Дневник питания за 22.03.2020

Это какой-то гибрид. То ли слива с яблоком скрещена? У нас давно такие продаются, только не в это время.

Лина, Не знаю, что с чем скрещено. Но мне по виду тоже яблоко напомнило. Но на вкус определенно слива. Яблоки и то меньше некоторые.

Вот у нас похожие сливы в продаже, чуток меньше, одна на 75-90 гр тянула. Правда сейчас дома кончились, да и пока фруктов как-то не особо хочется.
Дня через 2-3 схожу куплю ещё.

Кстати, у моей тётушки в Одессе растёт сливовое дерево на котором сливы размером как хорошие крупные персики и невероятно вкусные, она не знает что за сорт. Я ради этих слив старалась к ней в августе ездить когда-то как раз к тому времени когда они поспевали - они созревали примерно на Яблочный спас и чуток позднее.

Лина, сомневаюсь что можно получить жизнеспособный гибрид яблони и сливы, а вот гибриды слив с такими же костянками (абрикос, вишня, персик и тп) вроде давно известны,

Верю! Бывает. Просто это "калированный" (привитый вид). Ели в детстве у родственников с юга такие большие белые сливы, величиной с привычное нам яблоко.Просто сейчас  большинство таких плодов с южных стран, где лета побольше,наши сезонные фрукты конечно поменьше.

Yanito #26, может быть, я не вникала

Лина,

Подписываюсь, действительно бывают и такие здоровые, причем не ГМО. Даже во времена моего детства попадались  Есть такой сорт, с ярко-желтой, нежной мякотью, очень сладкие и душистые. Я вообще сливу не люблю, разве что повидло, а вот тот сорт с удовольствием ела.

А мы освобождаем морозильник. Даже не ожидала, что так сохранятся.

Юлия Глинская написал:
(привитый вид)

Окулированный. Да, это не гибридизация. Окулировка на дичку. Много местных южных сортов фруктов, старинных сортов, чрезвычайно обильных, в 70-х погубила американская белая бабочка. Даже не знаю, смог бы где-нибудь на юге найти уцелевшие сорта тех крупных белых слив, на самом деле жёлтых полупрозрачных, так что косточка была видна. Вкус не передать. Это как лучший мёд с изысканными ароматами и сок по рукам течёт... мммм

Лина написал:
Это какой-то гибрид.

Бывает в продаже гибрид с абрикосом или персиком, но это вроде не он (межвидовой). Скорее всего межлинейный гибрид чистой сливы, для крупности и лёжкости, так сказать.

Georgij, ага, наверное - окулированный, просто дед на нее говорил "калировка". Точно были желтые полупрозрачные, прямо светились на солнышке, сочные и вкусные...Еще с них "гнали" домашний  спирт.напиток, типа сливовицы.Мне даже разок удалось попробовать.И Вы правы, это было давно, я все думала, что та чудо-слива просто засохла, а после смерти деда уже никто садом так не занимался...

Georgij, возможно, я не очень в этом разбираюсь

Лина, Тогда поделюсь чуток знаниями того, что ещё не забыл 

Культурные сорта овощей и фруктов, которые преобладают в нашем потреблении из торговли, это те, которые производить и продавать экономически эффективно прежде всего потому, что обладают высокими потребительскими качествами. Вместе с тем они должны быть высокоурожайными, лёжкими, стойкими к транспортировкам и проч. Над этим всем всегда работали и продолжают это делать специалисты, в основном селекционеры. Чаще всего плодом их труда является качественный гибрид фруктовой, ягодной или овощной культуры, который они со станции семеноводства предлагают производителям. Для получения такого гибрида сначала долго и тщательно проводят селекцию по культурам и выводят высококачественные чистые линию по какому-то признаку. Например, очень крупное яблоко. И очень ароматное жёлтое яблоко. Потом эти две линии скрещивают, получают гибридное растение с очень крупными, очень ароматными жёлтыми яблоками. Так можно делать и по другим признакам, например устойчивости к болезням, лёжкости и т.д. Упрощённо-схематически это и есть линейная гибридизация.

Georgij, Прикольно. Меня еще морковки современные пугают. Размером с торпеду и на вкус какие-то безвкусные. Пока еще нормальные маленькие попадаются, но есть ощущение, что скоро их не будет

Алекс написал:
Размером с торпеду и на вкус какие-то безвкусные.

Это явно свойства самого сорта. Но я бы точно не выбирал морковь, которая слаще. Кстати, есть сорта моркови горькой на вкус. Есть синяя морковь, как чернила, и при тушении блюдо всё окрашивает в цвет, которым только тёщу пугать