Ханука,прошлый год, декабрь. С чашкой кофе пончик ...

Слушай, хватит врать и соблазнять!

Галина,

А в пончиках внутри есть крем? Или только с верху украшены? 

Lanana, крем, варенье, шоколад, есть с фисташками и кремом, ну слипнется

Галина, ога

Vika Viktor, жрите, барышни, жрите!

Vika Viktor, да, термоядерные пончики по калорийности.

Галина, отжралась, нельзя. Мука. Я же не знала, что нельзя

Да, выпечка и кондитерка у вас вкусные, на Пейсах закупилась миндальными, никому не давала в России, сама честно слопала привезённый кило. 

Vika Viktor, да ты что? Не знала...беда! Вика...мы тебя скоро четвертуем, как минимум.

Ольга  Плеханова (сброс веса), и правильно, а выпечка тут жуть конечно, особенно когда мимо частной пекарни, а там запах свежего хлеба, булок и круасонов

Галина,

Vika Viktor, Ооооо, а сколько я питы слопала за две последние недели, друзья "отпали" от меня. В Пейсах у арабов покупали, т.к. в обычных не было в продаже. Сейчас когда сплин нападёт пеку сама.

Ольга  Плеханова (сброс веса), о, питы прямо на вычтавку
у арабов есть из пшеницы цельной и ржи, через дорогу пекарня, я нюхаю,но не хочу

Vika Viktor,

Ольга  Плеханова (сброс веса), Оля, рецептик питы давай.

Lanana, 2,5 стакана муки (может немного больше, все зависит от муки)
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
1 стакан (250 мл) теплой воды. Отлить в стакан половину воды и растворить в ней дрожжи, добавить сахар и поставить на 15 минут. Когда образуется пышная «шапка», то вылить дрожжи в миску, посолить, плюс оставшаяся вода, и, понемногу добавляя муку, вымесить тесто. В самом конце добавить оливковое масло и вымешивать тесто минут 5-7, так чтобы оно стало гладким и эластичным. Положить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. Затем тесто обмять, еще раз хорошо вымесить, разделить не маленькие шарики и раскатать их в лепешки диаметром примерно 10-15см и толщиной 0,5 см. Накрыть лепешки полотенцем и дать хорошо подойти, где-то минут 15-20.Пока наши лепешки подходят, разогреть духовку до максимальной температуры, у меня 250 градусов. И только когда духовка хорошо нагреется, выпекать наши лепешки на сухом противне минут 5 до еле золотистого цвета. Они должны раздуться как шарики…Одно правило, чтобы полость питы была пустая - раскатывать в одну сторону, т.е. прокатал раз, перевернул, прокатал, перевернул. Когда туда-сюда, кармашек не получается. 

Ольга  Плеханова (сброс веса), спасибо!

Галина написал:
Вика...мы тебя скоро четвертуем, как минимум.

Прям присоединяюсь.... как вижу пост от Вики, рука автоматом тянется за слюнявчиком 

Ольга  Плеханова (сброс веса), спасибо за рецепт! У меня такие красивые не получаются))

Vika Viktor, ух!

Тори, Может духовка не прогревается? Попробуйте на сковороде, тоже вариант, но я не делала. 

Ольга  Плеханова (сброс веса), на сковороде я делаю индийские чапати, а потом еще кручу над газовой конфоркой)))

Тори, А самосы не делаете, с начинкой во фритюре?

Ольга  Плеханова (сброс веса), самосы не умею и фритюрницы у меня нет. Но стойкая ассоциация с пляжем)))) "Паааааахлава медоооооовая! Труууууууубочки со сгущенкой! Сссссаааамосссы!" Кричат очень вкусно, от здорового образа жизни отвлекают))))

Тори,

какая вкусняшка... 

Тори,

Ну ЧО издеваться то ?

Ольга  Плеханова (сброс веса), а что внутри?

Тори,

Марина, Всё что желаете.