Дневник питания за 08.04.2019

Добрый день! А я только что про плохую погоду писала, а у вас красота, супер. Про печень -можно посмотреть в кулинарной книги рецепты, мне очень нравится запеканка с капустой, луком, морковкой. Все на мясорубке, добавляю яйцо, иногда сметаны и в духовку. Быстро и вкусно.

Печень главное не передержать (кровь свернулась и она готова), если удалены плёнки и протоки. Если передержали, тогда увеличить время приготовления в 2-3 раза, добавить лук, перец, соль - обжарить, добавить сметаны - довести до кипения и выключить.  к рису, к гречке, к перловке. 

Людмила Мила, спасибо, попробую, когда закончу с БУЧ   

Ольга  Плеханова,  передержала , ох передержала ((( хотела спать и поставила в мультю на отложенный старт, и вот результат, ем сухую печенку и давлюсь  мне бы что нить без углеводов...диета требует  или просто потушить в сметане? 

Å Å,  Печень так не любит. Добавить воды побольше и тушить дальше часа 1-2, но не знаю как она у Вас выглядит на данный момент и для желудка очень тяжела такая сухая. Добавить пасерованные морковь, лук и пробить блендером на паштет.      Режете на пласты, без проток и плёнки, соль, перец, можно залить на ночь ряженкой или кефиром ( можно на 1-2 часа, но на ночь будет нежнее). И готовить на пару в мульте минут 10-15 как закипит вода.

Ольга  Плеханова, спасибо , добрая фея !

У нас сегодня тоже весна
А я печень в сметане тушу с морковью и луком получается вкусно

Å Å, Во благо. 

Светланаё Ч, ой, на улице красота-красотень, домой не хотца))))) семейство наверно потеряло меня, щас позвоню)))

Оладьи печеночные ( печень, морковь, яйцо, не много муки, модно еще какой овощ кинуть, все в блэндр и на сковороду))) ммммм!

Жанна, вот! Сделаю, морковь заменю на красную фасоль!

Å Å, интересно, как с фасолью!

Жанна, расскажу))) послезавтра)) завтра у меня углеводный день

Å Å, хорошо)))