Екатерина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина

30.04.2019 10:11

Панкейки с бананом

Калорийность - 217.7 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 35.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан	130 г
Кефир 2,5% жирности	80 г
Овсяные хлопья "геркулес"	120 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Лимонный сок, необработанный	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Банановые оладушки идеальны для завтрака. Особенно если надоела овсяная каша.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В миску разбить яйцо, добавить кефир, соль и подсластитель. Перемешать.

Шаг 2.

На кончике чайной ложки погасить соду лимонным соком (или использовать разрыхлитель), добавить в миску и перемешать.

Шаг 3.

Пюрировать банан, добавить овсяные хлопья. Все перемешать. На 5 минут оставить.

Шаг 4.

Жарить на а/п сковородке на умеренном огне. Выкладываем ложечкой. На выходе 12 шт.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.7 кКал	12.93%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	35.2 г	16.07%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	45.8 г	2.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

1.2%

В1

14.3%

9.7%

Холин

13.3%

17.4%

14.8%

5.4%

B12

6.1%

18.3%

3.6%

6.1%

26.4%

вит.К

0.8%

14.5%

Калий

14.4%

6.5%

105%

18.4%

26.9%

23.9%

12.5%

11.5%

5.1%

37.9%

78.4%

22.4%

5.2%

30.7%

0.8%

2.4%

12.7%

Алена Васильева 30.04.2019 16:59

делаю из этих же ингредиентов кексики, добавляю еще какао порошок и грецкий орех, он классно сочетается с бананом .и яйцо не добавляю, т.к банан есть

Екатерина 30.04.2019 21:21

А сколько примерно какао добавляете? Я тут делала, и как как-то горько получилось, видимо переборщила) а разрыхлитель тоже нужен если без яйца?
Я на самом деле их для мужа делала, поэтому стараюсь покалорийнее делать.

Андри 01.05.2019 17:43

жареное ужас. лучше уж овсяные печенья делать или просто овсянку. не люблю жареное. давно уже себя отучил от этого. горазо проще и полезней все запекать.