.08.2019 06:44

Yanito, вот именно, или я бы давилась коктейлем, который не хочу. И не качок я, что бы садиться на белковую пакость фиг пойми с какими добавками. А тут просто молоко, которое я прекрасно переношу и люблю

Yanito 05.08.2019 10:44

Vika Viktor, Хорошо

Маргарита 05.08.2019 14:46

От то, что кровь сгущает - я прямо чувствую. Такая тяжесть появляется, особенно в ногах. Но желешки обожаю с детства! Вот с корицей - это идея. Желатин сгущает, корица разжижает. Попробую.

Vika Viktor 05.08.2019 15:01

Маргарита, можно же рыбный.зачем сразу мясной. Рыбный тоже без вкуса и запаха

ЕжиКизТумана :) 05.08.2019 15:55

А рецепт киселя из корицы не подскажете?

Vika Viktor 05.08.2019 19:00

ЕжиКизТумана С улыбкой

, вода 200 мл. комнатной температуры 5 гр.корицы, взбить в обычной бутыке, и добавить молока 100 мл. с холодильника и ложка мёда и взбить ещё, если есть дома шейкер, то можно в шейкере, но я ещё смолола орехов добавила, и инжир. У меня есть мини блендер, такой для смузи со стаканом, можно в таком
В киселе 12 кал. пусто. Поэтому добавила всяких орехов. Планировалась прогулка по магазинам, на таком количестве только в обморок