Ржаная галета

Калорийность - 192 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 32.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Ржаная мука, обдирная	140 г
Яблоко	100 г
Клюква	20 г
Яйцо куриное	50 г
Кефир 2,5% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г
Мед пчелиный	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Ржаные галеты. Тесто немного хрустящее. Сочетание необычное из-за ржаной муки, но мне понравилось.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить яйцо с кефиром, солью и кокосовым маслом.

Шаг 2.

Добавить соду, подсластитель и муку.

Шаг 3.

Замесить эластичное тесто. Присыпать стол мукой. Раскатать тесто. Разделить на квадратики (4шт).

Шаг 4.

В цент квадратиками положить яблоко и клюкву. Защитить края, добавить пол чайной ложки меда.

Шаг 5.

Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм