Наталья
Созинова, мне нравятся, но они на любителя. Запекаю тыкву в
огнеупорной посуде в микроволновке. Делаю пюре, солю, добавляю
любые семечки (кунжут, подсолнечные, льняные). Выкладываю на
капроновую сетку в сушилку для овощей), у меня многоуровневая.
Выставляю максимальную температуру (не помню сколько. Если не
ошибаюсь 87% выставляется) и сушу часов 8-10. Можно дольше, пока не
испарится вся влага. Потом режу или ломаю. И убираю в шкаф в
пластиковых контейнерах. Контейнеры не закрываю крышками. Да и не
нужно. У нас обычно такие чипсы быстро съедаются. Кладезь
бета-каротина. Семечки добавляю, чтобы гликемический индекс был
ниже и голода дольше не чувствовалось, и для пользы.
привет! я обожаю тыквенный суп (см. мою кулинарную книгу), тыква
если не били ее при транспортировке хорошо храниться, до НГ точно!
еще очень вкусно всякие рагу делать с тыквой в духовке. продукт
отличный! очень Вам завидую, т.к. покупаю тыкву в магазине, а она
даже сейчас 60 руб\кг